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2010年1月12日 · 三杯馬鈴薯阿基師教你做食材：馬鈴薯2顆(洗淨帶皮入鍋蒸1小時)、老薑1小塊、辣椒2條、九層塔葉75克、水20ml、香菇4朵(乾香菇去蒂泡水)、素火腿6塊 ...
2015年11月10日 · 阿基師的做法是利用不沾平底鍋，在鍋子還沒上火爐前，就先將馬鈴薯直接刨絲入鍋中， 後續在開火加熱、淋上少許沙拉油拌炒， 媽媽因為用的是中華炒鍋，所以還是有先熱鍋熱油後才去炒馬鈴薯絲， 在馬鈴薯絲與地瓜葉的比例上就可以自己拿捏， 前陣子地瓜葉超貴的時候，我家的地瓜葉都是這樣跟馬鈴薯絲炒，很有飽足感， 口感上也非常滑順美味唷！ （本篇為手機紀錄） 【延伸閱讀】 塔香雙菇. 洋蔥馬鈴薯燒雞－超好吃便當菜. 阿基師之輕鬆煮不脫殼的綠豆湯. 用冷凍袋做綠豆冰. 用大同電鍋輕鬆煮紅豆湯. 寫信給Fly：susu8824@gmail.com. 加入我的粉絲團吧：https://www.facebook.com/icanflyfly.
2022年10月24日 · 外酥內軟可配飯也可當點心！. ｜阿慶師. 馬鈴薯也是常常在家中出現的食材 今天教大家把「薯餅」做成「煎餅」 口感又會更上一層樓！. ...more ...
馬鈴薯燉肉絕對是一道家庭都必備的日式居家料理那今天阿慶教您做一道快速又方便的【馬鈴薯燉肉】一鍋有肉又有蔬菜鬆軟的馬鈴薯、牛肉及洋蔥 ...
愛料理精選98篇簡易食譜做法與步驟，有最新的試作阿基師家常菜 – 滑嫩韭菜炒蛋、蒸蛋（加入阿基師撇步）、滷牛腱肉（參考阿基師及小林郭郭食譜）、仿阿基師的超簡單海鮮湯麵。. 以及阿基師炒飯、牛腱肉、阿基師涼拌小黃瓜等相關料理做法。. 一起來做 ...
阿基師教你做─三杯馬鈴薯. 大明星指定菜. 三杯馬鈴薯. 食材： 馬鈴薯2顆 (洗淨帶皮入鍋蒸1小時)、老薑1小塊、辣椒2條、九層塔葉75克、水20ml、香菇4朵 (乾香菇去蒂泡水)、素火腿6塊 (切的與紅棗一樣大小)、紅棗6顆 (去籽)、素高湯. 調味料： 醬油、冰糖、米酒、烏醋、香油、麻油. 做法. 1. 將馬鈴薯切塊、薑切片、辣椒切段、香菇剖半，備用。 2. 起170度油鍋，將馬鈴薯下鍋炸至金黃，起鍋前放入素火腿、香菇、紅棗一起過油，撈起濾油。 3. 起鍋放入香油+麻油 (各半)，爆香薑片至微焦後，放入馬鈴薯、素火腿、香菇、紅棗及適量素高湯、少許泡香菇湯水、辣椒段一起拌炒均勻。 4. 同上鍋，加入2匙冰糖、1匙醬油、少許烏醋調味，翻勻後再加入九層塔混合。 5.
阿基師家常菜 – 炒馬鈴薯. 便當或家裡常會做的炒馬鈴薯，就是加點蒜頭、肉絲炒一炒就OK了。 不過，不容易入味的馬鈴薯，到底要怎麼炒，這些肉啊、香料的味道才會進去呢？ 馬鈴薯2粒、培根2片、蝦米1大匙、九層塔末1大匙、高湯300cc、蒜末1大匙. 蠔油1大匙、烏醋1/2大匙、黑胡椒1小匙、米酒1大匙. 1.馬鈴薯切細絲、培根肉切條、蝦米泡軟、九層塔切末備用。 2.取一油鍋，加熱至油溫150度，下馬鈴薯絲油炸20秒後，撈起備用。 3.同鍋下培根炒出油，再下蝦米、馬鈴薯炒勻，下泡蝦米水、米酒、水煮至收汁，下黑胡椒、蒜末、九層塔末炒香，下蠔油、烏醋調味炒勻盛盤。 相關新聞，由 SET 發表 瀏覽:
馬鈴薯料理怎麼做？. 愛料理精選11445篇簡易食譜做法與步驟，有最新的千層馬玲薯、馬鈴薯濃湯、馬鈴薯燉肉、馬鈴薯（馬鈴薯曲奇餅）。. 以及馬鈴薯燉肉、咖哩、咖哩飯等相關料理做法。.
阿基師食譜 料理怎麼做？必學簡單家常食譜： 阿基師高麗菜、阿基師食譜豬肉、阿基師食譜湯、阿基師雞、阿基師食譜 蝦子
2021年7月9日 · 雖然馬鈴薯的營養多多，但價格卻很親民，是不少小資族月底首選的小資食材之一！超級百搭的馬鈴薯無論蒸著吃、做成薯泥都美味，快來試試做這五道簡單美味的馬鈴薯料理吧～ 📌 手風琴馬鈴薯
