搜尋結果
2017年6月9日 · 在失智症照護中，「照顧者」與「被照顧者」容易在不經意的情況下，彼此發展為難以寬容的關係，被照顧者經常會被認為是「什麼都無法做」的一方，不僅被剝奪了行動自由，也成為被管理的對象；然而站在照顧者的角度看，即便他們也知道不該過度照料，但在同時背負著「不能引起意外」的壓力下，如何和諧相處似乎成了一個難解的課題。 而此計畫則是讓失智症患者們，也能夠享受被依賴、被需要的感覺。 儘管活動只持續三天，然而負責人也表示將再籌集資金，盼望能在9月21日－世界阿茲海默症日－前後舉辦長達一星期的「會上錯菜餐廳」，繼續向大眾傳遞寬容重要性的訊息！
2020年9月7日 · 自開店以來，Luzaou Syokki 已經接待了許多溫暖的客人。最令人難忘的是有一位受過日本教育的失智症奶奶來訪時，竟然能夠對陪同他前來的家人介紹每一款陶瓷器的特色。食器的使用記憶長存於我們的人生中，那份情感是超乎想像的——Luzaou Syokki這麼
2022年4月22日 · 100%台灣蓬萊米製成的無麩質米包、米福堡入菜 | La Vie. 近年無麩質（Gluten Free）飲食蔚為風潮，新米食品牌「EATMI」看準這項商機，推出100%台灣蓬萊米製成的「米包」和「米福堡」，近日更攜手台北5間風格餐廳M One Cafe、TOASTERiA CAFE、TAMED FOX、BRUN不然與Numéro Quatre ...
2016年4月15日 · 席捲英倫的美味計畫 - The Real Junk Food Project. 聯合國糧農組織（FAO）節糧計畫研究表示，富裕國家的人們不停購買及丟棄食物的同時，全世界卻也有1/9 ──近7 億9,500 萬的人口處於挨餓或營養不良的狀態。. 來自英國的大廚Adam Smith 所發起的「The Real Junk Food ...
2012年10月2日 · 設計 裝置藝術 食物 吃. 你有想過吃東西可以不只是吃東西，從食物擺放的方式一直到用餐的餐桌，都有別於一般正常邏輯裡的『吃飯』，超越文化的邊界，將幻化成一場藝術的呈現。. 動態設計師雙人組Bob Spiegel以及TJ Girard將裝置藝術的概念與用餐餐桌 ...
2021年11月28日 · 2021-11-28. 風格美食. THOMAS CHIEN Restaurant主廚簡天才，2021年推出第一本個人著作《Thomas Chien ─ 味覺的旅途》，書中記錄了簡天才投入料理圈三十多年的心路歷程，更毫無保留公開「THOMAS CHIEN Restaurant」歷年招牌菜的食材配方與烹調方式，更記述在料理背後，伴隨著的一些記憶與人物。 料理名廚簡天才，自2012年，於高雄開設THOMAS CHIEN Restaurant後，旋即成為老饕們必訪的指標餐廳。 更獲得法國外交部認證「台灣最道地法菜餐廳」，也是台北市以外，唯一連續四年入選「頂級餐廳」殊榮的法式餐廳，其事業群更於2021年獲得綠色餐飲指南（Green Dining Guide）年度大獎。
2023年10月13日 · 專售純蔬食，貼合永續理念的空間設計巧思 | La Vie. 2023-10-13. 永續發展 空間設計. 台北蔬食餐廳Plants推出選品店鋪「mise en Plants」，一間專門販售純蔬食食材、永續用品的小超市。 由「質型 STRAIGHT DESIGN」設計的店鋪空間，承襲Plants永續理念，選用可回收材、邊角料、自然材質等，以磨石子與木質交織，構築溫潤場域。 生活在雙北的素食者、無麩質飲食者，想必對Plants不陌生，它是台北第一間標榜植物性、無麩質、全食物的餐廳，並致力將永續觀點投注於飲食之中。 成立七週年之際，Plants推出選品店鋪「mise en Plants」，在安和路巷弄開一間專門販售純蔬食食材、永續用品的小超市。
&ck=0DA8C184D6177B6C3D7D72AACF04FBB6&idpp=rc&idpview=singleimage&form=rc2idp "防失智食物1")
&ck=BCC56FE47D73EBA1B24734418F13ADB9&idpp=rc&idpview=singleimage&form=rc2idp "防失智食物2")
&ck=1A354896706A14C00364272AA77916D3&idpp=rc&idpview=singleimage&form=rc2idp "防失智食物3")
&ck=2637417315DF87B1D7F1EDBE206379E8&idpp=rc&idpview=singleimage&form=rc2idp "防失智食物4")
&ck=E3F38186029BAB26D3D35D59A2D47585&idpp=rc&idpview=singleimage&form=rc2idp "防失智食物5")
