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減肥吃什麼好?
如何有效減脂減重?
代謝變慢怎麼辦?
2020年5月25日 · 1. 極度疲倦. 如你經常感到疲倦，營養師 Jacqueline Stone 指，這或許代表你活動不足，或是代謝減慢。 當代謝出現問題，尤其是當代謝變慢時，就會影響身體燃燒食物、供應能量的速度。 而當體內的能量製造得不夠快，就會感到極度疲倦。 另一位營養師 Alissa Rumsey 指出，充足睡眠是令新陳代謝重回正軌的最好方法。 ＊推薦閱讀／ 睡不好？ 常失眠？ 失眠解方一次整理給你. 2. 情緒波動大. 相信不少人都曾在荷爾蒙出現變化後（例如經期）情緒變差，而製造荷爾蒙正正就是代謝的一部分。 營養師 Alissa 表示，當你進食不足時，身體會減慢代謝，對抗飢餓。 因此飲食功能失調，或許會帶來雙面的影響，即飲食不足會帶來情緒波動，也可能警示飲食不足或影響代謝。
2020年6月16日 · 並且留意進餐順序，等到沙拉、湯品及配菜吃完後再吃碳水化合物，延緩血糖上升速度，才能避免發胖。除了米飯之外，也能選擇內含麩皮的全麥麵包、裸麥麵包或是全麥義大利麵，即可解除便祕及水腫現象，也能有助於改善體質。 「瘦身白飯」的作法
2023年12月13日 · 好食課營養師團隊. 載入失敗. Unsplash. 多菜＝控制熱量、提升飽足感、調整腸道、培養易瘦體質。 多肉＝維持代謝、降低脂肪合成效率。 運動健身. 打造健康、易瘦不復胖的體質，飲食調整最關鍵。 營養師指出：擬定減脂飲食計畫總共需要 21 天，我們會從 3 原則著手：聰明選食，吃對比例，戒酒戒糖⋯⋯.
2021年12月7日 · 減重相對減脂，是一個更廣的範圍，體重組成的包含肌肉、水分、脂肪、骨骼等等各種組織，而減脂只是去除其中的體脂肪，若是單純為了減重而去除脂肪以外的組織，可能影響身體的健康（如水分和肌肉），過多的體脂累積也容易增加心血管疾病的 ...
- 無糖豆漿、黑豆漿
- 薏仁飲、燕麥飲
- 茶葉蛋、糖心蛋、茶碗蒸
- 生菜沙拉
- 關東煮蔬菜、蒟蒻絲與春雨細粉
- 香蕉、蘋果、奇異果
- 無調味堅果
高纖、高飽足感、低脂、低熱量、零膽固醇的豆漿，能幫助促進腸胃蠕動、排便順暢，是減脂、減肥的人的好幫手，營養含量也極高。豆漿含豐富大豆蛋白、抗氧化營養素及大豆異黃酮，其中大豆蛋白屬蛋白質消化率強的優質蛋白質，有助肌肉組織生成；大豆異黃酮則是抗氧化、減少發炎反應的好幫手。
燕麥屬於高纖、低升糖指數（Glycemic index，即 GI 值）且富含維生素 B 群的全榖雜糧類食物，不但具有飽足感，還能提升新陳代謝、避免脂肪堆積；薏仁則能協助消除水腫。趙函穎提醒，記得選「無糖」的口味。
茶葉蛋含豐富蛋白質、不飽和脂肪酸、卵磷脂、維生素 A 及葉黃素等營養素，被稱為「理想的營養庫」，也是很好的減肥食材。最大的優點是容易有飽足感，能延緩胃的排空速度，幫助減少熱量攝取，達到控制體重的作用。如果吃膩茶葉蛋，或是消化比較不好的人，糖心蛋、茶碗蒸也是不錯的選擇。
