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2024年3月27日 · 2024-03-27. 12:00. 東森新聞 責任編輯 陳劭鈞. 00:00. 分享. 知名素食餐廳「寶林茶室」接連傳出疑似食物中毒的案例，以外食族來說，若在外頭吃飯，不幸遭遇食物中毒，會有哪些症狀？ 針對此案，有醫師為大家解惑，食物中毒後身體可能會出現6大症狀，發現後應立即就醫檢查。 ★延伸閱讀★寶林茶室案延燒！ 蔣萬安下令：所有分店勒令停業. 寶林茶室陷入食安疑雲，5天之內就爆出多人疑似食物中毒，最嚴重造成1人死亡、1人在加護病房觀察。 就有民眾擔心，若在外用餐會不會也遇到類似狀況。 林口長庚醫院毒物科主任顏宗海指出，一般的食物中毒大部分所呈現的症狀是「急性腸胃炎」。 m2美度 x AHC x TUNEMAKERS聯品慶 滿額送mo幣！
2024年3月26日 · 3月22日兩名消費者到台北市信義區的寶林茶室用餐，據了解他們吃的是粿條，其中一人症狀輕微，一位則比較嚴重，有腹部疼痛情況，先是到三重醫院掛號急診，接著到台北馬偕醫院，最後宣告不治，此外，3月19號也有一名消費者吃了粿條，身體不適，掛號
2024年4月12日 · 庫道蟲是一種常見於扁口魚的寄生蟲，大小約0.01毫米，民眾若是生食魚肉並吃下「庫道蟲」，數小時後會引發嘔吐、痢疾等，過去日本也曾出現過相關案例，今年初福島縣福島市政府才接獲通報，表示當地一家飯店發生了集體食物中毒事件，在該飯店住宿並用餐的客人中，有101人出現嘔吐及腹瀉等症狀，確定食物中毒是由酒店提供的生魚片引起，根據出現症狀的人都吃過的食物來看，很可能是生魚片中的寄生蟲「庫道蟲」導致了食物中毒。 庫道蟲是一種常見於扁口魚的寄生蟲，民眾容易在吃生魚片時誤食。 （示意圖／翻攝自pixabay）
2024年3月26日 · 21:51. 東森新聞. 00:00. 分享. 連鎖餐飲「寶林茶室」爆出多起疑似食物中毒，新北市有2位消費者用完餐，吃過炒粿條後出現腸胃不適症狀，其中1人引發急性腎衰竭，院方搶救不治，東森新聞也獨家掌握到，19號也有一位顧客同樣也是吃粿條，現在也是肝腎衰竭，在加護病房急救中，多起類似食物中毒事件，對此寶林餐飲執行長則回應，素食不太可能食物中毒。 家人正在加護病房跟病毒奮戰，吳小姐作夢都沒想到，妹妹到寶林茶室信義店吃了這盤炒粿條，竟然疑似食物中毒，疑食物中毒家屬吳小姐：「我覺得如果這麼可怕的話，真的大家不要再去吃了，真的是好快，好快就有生命危險，真的是太可怕了。 m2美度 x AHC x TUNEMAKERS聯品慶 滿額送mo幣！
2024年3月26日 · 台北市傳出集體食物中毒事件，台北市衛生局陸續接獲通報，目前累計6例醫院通報、1例家屬陳情，其中1例死亡，其中一例病情嚴重，正在加護病房接受葉克膜救治，初步懷疑是由毒素引起，醫師也透露這樣的急性中毒症狀並不常見，個案發展迅速，目前還在等待檢驗結果。 民眾食用炒粿條、香蘭葉果汁後出現休克症狀，最終不幸身亡。 （圖／東森新聞）
2024年3月28日 · 當日晚間開始出現腹脹、腹瀉症狀，隔日（23日）起床後覺得虛弱並陸續出現腹瀉、畏寒、噁心及嘔吐等症狀，中午前往本市內科診所就醫，截至目前仍有輕微胃脹、腹瀉不適症狀，友人無食用該餐廳餐點，未有相關症狀。 27日晚間9點30分，台南市衛生局接獲台南市立醫院通報，1名50歲女性急性肝衰竭，於加護病房治療。 該名個案於21日下午1-2點曾至寶林茶室用餐，只點選粿條食用。 當日晚間開始陸續出現頭暈、腹瀉、嘔吐等症狀，因症狀持續且出現茶色尿於24日前往台北仁愛醫院就醫，個案婉拒院方住院建議逕返台南。 25日前往台南市立醫院急診就醫，因肝、腎功能異常，入住一般病房治療；26日下午因急性肝衰竭，改入住加護病房，目前意識清楚。 27日家屬告知護理人員個案有寶林茶室用餐之飲食史，該院則立即通報本局。
2024年3月27日 · 疫情調查專家何美鄉今天在臉書提到，這次事件相關個案用餐到發病時間僅數小時，最有可能是食物中毒，可以確定非感染性腸胃炎，死亡案例之一的39歲男性，若無共病，則是相當罕見，健康年輕人因食物中毒死亡，食用的毒素不是巨量、就是劇毒。 ★延伸閱讀★寶林茶室疑食物中毒釀2死 創始人恐面臨過失致死罪. 何美鄉表示，若肝衰竭是指標症狀之一，則需朝仙人掌桿菌毒素、肉毒桿菌毒素及菇類中毒3種方向調查，尤其病例曾食用粿條或河粉，這就更趨向於仙人掌桿菌，澱粉被發酵之後的結果。 衛生局現在最需釐清食物保存標準流程、冰箱溫度管理與冰箱容量管理。
