搜尋結果
2020年1月8日 · 1、蜜香型. 正山小种红茶的第一种香型为蜜香型，这也是红茶中很常见的一种香气。 因为红茶经过多个工序，在发酵过程中发生了以茶多酚酶促氧化为主的复杂化学反应，产生茶黄素、茶红素等新的成分，茶叶本身的香气物质、聚合产生的香气物质被激发出来。 使茶汤在口中的感觉就像有蜜糖般的甜香味道，并且闻起来会比喝起来更甜。 2、薯香型. 正山小种红茶的第二种香型为薯香型，其实这也是很常见的一种香气，其有点类似烤红薯之味，但又更接近于红薯在锅内蒸时熬出薯糖的香味。 那么红茶中的薯香形成，主要是在烘焙的过程中，过高的温度使茶叶里部分的茶多糖和氨基酸被破坏，这时候红茶的甜香随之升高，从而出现了焦糖香或类似烤红薯的香气。 3、花香型. 正山小种红茶的第三种香型为花香型，其中独特的兰花香就是它的典型代表。
2024年5月13日 · 经过该合作社的加工，蓝莲花茶被赋予了独特的风味和品质，不仅销往北京、上海等国内城市，还出口至美国、日本、韩国等国家。
2023年10月20日 · 近日，据欧盟食品饲料类快速预警系统 (RASFF)消息，欧盟接连两次通报了我国出口茶叶不合格。 从通报内容来看，来自中国的绿茶 (其中一批次为有机茶)被检出含有苦参碱，其残留量分别为0.053 mg/kg和0.25 mg/kg。 该产品目前尚未投放市场，欧盟对此采取重新派送或销毁的措施。 图源：欧盟食品饲料类快速预警系统 RASFF. Q. 苦参碱是一种什么样的农药?A. 苦参碱 (Matrine, CAS: 519-02-8)是天然植物性农药，主要来源于苦参等提取物，对人畜低毒，是广谱杀虫剂，具有触杀和胃毒作用，对各种作物上的黏虫、菜青虫、蚜虫、红蜘蛛有良好的防治效果。 目前我国在茶树上登记使用的苦参碱农药产品有11种，主要用于防治茶小绿叶蝉、茶尺蠖、茶毛虫、红蜘蛛等。
2024年2月27日 · 1. 2023年中国茶叶出口数据. 为何引发全行业关注? 促成此次采访的直接诱因是2023年中国茶出口量价齐跌的现实。 2月19日，茶周刊在微信公众号上刊发《2023年我国茶叶出口量价齐跌!》报道，从中国海关发布数据看，2023年中国茶叶出口量为36.75万吨，环比减少0.77万吨，降幅为2.0%;出口额为17.39亿美元，环比减少3.43亿美元，降幅为16.3%;均价4.73美元/公斤，环比减少0.82美元，降幅为14.6%。 微信一经推出，阅读量迅速过万。 这对惯常对中国茶叶出口关注度较低的茶周刊的行业读者而言，是个罕见的现象。 根据茶周刊新媒体读者数据显示，从事外贸出口的仅占一成左右。
2019年4月12日 · 2019年4月12日 11:18. 绿茶，给人最突出的感受大概是清爽、香醇，其在水中展开的形态优美，芽叶明显，深受广大茶友的喜爱。. 我国绿茶种类繁多，下面小编为大家介绍绿茶的三种泡法及冲泡绿茶的流程。. 冲泡绿茶的流程. 一、茶具：一般国人喜欢用玻璃杯冲泡 ...
2023年10月16日 · ①. 各时期7542大票. 1975-1985年，由于采用统购统销制度，各茶厂大票上不印厂名，而是直接印刷“中国土产畜产进出口公司云南省茶叶分公司”，大票为直式大票形式。 1985年后，随着茶品经营权的下放，各茶厂可以各自印刷大票，并有权在大票上标注厂名，这个时期的大票为横式大票。 大票资料图. 勐海茶厂从70年代中期开始生产7542，但没见过直式大票，至今见过最早的7542大票，是7542-503批次的横式大票，应可判断为末代的73青饼。 除了改制后7542看得到原件竹篓含大票，70~80年代7542中，除了80年代后期的88青饼还有原件，73青饼、厚纸系列7542等，在市面上都很难找到原件了。 大票资料图. 后期勐海茶厂的大票主要用蓝色、绿色油墨印刷，数字盖印有红、蓝之分。
2019年6月9日 · 果香，在大多数红茶中并不突出，也容易被人忽略，但是在正山小种中，果香就表现明显，且和其他蜜香、花香等产生复合作用，形成一种非常特别的“似花、似果、似蜜”的独特香味，以至于正山小种出口海外的时候，竟找不出一个词能准确的描述 ...
