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3月2日這天法師再度抽空來台南普照，這次分享健康新觀念，講題是「吃對食物 保衛地球 救護自他」，80位菩薩齊聚大殿，聆聽法師精闢的解說。 法師除了以圖片說明，還帶來她所種的幾種蔬菜，讓大家傳看聞香，見證護生農法的成果。 現代人對養生都很重視，但養生的理論何止千萬種，果祥法師歸結：「選擇當地、當季、沒有汙染的食物」最重要。 現今市面上充斥著農藥、添加劑等毒性和不健康的食物，沒有汙染的好食物在哪裡？ 這是消費者的痛處及無奈。 誰來為這些食物做把關？ 是政府、農民還是製造廠商？ 果祥法師認為應該是我們這些消費者，消費者才是老闆，食物要由消費者來認證，而非有機認證。 換句話說，我們都要當個聰明的消費者，藉由教育推廣正確的理念，帶動農民、商場、政府，創造更好的環境。
所謂「食品」指的是含有人工添加物的東西,如香腸、臘肉、火腿、熱狗,醃燻、冷凍、罐頭食品。 包括各種誘人的麵包、甜點、糖果、餅乾、蜜餞、汽水、可樂等飲料都是假食物。 因為加工食品通常會加入一些值得商榷的東西,同時去除一些有價值的營養素,像維生素、礦物質和纖維。 吃這種食物不僅得不到營養,還會增加身體的負擔,因此也被稱為「垃圾食物」。 常吃垃圾食物也會造成負責能量合成的維生素B 群和C 缺乏,所以很多人經常覺得無精打采,容易疲倦,主要是吃了過多「食品」,而沒有吃健康的「食物」。 資料來源: 參考遠見天下文化雜誌2015.7 . 【相關延伸及補充資料】 1、教師可搭配食農教育,將此題材融入課程中。 2、利用午餐時間,教導學生用心吃飯,以聞、看、嚼、吞四步驟,專注、放鬆地享受每一口的幸福。
人人開發心中寶山. 法鼓山創辦人聖嚴師父曾比喻，每個人心中，都有一座慈悲智慧的寶山。. 開發這座寶山，如同耕耘眾生的心田，不僅個人可以受用，所有與我們接觸的家人、親友、同事，或者不認識的人，也都能夠感受慈悲、智慧的影響力。. 因此二 二 年 ...
一生協助推動弘法和興學，堅毅當家的精神，是僧俗四眾永遠敬重的典範。. 圖／本刊資料. 1.守護東初老人. 東初老人創辦中華佛教文化館後，二師伯鑑心長老尼（右）與大師伯錠心法師即來到文化館協助。. 此外，兩位法師也隨東初老人（左）協助農禪寺周邊田 ...
邀請全民線上祝禱 全心迴向世界平安自在 時間：8/22(日) 09:00~17:00 直播平台：法鼓山網路電視台 https://ddmtv.ddm.org.tw/ 雲端祈福：中元報恩三時繫念超度法 流程時間： 09：00~11：55 聖嚴法師開示《三時繫念的功用》 方丈和尚開示 第一時法會
2024僧大畢業製作暨禪修專題呈現 開啟多元探索 鋪展修行地圖 【釋寬和、寬憫／新北報導】五月二十五、二十六日，法鼓山僧伽大學辦一年一度的「畢業製作暨禪修專題呈現」，共有十位學僧分享學習成果。方丈和尚果暉法師以院長身分親臨關懷，期勉僧大學僧課業與道業，都做到「實用為先 ...
生活中遇見佛法. 法鼓山吃出環保健康來. 避食髮菜燕窩 多採時鮮蔬果. 聖嚴師父肯定香積組義工的貢獻 勉大眾拋棄暈食名稱. 以恭敬心、歡喜心放入菜中，就能調出禪悅的食、法喜的味. 【陳中琳/ 台北報導】「來到農禪寺香積組中擔任義工為大眾做飯菜的人是辛苦的，但功德也是很大，因為每一道飲食都是上供十方佛，下濟六道品。 」聖嚴師父於去年十月十一日在農禪寺，以法鼓山香積組行者菩薩及主廚義工為對象的開示中指出，如果能將歡喜、恭敬心放進每一道菜之中，就能調合出禪悅的食、法喜的味；他期勉主廚菩薩們在工作之中，能隨時提起安定、歡喜、慈悲及恭敬的心，以供養、感恩的心奉獻出自己的時間及心力，在廚房大寮中就能修行。