外食族很容易缺乏攝取足夠的蔬菜、纖維質，因此超商的蔬菜沙拉成為了許多人的首選。含有大量纖維、水分的生菜沙拉，除了熱量低、富飽足感外，還能減少油脂吸收、幫助控制血脂，改善便祕與肥胖。 不過趙函穎提醒，超商的小盒沙拉所含蔬果量只有 1 份，大盒沙拉算下來也只約 2 份，並沒達到一日 9 份蔬果的標準，記得從其它地方補足；孫語霙則建議，如果是正在減重的人，可於餐前食用一盒生菜沙拉，然後進食蛋白質、澱粉，能有效降低整餐熱量攝取，協助控制體重。
想減重，能選擇超商關東煮的蔬菜類食物，不但熱量低、高纖，還能幫助補足一日攝取 9 份蔬果的量。像是玉米筍、娃娃菜、杏鮑菇、玉米、白蘿蔔、筍子、香菇與昆布，都是不錯的選擇。 如果光吃關東煮的蔬菜，無法有飽足感的話，可再選擇一份蒟蒻絲或春雨細粉來增加飽足感。孫語霙提醒，記得避開關東煮的湯，因湯含鈉量較高，喝多了恐造成身體負擔、水腫。
香蕉含豐富膳食纖維及維生素 C、鉀、鎂等營養成分，能促進腸道蠕動，幫助幫助消化及排便；鉀離子能補充因汗水流失的鉀，同時強化肌力與肌耐力；鎂離子則能幫助預防運動後抽筋。孫語霙表示，超商其它常見的水果如蘋果、奇異果，也是不錯的選擇。
堅果類食物為脂肪含量較高的植物果實、種子，建議每天食用一小匙「無調味」的堅果，能增加飽足感、幫助攝取多種有利健康的必需營養素。 像單元不飽和脂肪酸（monounsaturated fatty acids，MUFA）能降低血中壞的膽固醇及三酸甘油脂；Omaga-3、Omaga-6 及各種礦物質，適量吃也能幫助穩定情緒，適合有「情緒性爆食」，會因壓力大、焦慮、心情差等心理因素爆量進食的人。 資料來源 / 經濟部統計處、公平交易委員會、《卡路里瘦身是場世紀大陷阱》，三采文化出版、孫語霙營養師部落格、營養師趙函穎 YouTube 官方頻道
2019年4月12日 · 合宜的運動量是養生的關鍵，它能讓人應付生活上需要消耗身心能量的突發狀況，減緩腦力的耗損，不至使腦子每天都處於高速運轉的狀態。 「作息有常」的 10 分鐘法則. 常態性工作（包括上課），每小時休息 10 分鐘. 水果、甜點、咖啡等附餐，於正餐進食完成後的 10 分鐘再食用. 入睡前闔眼在床上坐 10 分鐘，再躺下進入睡眠狀態. 起床後在床上坐 10 分鐘，再起身下床. 劇烈運動後休息 10 分鐘，再進行喝水、盥洗等動作. 洗完澡 10 分鐘後再吃飯，或是飯後 10 分鐘再洗澡. 性行為之後休息 10 分鐘，再起身. 趕路喘促後，宜休息 10 分鐘再坐下. （本文整理、摘錄自 《下午 5 點 02 分，我中風了》 ，商業周刊出版） 繼續閱讀 自我管理.
2019年12月29日 · shutterstock. 在過去，愈瘦愈好的觀念深植人心，但近年來，一味地減輕體重已不再是目標，更多人開始追求的是增肌、減脂！ 想達成這個目標，運動固然是不變的途徑，但在固定運動之下，你還必須搭配「吃」！ 增肌、減脂可以在提升新陳代謝率的同時雕塑身形，讓你瘦得更健康、活得更有自信。 想靠運動增肌、減脂，得先弄懂「身體數據」，搭配飲食才有成效！ 計算基礎代謝率，才知道一天能吃多少. 無論是增肌或減脂，了解熱量攝取是第一課。 在了解自己能吃多少前，要先算算自己每天可以代謝掉多少熱量， 《May力體態！ 增肌減脂全攻略》 指出，基礎代謝率（BMR，basal metabolic rate）會根據性別、年齡及肌肉量而有所波動，計算公式如下：
