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2015年2月3日 · 根據研究顯示，組成膠原蛋白的是羥基脯胺酸（Hydroxyproline），這種胺基酸，具有促進膠原蛋白形成的功效，但是日常飲食中只要吃肉即可攝取羥基脯胺酸，實在沒有必要另行服用膠原蛋白保健食品。 更何況攝取膠原蛋白，也不一定能直接補充肌膚的膠原蛋白。 由於膠原蛋白是蛋白質，與前面所提到的「酵素」一樣，會被胃液分解成胺基酸。 而分解得零散的胺基酸是否能成為組成膠原蛋白的材料還是個問題，並不如想像中那麼簡單。 儘管有一部分可當作製造蛋白質的原料，不過絕大多數可構成膠原蛋白的胺基酸（羥基離胺酸〔Hydroxylysine〕、羥基脯胺酸等等）都會廢棄不用，形成尿液排出體外罷了。 N子小姐服用的果凍狀膠原蛋白，其效果和粉末狀、飲品、錠劑都一樣。 與其吃這些，還不如從肉類和魚類攝取優良的蛋白質。
2015年12月16日 · 大分子膠原蛋白的人體吸收率被科學證據踢的亂七八糟，現在廠商們就開發出所謂的『小分子』膠原蛋白產品： 膠原胜肽、水解膠原蛋白 等都是以這樣的概念推出的，廠商說：『將原本不能被吸收的膠原蛋白轉變為可以完整吸收的膠原胜肽』。 這種說法真的很厲害，在 2002 年的巴黎皮膚科醫學大會中也已成功證實 胜肽級保養品具有抗老除皺的功效 ，是故在歐美保養品中，胜肽成為主流成分之一。 但若是口服的膠原蛋白產品，按照業者的理論，口服小分子膠原蛋白進人體後必須『完整』地經過三個考驗才算是大成功： 第一關：完整進入小腸細胞而不被分解。 第二關：完整進入血液循環而不被分解 。 第三關：完整進入皮膚細胞產生作用，合成人體膠原蛋白。
2022年4月7日 · 2022 母親節禮物推薦 1：老協珍鮮燉燕窩. 細心讓媽媽養顏美容溫潤滋補. 圖片來源：FB @老協珍. 隨著年紀漸長，媽媽的膠原蛋白可能正在漸漸流失當中，除了送給媽媽擦在臉上的保養品之外，或許也可以為她準備方便飲用、香甜可口的燕窩飲品，讓她透過富含 ...
- 沒運動狂攝取蛋白質！營養師：有可能會走向脂肪合成囤積起來
- 平時均衡飲食已有豐富蛋白質！醫師：一般人也不應該吃太多蛋白質
- 礦物質、維生素跟肌肉的合成也有相關！搭配運動更為重要
- 延伸閱讀
健身房的人，人手一瓶「高蛋白」，也成了人們的習慣，但如果沒有特定運動量喝下這些，恐怕都會成為脂肪，長期下來可能造成身體負擔。 雙和醫院院長吳麥斯，同時也是腎臟科權威，他指出：「我們人類腎臟天生生來不是用來吃高蛋白的，所以對一般人來講，高蛋白對一般人來講短時間可能會有一些生理的效果，長期來講一定是不好的，這是有一些流行病學的研究。」
過去我們只以為只有腎友們可能需要特別注意蛋白質的飲食，但吳麥斯院長強調：「長期吃非常多的蛋白質，對腎臟、身體並不是非常好，除了腎友以外，一般人也不應該吃太多蛋白質，因為平時飲食就非常的豐盛，正常情況下對蛋白質攝取都是非常足夠的。」 因此在攝取蛋白質，還是得個人的情況所致，財團法人癌症關懷基金會校園營養講師簡鈺樺營養師解釋：「如果你訓練強度沒有到那個程度的話，你身體需求沒有到那邊，你再補過多的蛋白質有可能會走向脂肪合成囤積起來。」 • 正常人攝取量：一公斤體重為 1 公克蛋白質，60 公斤的人攝取 60 克。（未來增修版的 指標會提高到 1.1 公克，但目前為草案階段） • 健身者：根據訓練強度做設計，建議不超過每公斤 2 公克 其實過往我們有太多對於蛋白質不正確的迷思：「每天吃蛋白質不是就會...
