搜尋結果
2023年11月11日 · 曾經是澎湖「白金」代表的白腹魚，因為產量銳減，在物以稀為貴的情況下，每公斤價格高達4位數，白金名稱被土魠取代。. 但今年卻出現反轉情況，白腹異常豐收，導致市場大崩盤！. 白腹每公斤價格跌至3位數，各界說法不一，但最重要的是消費者可以趁機入 ...
2023年12月14日 · 澎湖白金土魠入手要快 愈近冬至價格愈高. 〔記者劉禹慶／澎湖報導〕素有澎湖「白金」之稱的土魠，每年秋冬之際洄游澎湖海域，由於此時土魠油脂最為肥美，愈接近冬至，售價愈攀高點，澎湖魚市場近日已湧入大批「碰運氣」的消費者。. 一向被澎湖人視為 ...
2024年1月7日 · 其實馬加魚是鰆魚的廣泛稱呼，在鰆魚的家族有5種，包括台灣馬加鰆，又叫「白北（腹）仔」；第二是高麗馬加鰆，俗名是「闊北仔」；第三是日本馬加鰆；在台灣漁民的稱呼是叫做「馬加剪」；第四是康氏馬加鰆，就是現在廣泛稱為馬加或土魠的魚種；第五是
2024年5月26日 · 過去在我國鯨鯊常以定置網、鏢旗魚漁業捕獲，因其肉質雪白如豆腐故又稱其為豆腐鯊，肉可炒食或製魚漿、魚丸、鯊魚煙等；各鰭體積大曬成魚翅價格也好，肝臟大又富含油脂，可加工為維他命或魚肝油等產製品。
2024年3月14日 · 由於龍虎斑與海鱺目前市場大盤批發價皆為每公斤400-450元，且同樣屬於少刺多肉，並富含膠質類魚種，而且都經過縣府澎湖優鮮品質認證，因此推出後，已經陸續有不少餐廳業者也改出貨海鱺魚，能逐漸替代龍虎斑，成為主力出貨魚種，也能讓育苗中的龍虎斑，有喘息成長的機會，年底前再行出貨。 雖然海鱺魚不是耐寒魚種，海水低於14度，就會出現大量死亡，但今年出現暖冬現象，澎湖養殖業者海鱺魚全數度冬成功，市潛銷售潛力無潛，預估可稍彌補業者前年寒流凍傷死亡的損失，若台灣與澎湖能全面推動「班班吃海鱺」計畫，將成為新的明星養殖魚種。 不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法. 今年暖冬，澎湖養殖海鱺全數安然度冬。 （記者劉禹慶攝）
2023年11月25日 · 海鱺魚被視為澎湖養殖國民魚種，但因不耐低溫，每年冬季都死傷慘重，因此只要到上市體型，就成為餐桌上的佳餚。西嶼顏姓漁民24日在七美西南海域進行延繩釣作業時，意外釣到一尾56.42公斤重的巨無霸海鱺魚，成為澎湖魚市場最矚目的「巨」星。
2024年5月20日 · 〔記者劉禹慶／澎湖報導〕遠近馳名的澎湖白膜花生，每年國曆5至7月份進入採收期，今年農曆年前栽種的白膜花生，展開首採作業，但近日受到數波鋒面過境澎湖影響，原本綠油油一片的葉子，竟一夕間全數泛黃！
