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2018年4月19日 · 導致不鏽鋼生鏽的原因. 不鏽鋼表面有其它的金屬粉塵或顆粒、酸、鹼、鹽等物質附著，與空氣中的水氣產生化學反應，使表面的保護膜受到破壞而造成生鏽。. 不鏽鋼表面沾上飯菜類的湯汁，與水氣產生的有機酸，長時間下會使金屬表面造成腐蝕。. 清洗時使 ...
2018年5月4日 · 不鏽鋼表面處理種類. 2B霧面：經過冷軋後加熱、酸洗後，再用洗精軋做加工，表面呈現適度的光亮，可再繼續研磨使表面更光亮。. 多用在不鏽鋼設備內側、餐具、製管等不會影響整體外觀的不鏽鋼產品上。. BA亮面：冷軋後以光亮退火後再做平整加工，使不鏽鋼 ...
2018年2月9日 · 設備是否安全、操作上是否簡便等問題，尤其是剛開新店時需要考慮的東西實在太多太 繁雜。餐廳開店設備昌盛餐飲設備幾點方法告訴大家，挑選廚房設備時應從各方面角度去思考，做全面性的衡量，便能挑選到安全、便宜、又喜歡的餐飲設備 ...
2019年6月4日 · 台中不銹鋼排水槽動線小秘訣，大大影響餐廳廚房排水！. 餐廳廚房與家用廚房不同，一天當中需要應對大量的人潮，要備上多種材料、清洗大量的碗及烹飪多量的食物，所以潮溼的地面也是在餐廳廚房中十分常見的狀況。. 營業結束後也會碰上需要清洗廚房地板 ...
2020年11月20日 · 冰塊的問題，是使用不當所造成的食安危機，最間接造成食安問題的原因，就是來自於製作餐飲設備時所使用的材料。 符合安全標準的不鏽鋼為304、316和430，我們製作的不鏽鋼設備都是落在304與316，是符合食品級與醫療級使用的不鏽鋼材質。
2018年2月22日 · 每個廚房都應該做不銹鋼水溝截油槽的原因. 不銹鋼水溝截油槽為什麼是廚房餐飲設備時重要的一環呢？. 水溝截油槽的安裝不但能延長汙水下水道壽命，讓生態保持乾淨外，最直接影響的就是能避免廚房水管的阻塞啦！. 昌盛台中不銹鋼水溝截油槽提醒大家，廚 ...
2018年5月7日 · 更多 高效率的餐廳廚房設計 廚房動線規劃重要性 台中不銹鋼排水槽動線小秘訣，大大影響餐廳廚房排水！2022年 廚房牆面安裝不銹鋼壁板推薦原因 昌盛不銹鋼餐飲設備與你一同認識共享廚房其及
