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身體已經有很多菌了，為什麼還需要補充呢？ Zoe營養師這就告訴你為什麼要吃益生菌、有哪些好處功效、該怎麼吃、要吃多久才有效吧！
3個關鍵讓益生菌功效最大化. 除了了解最佳時機之外，益生菌的食用方法也可能影響功效發揮，因此Zoe營養師整理的3個關鍵，手把手教學，幫助大家快速學會益生菌的補充方式。 . 1. 搭配溫冷開水為佳. 益生菌不耐高溫，也不適合與咖啡、茶、酒、汽水、牛奶或果汁等飲品一起食用，建議搭配常溫水、冷開水補充，避免影響益生菌活性。 . 2. 多補充有助好菌生長的食物. 可別以為吃了益生菌，就能毫無節制的大吃大喝！ 如果想讓益生菌的功效最大化，建議平時多多補充含有「益生質」的食物，如：蔬菜、水果及全穀類等，提升益生菌在消化道中的定殖率。 Zoe 營養師推薦 添加益生質——半乳寡醣，完整複方加乘益生菌功效. . 3. 每天定時定量，長期補充才是關鍵.
攝取完食物後，先經由消化酵素協作，將食物切分成小分子，幫助消化，後續再交由益生菌促進排便順暢、調整體質，益生元則是提供養分給益生菌，在消化酵素、益生菌、益生元3者互相協作之下，能有效維持消化道健康。 Zoe營養師推薦 專利益生菌＋半乳寡糖＋超級酵素，整合式調節消化道順暢. 益生菌推薦原則6：「不添加化學調味劑」，拒絕不必要的代謝負擔. 許多益生菌為了符合大眾口味，會在益生菌中添加許多蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、化學果汁粉、調味劑，雖然可以改善口感，但對人體一點幫助都沒有，且長期接觸、食用這些化學合成劑，還會對身體造成非必要的負擔！ 因此在購買前，記得查看益生菌的營養成分標示，選擇無添加化學調味劑的產品，給身體真正需要且無負擔的營養。
1. 耐酸鹼層：讓益生菌通過消化道胃酸與膽汁的考驗，順利抵達目的地. 2. 耐加工層：使用冷凍、乾燥的製程技術，保護益生菌維持原本活性. 3. 耐儲存層：隔絕空氣、光線，抵抗高溫與濕度，增加安定性以增長保存時間. 市售常見的益生菌產品主要有粉包、膠囊、錠劑3種劑型，Zoe營養師推薦益生菌劑型：膠囊>粉包>錠劑，以下說明原因： 粉包：粉末容易吸收，但不容易保存，多會添加防凝固劑來防止受潮，另外為了讓口感風味更佳，會額外添加糖、香料或果汁粉來調味，增加不必要的代謝負擔。 錠劑：以高溫加壓的方式製成錠狀，容易破壞益生菌的活性而影響功效。 為了美觀成形也會添加較多的色素、賦型劑和黏著劑，容易連帶地吃下多餘的添加物。
2021年11月29日 · 其中最被大家熟知的功效，就是幫助食物分解，你可以想像酵素是一把刀，把吃進去的食物切小，藉此「加快」食物消化吸收的速度，使代謝更順利。 不過酵素具有專一性，每一種酵素只會參與一種反應，所以若是缺乏任一種，體內相對應的化學反應就會受到影響，使身體無法完整消化食物、吸收營養，破壞到正常的代謝平衡。 . 酵素種類有哪些？ 認識3大酵素種類. 因為 酵素很專一，每種只會對應一種消化反應，例如：「 澱粉酵素 」只會分解澱粉、「 蛋白質分解酵素 」只會分解蛋白質，所以你我體內不會只有一種酵素在工作。 我們每一餐吃到的不同食物，都會需要多元的酵素相互合作、協助消化作用進行，更有趣的是，根據酵素的類別不同，酵素還會有不同的功效！
食藥署《保存、有效、賞味期限怎麼分？. 「你是否曾經買過B群、魚油、益生菌保健食品，因為沒封緊、放置過久、忘記食用等因素，最後發現時已經結塊、受潮，甚至還有陣陣難聞的氣味呢？. 」。. 再好的保健食品，如果保存方式不當，也可能因而失去原有的 ...
7大族群推薦補充B群. 維他命B群是營養素代謝的重要幫手，每個人都需要經由食物攝取來獲得能量、維持生命，所以基本上人人都需要吃B群。 特別是以下族群建議多多補充： 適合補充B群的7大族群： 上班族（工作壓力大、常熬夜者） 飲食不均外食族. 活動工作量大者. 全素者、年長者. 運動族想提升表現. 體質虛弱、特殊急症者. 備孕、懷孕婦女. ＊注意挑選時，若有添加複方如：Q10、瑪卡等，是不適合孕婦食用的，建議選擇一般的綜合維他命會更合適！
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