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2022年9月21日 · 有內行人提出正解，「人叫它『捲捲的海帶』、『電話線菜』，其實這個海藻的本名叫做海茸，營養價值勝過許多便當菜。 在便當裡經常可以看到一道菜，顏色很深，形狀跟螺肉相似，呈現怪異螺旋狀，吃起來口感Q彈，味道就跟海帶、海帶芽等海菜相近」。 爆廢公社. 贊助廣告. FB留言. udn討論區. 共 0 則留言. 規範. 發布....
2021年3月25日 · 台灣人熟知的便當菜「海茸」，因捲捲的外型被網友戲稱為「電話線」，不少人對其口感和味道有所意見，但目前有科學家發現，海茸其實富含一種新型態的岩藻醣，可望有效解決癌症治療過程中的併發症「白血球減少症」。
2024年2月27日 · 海茸雖然外觀不起眼，捲捲的模樣又非常像電話線，但它其中的維生素A能幫助提升免疫力！ 礦物質鈣、鎂可以強健骨骼，維生素B群則維持代謝健康，更含有褐藻醣膠、藻褐素等。
2019年11月23日 · 圖／元氣周報. 入冬以後餐桌就是白菜的天下，不過說到白菜，很多人會想到長相類似的小白菜、娃娃菜，它們長得很像，但是味道稍有差別，價格也差很多，那麼是什麼導致它們的差別呢？. 大白菜 、小白菜、娃娃菜都是十字花科的植物，但是屬於不同的屬 ...
「薤」是中國東西，不是日本東西，它的英文名字就叫「中國洋蔥」，葉子長得像蔥或韭菜，鱗莖長得像大蒜，吃起來卻像吃洋蔥．
引用 1. [中式] 台北‧中崙‧醉紅樓潮州菜館‧清蒸石榴雞、鹵水拼盤、絲瓜煎. 【醉紅樓潮州菜館】. 地址： 台北市中山區八德路2段326號2樓 (臨近復興南路) 電話： 02-2773-2326. 時間： 11:00–14:00；17:00-21:00. 分享一下位於八德路上的【醉紅樓潮州菜館】，. 這間是 ...
2023年6月27日 · 頂著「 小吃 教主」頭銜，作家 舒國治 自稱像「孤獨的美食家」，以「低收入戶用錢方法」吃東西，總是隨興而吃，總是能讓他找到好滋味，寫下「台北小吃札記」等等讓人奉為小吃聖經的著作。. 自然而然地發現的美味，就找可以拿在手上、自由自在享受的 ...
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