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2015年5月22日 · 鍾智凱在文中赤裸表示十分好奇李艷秋的三圍，所以實地進行搜尋。 不過在我看來，或許就像是為了回應李艷秋女士在他的新文章《 媒體評論－主播只剩罩杯？
2017年5月9日 · 如果房思琪不遇上李國華，所有的悲劇是否就不會發生？ 只是台灣升學主義如此強烈，若不補習又怎麼跟上大夥的腳步？ 然而， 雖然我們的教育與補習掛勾得如此之深，但政府對補教的管制與監理卻是相當鬆懈 。
- 五張國宴菜單反映台灣政治轉型軌跡
- 「李登輝不但懂得吃，也很能吃」——國宴菜式豐盛程度達到頂峰
- 陳水扁是首位把「台灣小吃」推上國宴餐桌的總統
- 環保成為世界主流！馬時代的國宴從菜單到菜式都呈現「減碳」
- 蔡英文的就職國宴不僅改地點、菜單更是近乎一張白紙
- 展現鄉土情懷！小英國宴一大特色：使用大量的台灣蔬果
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蔣介石年代，國宴菜單十分講究，大如公文卷宗一般，用上黃色是要彰顯國體的威嚴，封面是梅花圖案刺繡，並印有國徽（見圖①），純手工製作，內裡的字體是篆書，雖說是古色古香，但若然眼力、文化修養差一些，恐怕都會讀得很辛苦。但這卻反映當時政體上的風格，講求歷史傳承，處處流露傳統權威的表徵。 這個時期，國宴菜式有中西兩式，中式並未見台灣道地風味，反而以淮揚菜為主，這當然與蔣的籍貫和背景有關，且因為經歷戰亂，潛意識上可能擔心賓客吃不飽，餐點多半會有包子、饅頭、麵、飯等，著重能夠飽食。 以圖中這一份來看，菜單共有11道菜，包括：梅花拼盆、竹笙清湯、牛肉包子、原盅排翅、脆皮嫩雞、荷葉花捲、雞油菜心、揚州炒飯、八寶酥餅、桂花銀白、各色鮮果。一餐飯便有牛肉包子、荷葉花捲、揚州炒飯三道主食（見圖②）。 接著是蔣經國時...
總的來說，在蔣氏父子時期，國宴菜式基本上展現的都是傳統中國飲食文化，而台灣民間的本土飲食文化，仍未能登上大雅之堂。到了李登輝年代，國宴菜單繼績保留封面印有國徽以及梅花圖案，但卻由緞布改為銅版紙，由刺繡改為壓紋（見圖③），視覺效果上更加金璧輝煌。 這個時期台灣經濟已然起飛，財政寬裕，國宴花得起錢，李登輝一改之前蔣經國的作風和特色，不單國宴次數很多，而且重視排場，國宴菜式豐盛程度，達到頂峰，每次大多會有魚翅、鮑魚、龍蝦三道名貴菜式壓場，且是二兩以上的排翅、鴨蛋大的麻鮑以及半隻龍蝦，而菜式往往多達十道，圖④的菜單便是一典型例子。 菜式包括：龍蝦沙拉、高湯大排翅、水晶包、花捲、黃燜鮮麻鮑、翡翠玉帶子、冬筍嫩豆苗、黑胡椒牛排、玫瑰石斑塊、美點雙輝、寶島鮮果。魚翅、鮑魚、龍蝦三者都有。風味以粵菜和海味為...
到了陳水扁帶領民進黨首次上台執政，為求展現新朝代新作風，阿扁特地請來藝術家設計總統就職當天的國宴菜單，務求讓人耳目一新，最後做出了金碧輝煌、以骨瓷碟為封面、層層疊疊的設計（見圖⑤）。 因為民主化的關係，阿扁不再著重名貴菜式，魚翅和鮑魚更因為保育原因，不再納入，龍蝦成了最高級的菜式。阿扁更是首位推動台灣小吃登上國宴桌的總統，國宴由傳統中國風味，變成以本土地方風味和特色為主。這個時期的國宴政治意涵濃厚，強調平民化、本土化和族群意識，反映了阿扁的選票和支持基礎。 以 2000 年首任就職總統國宴為例，其菜單特色定名為「四季宴」（見圖⑥、⑦），第一是「春之孕」因此菜式是玫鮭白玉，鮭魚和鮭魚卵，主要代表生生不息、傳宗接代。第二是「夏之育」，用的是虱目魚丸湯及台南碗粿，代表總統平民化及本土化的風格。第三...
到了馬英九年代，國宴菜單變得十分平民化，只用一般紙張，普通印刷，封面就改以國旗代替國徽，並印上總統府作為背景，設計簡約，沒有前述阿扁的花俏（見圖⑧）。圖⑨是2012年馬英九連任成功，就職晚宴的菜單。因為當時台灣經濟低迷，民生困苦，所以就職宴也沒有鋪張，反以簡約、檢樸為大原則。與四年前比，每人預算更從1800元調低至1600元，菜式也從9道減為8道，分別為： 這八道菜看似平平無奇，但其實卻有一番政治上的苦心。那就是所謂「在地」，儘量採用台灣當地的特色食材入饌，把地方特色發揚光大。 環保是如今的世界性政治潮流，馬英九就像很多西方政治領袖一樣，都在自己的政綱中主張環保，並一貫鼓吹「簡單」、「節能」的風格，應用在飲食上，就是所謂「在地」的要求，那就是儘量採用當地的食材，以減少食材運輸的距離，亦即是所...
