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「地中海飲食」減腰圍、降膽固醇!新手也會「1日菜單」跟著吃就對
談到地中海飲食,常常會出現這樣的誤解:「難道是天天吃義大利麵嗎?這樣我可不習慣,也吃不起。」或是:「希臘也在地中海,不過希臘菜在台灣應該很冷門,也不好吃吧!我還是習慣吃中菜。」然而,地中海飲食是目前最歷久不衰的飲食法,對體重控制 ...
優活健康網 via Yahoo奇摩新聞
1 天前
防糖尿病又降血脂 醫推3長壽飲食法 每周少於4顆蛋 - 健康
台灣糖尿病盛行率持續攀升且有年輕化趨勢,如何避免它找上門,是值得重視的議題。對此,彰化秀傳急診小兒科醫師黃士倫分享3項長壽飲食法則,能有效減少糖尿病發生風險,還可以降低血脂,分別是地中海飲食、得舒飲食
中時電子報
6 天前
地中海飲食,又可翻譯為地中海菜、地中海料理,是一種備受當今營養學推崇的飲食模式,以義大利、西班牙、葡萄牙、希臘、克羅地亞、摩洛哥和賽普勒斯為其代表,將歐洲、亞洲和非洲的各種習慣融合為一,是環地中海的國家們所共同享有飲食理念。
地中海飲食 ( 英語: 、 西班牙語: ),又可翻譯為 地中海菜 、 地中海料理 ,是一種備受當今營養學推崇的飲食模式,以 義大利 、 西班牙 、 葡萄牙 、 希臘 、 克羅埃西亞 、 摩洛哥 和 賽普勒斯 為其代表,將歐洲、亞洲和非洲的各種習慣融合為一,是 環地中海 的國家們所共同享有飲食理念 。 地中海料理普遍顏色鮮艷,在外表上會明顯使用紅色的 蕃茄 、黃色的 橄欖油 和綠色的植物葉片以組成豐富的色彩,地中海料理以水果、蔬菜葉子、 堅果 、 豆科植物 為最大比例,配合適量魚、乳製品、 紅酒 ,再輔以相當少的肉,此種結構符合現代科學對人飲食結構的研究,相較於高 奶製品 和 肉製品 的西歐型飲食,地中海飲食對人類健康的幫助明顯更大 。
地中海饮食 (英语: Mediterranean diet 、西班牙语: Dieta mediterránea ),又可翻译为 地中海菜 、 地中海料理 ,是一种备受当今营养学推崇的饮食模式,以 义大利 、 西班牙 、 葡萄牙 、 希腊 、 克罗地亚 、 摩洛哥 和 赛普勒斯 为其代表,将欧洲、亚洲和非洲的各种习惯融合为一,是环 地中海 的国家们所共同享有饮食理念 [1] 。 此条目可参照 英语维基百科 相应条目来扩充。 (2022年6月14日) 此条目可参照 西班牙语维基百科 相应条目来扩充。 (2022年6月14日)
為 10 歲的孩子總結這篇文章. 顯示所有問題. 地中海飲食 ( 英語: 、 西班牙語: ),又可翻譯為 地中海菜 、 地中海料理 ,是一種備受當今營養學推崇的飲食模式,以 義大利 、 西班牙 、 葡萄牙 、 希臘 、 克羅地亞 、 摩洛哥 和 賽普勒斯 為其代表,將歐洲、亞洲和非洲的各種習慣融合為一,是 環地中海 的國家們所共同享有飲食理念 。 地中海料理普遍顏色鮮艷,在外表上會明顯使用紅色的 蕃茄 、黃色的 橄欖油 和綠色的植物葉片以組成豐富的色彩,地中海料理以水果、蔬菜葉子、 堅果 、 豆科植物 為最大比例,配合適量魚、乳製品、 紅酒 ,再輔以相當少的肉,此種結構符合現代科學對人飲食結構的研究,相較於高 奶製品 和 肉製品 的西歐型飲食,地中海飲食對人類健康的幫助明顯更大 。
引言 地中海飲食 定義 名稱及歷史 對健康的影響 營養評估 醫學研究 適合亞洲飲食的地中海飲食金字塔 參看 參考文獻 地中海飲食 饮食模式 / 維基百科,自由的 ...
地中海氣候 為義大利美食奠定絕對的基礎,富含營養的 義大利麵 、 魚類 、 水果 、 蔬菜 [24] 、 起司 、 甜點 和 葡萄酒 是該飲食文化之核心。 舉例來說, 匹薩 和 咖啡 (尤其是 意式濃縮咖啡 )成為各國 輕食 的首選 [25] ; 柑橘類 的水果、 開心果 和 杏仁 能讓人體補充好每日必須的 維他命 ; 馬斯卡彭奶酪 、 義大利乳清乾酪 等起司可以作為鹹味的沾醬,也可作為甜味的奶酪; 可可 、 香草 和 肉桂 等 香料 讓食材充滿異域風味; 意式冰淇淋 [26] 、 提拉米蘇 [27] 和 杏仁蛋白軟糕 是最著名的義大利 甜點 。
地中海是一個位於歐洲南面、非洲北面以及亞洲西面的陸間海。東西長約4000公里,南北最寬處大約為1800公里,面積251.6萬平方公里,是地球上最大的陸間海。地中海的平均深度是1500米,最深處為5267米。