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2020年11月6日 · 他說，魚漿製品琳瑯滿目，蒸、煮、烤、炸都有，甚至發展出魚丸、魚糕、竹輪、甜不辣、阿給，從路邊小吃到餐廳料理都可見，年產值達新台幣3億元。 郭坤明進一步表示，在比賽結束後，還會推出台灣魚漿王地圖，「歡迎大家按照台灣魚漿王美食地圖按圖索驥，一家一家去吃，因為每家的味道都不一樣」。 全國傳統市場聯合總會長魯李仁說，疫情對傳統市場的殺傷力非常大，最蕭條時，消費力衰退達5成，往年秋冬季是傳統市場的「大月」，在婆婆媽媽陸續採買下，農曆年前的業績達到高峰，不過，今年此時，消費力道才回溫、剛起步。 魯李仁說，盼透過魚漿王爭霸戰，讓民眾了解傳統市場生鮮食品的美味，進一步帶動買氣。 （編輯：潘羿菁）1091106. #經濟部. #郭坤明. 中央社「一手新聞」 app.
2021年9月2日 · 國人喜愛團聚燒烤過中秋，消基會今天公布，近期隨機採買16件魚漿煉製品檢測，皆未檢出過氧化氫殘留、硼酸及其鹽類，安全無虞，僅1件花枝風味 ...
5 天前 · 東港區漁會今天新聞稿指出，黑䱛俗名黑口、黑加網，主要棲息水深140至200公尺處，為台灣沿近海域常見魚種，最大體長可達45公分，在東港被視為 ...
2022年12月22日 · 重新出發的「顏記魚漿製品」在老舊市場中非常醒目，顏金龍老闆及妻子對於改造後的成果非常滿意，並開心表示：「我們的顧客都說我們的攤位 ...
2024年6月3日 · 漁業署進一步說明，鮪魚的DHA、EPA含量為魚類之冠，具有高蛋白、低脂肪、低熱量的特色，是優質的蛋白質來源，端午連假即將到來，有出遊計畫的 ...
2024年6月5日 · 漁業署表示，民眾食安是漁業署的第一優先要務，將漁民朋友生產的優質水產品引入高檔餐廳更是漁業署對於產業提升的關鍵一步，在夏威夷語中稱鬼頭刀為Mahi-Mahi，有勇猛、威武的意思。 而鬼頭刀肉質口感佳沒有魚腥味，簡單煎煮加上鹽巴即可成為一道宴客級的美味，其脂肪含量亦低於一般肉類，因此有個特殊菜單名為「藏著就沒朋友」的稱號，本次記者會活動選於沾美藝術庭苑作為分享的地點，只是美食地圖的第一站，後續還有新竹樂心料理、The Local's Bistro、屏東白日夢居酒屋、貓耳朵貳店等餐廳都加入分享的行列，消費大眾出門輕旅行的時候，不妨就近品嘗這正當季的美味。 親自動手來下廚 買魚購物樂趣多.
2023年5月29日 · 研究團隊表示，這些魚是生活在幾乎無光洞穴裡的魚類，魚的眼睛極小，部分個體甚至沒有眼睛，今年3月正式發表為新物種，因其具有如豆子般的小 ...