簡鈺樺營養師強調：「健身的時候除了蛋白質之外，很多礦物質、維生素跟肌肉的合成也有相關，不是說那麼片面只補充蛋白質就會長肌肉。」而搭配運動量更為重要，應該視運動量來配搭配蛋白質的攝取量。 一般民眾若想在訓練後獲得蛋白質來增肌其實可以選擇從原型食物雞肉、豆腐、魚等來做攝取。簡鈺樺營養師表示：「攝取原型食物從營養成分來說除了蛋白質還有許多各式礦物質和營養素，這些是單純從高蛋白粉中吃不到的！」 有些人不正確過於偏激的飲食習慣，長期下來對於身體有很大傷害，簡鈺樺營養師分享曾碰過有個案出現代謝失調、整個身體賀爾蒙也都亂掉，以太激進的方式在做減重或是增肌。 「偏偏身體出現問題不是短期就會發生，會是長期下來才發現有問題，或是有些人甚至不清楚自己有隱藏的慢性疾病，腎臟機能沒有那麼好這樣吃，是可能造成長期下來腎...
【腹部變大！大腦記憶中心變小】研究：腹部脂肪超標「失智風險」增 39%，醫師教如何瘦小腹 【缺水也會影響睡眠？】缺水 5 大徵兆：注意力不集中、睡眠品質不佳…… 提醒你該喝水了！ 【自律神經失調會讓人莫名焦慮】2 個「脊椎舒緩」動作，幫助調節自律神經 （本文經 Heho 健康網 授權轉載，並同意 VidaOrange 編寫導讀與修訂標題，原文標題為 〈吃高蛋白不等於長肌肉！小心腎臟負擔增大 營養師：用運動量調配攝取多寡〉；精選圖片來源：Unsplash）
2019年1月9日 · 首先，先計算出自己的BMI（ BMI= 體重 (公斤)÷身高2(公尺2) ），然後對照下圖，如果是正常體重，那麼恭喜你，只要維持目前的飲食及運動習慣就非常好，如果超過正常體重，請繼續往下看。 現在你的氣球有點大顆了，我們來想辦法讓這顆氣球變小，方法還是一樣，想辦法減少充氣，增加洩氣。 想到減肥，大家都知道要少吃多動，但是我就是很愛吃，又懶得動，怎麼辦呢？ 這世界上，有沒有什麼神奇的東西，可以吃一顆，就讓我少一公斤？ 沒有！ 如果有，你就要發大財了！ 那麼減肥藥是什麼呢？ 在台灣，合法的減肥藥只有二個 ，天啊！ 要上戰場殺敵，武器卻只有二個？ 首先你要知道什麼樣的東西會成為藥品， 第一它要很安全 ，不可以吃了之後產生太劇烈的副作用。
2022年2月7日 · 維生素 C 能促進膠原蛋白合成，讓皮膚更加緊緻 Q 彈，身為抗氧化營養素，它能降低紫外線的傷害、減緩肌膚老化，同時也會抑制黑色素生成，幫助肌膚保持白皙光澤。 當皮膚出現細紋、黑斑，除了外部的保養和防曬，內在的維生素 C 也不能輕忽！ 維生素 C 主要存在新鮮蔬果中，雖然台灣的飲食選擇多元而豐富，蔬果攝取卻不見得多，有數據顯示，近 9 成國人蔬果攝取未達每天 3 蔬 2 果，加上生活壓力大會造成維生素 C 消耗增加。 若飲食不均衡又身處高壓環境，不只容易疲勞，肌膚狀況也會大打折扣。 改善氣色的 3 大營養素可以這樣補充. 維生素B群.
2021年4月13日 · 而一篇2016年的研究認為， 對即將邁入中老年的人而言，每天每公斤體重吃到1.2到1.6克的蛋白質是適當的 ，不僅能減少肌少症問題，同時還帶來控制食欲與體重的好處。 還有另一個族群需要吃多一點蛋白質，就是要負擔胎兒和嬰兒營養的孕產婦。