到了蔡英文的就職國宴，舉行地點已非「老牌」的圓山飯店，而改為台北萬豪酒店，所以圓山文物館也沒有收藏有關的菜單了，實在可惜，圖⑩是從網路上找到有關照片。菜單比起馬英九的印刷更為簡單，幾乎只是白紙一張，沒有設計可言，最大特色反而是印上每道菜其食材的產地。 那麼這次國宴又吃些甚麼？與馬英九的相比又如何呢？ 2016年小英的就職國宴，若不算前菜三味：雲林刺蔥帝豆、梅汁大甲芋頭、醋漬木耳蓮藕，共有八道菜式，分別是： 讀者不難發現，其實這兩份國宴菜單相比，結構十分相似，兩者都有一個前菜，湯都是雞湯，主菜都有一道龍蝦及一道蒸魚，但蔡英文這次則多了一道烤豬、一道蔬菜，兩者都有一道主食，馬英九是荷葉飯，蔡英文是炒粄條，至於水果和甜點，馬英九那次算作三道菜，而蔡英文這次則合併為一道。因此，算起來，蔡的國宴菜單可...
這次國宴的一大特色，就是用上了大量當地種植的蔬果，我相信小英也是想藉此展現她的鄉土情懷，以及對這塊土地的感情，也向世人展示台灣人一向引以為傲的農業之多姿多采。首先前菜就有雲林的刺蔥、台中的芋頭、嘉義的木耳；之後第一道菜迎賓盤則有新竹的綠竹筍、高雄的水蜜桃；第四道菜的時蔬有雲林的紫玉米、嘉義的甜玉米、花蓮的百合；最後一道集水果及甜點於一身的繽紛盤，更是琳瑯滿目，水果有高雄的珍珠芭樂、花蓮的寶華西瓜、台南的金鑽鳳梨，甜點則有各種由農作物加工而成的糕點，包括新北的桐花綠豆糕、花蓮的花生牛軋糖、新竹的黑糖糕、台南的一口鳳梨酥、南投的烏龍茶製馬卡龍、彰化的黑芝麻巧克力、台中的木瓜牛奶冰淇淋。 但值得一提的是，2012年，考慮到各國外賓的宗教信仰，那場國宴料理全不以豬肉、豬油或其製品入饌，牛肉也是一樣，...
【總統食譜】孫中山也喝「四物湯」！中華民國總統都吃什麼養氣活血顧台灣？ 【台灣味的故事】為什麼台灣人喜歡吃牛肉麵？ 台灣小吃的秘密來歷：小籠包是中國食物，「肉圓」才是正港台灣味 （本文書摘內容出自《大人們的餐桌‧中華篇》，由 時報文化出版 授權轉載，並同意 BuzzOrange 編寫導讀與修訂標題。首圖來源：右圖取自李登輝臉書粉專、左圖取自馬英九臉書，經編輯合併。）
2019年9月24日 · 我們經常將「想法」與「感受」搞混，讓我們跟著美國心理諮商師留佩萱的腳步，認識「情緒變化三角」，感受自己內心最深處真正的情緒。. （責任編輯：陳奕安）. 文／美國心理諮商師 留佩萱. 情緒來襲時就像浪潮打向你，你必須感受水撲向你的衝擊力和刷洗 ...
2018年2月13日 · 圖片來源：李昂臉書 包括陳若曦、朱天文、李昂等台灣知名女性作家的短篇小說集，英文版今年春天在美國出版，呈現台灣不同世代女性的創作視野。 美國Cambria Press今春出版英文版「台灣女性作家短篇小說選」（Contemporary Taiwanese Women Writers An Anthology）。
2016年9月7日 · 大家多半都知道《雅量》的哏，也能夠在別人提到的時候接上兩句——但《雅量》並不能交給學生該學的雅量，它所能帶給學生的負面影響恐怕比正面啟發還要多。. 但這篇文章卻顯現了台灣國文課本編選的問題：有些不合時宜的東西，早該淘汰掉了 ...
2021年4月9日 · 凍卵以三十歲以上女性居多. 蔡鋒博指出，之前有機構曾經做過調查，大多數考慮凍卵的族群為高教育程度、中產階級以上 的 30~40 歲女性，尚無伴侶、追求職業目標、或是經濟尚未穩定等等，是女性考慮凍卵的主要因素。 但以他個人的門診經驗，年輕女性比例較少，還是以超過30歲女性因為經濟能力較穩定所以較多。 中山醫院副院長李世明則觀察，這幾年凍卵人數呈現緩慢的增加，並沒有突然上升的狀況，凍卵者多半是在35歲左右。 來凍卵的原因多半是擔心自己年紀太大，怕到時候生不出來。 透過近年來冷凍技術的發展，讓卵子解凍成功率大幅提升，也增加不少女性提前凍卵意願。 急速冷凍和新型藥物 提升凍卵成功率. 李世明指出，急速冷凍方式問世前，卵子在傳統慢速冷凍方式下，容易因為溫度變化導致解凍時造成卵子破壞。
