搜尋結果
- 1台北市北投區中央北路二段111號 · 02-2892-9769
- 2宜蘭縣頭城鎮港口路15-7號 · 03-977-1255
2021年2月20日 · 全日海景餐廳 分為幾個餐區，生魚片海鮮區、生鮮蔬果區、熱食區、麵食區、湯品區、飲料區等等。 我們一家一致覺得，可能可以勝過礁溪幾家Buffet喔！
- 頭城鎮大武路180號, 宜蘭縣, 261
2021年4月29日 · 「龜山島牛奶海」，世界上唯11個有海底溫泉噴發、也是全台灣最接近世界級美景的奇特地理現象，龜山島的龜首部分也因為有海底硫磺噴發，海底溫泉與海水交會而把海面暈染成了碧藍色，彷如上帝打翻了牛奶一般的漸層藍色，從淺白色、到Tiffany藍色 ...
2021年6月13日 · 深澳漁港美食超好吃新鮮龍蝦｜ 金益168海鮮熱炒 ，東北角的石花凍幾乎都來自他家～. 《深澳漁港》是個非常小的漁港，這裡的餐廳不多家，但是一進來才發現臥虎藏龍。. 準備上金瓜石那一個中午，剛好來到《深澳漁港》附近，就在google地圖上選一家 ...
- 娃娃芥菜/黑芝麻/松露
- 鴨肝麵茶 / 秋栗 / 印加果
- 噶瑪蘭黑豬 / 埔里香草 / 奶油南瓜
- 木瓜凝 / 桂花蜜 / 柑橘精
- 蜜酥煎 / 洋芋 / 威士忌
- 豆腐/豆漿/豆酥
- 延伸閱讀
可能是我跟米其林很不熟，幾乎我吃過的米其林都很喜歡用這種泡泡式的調味，這道菜為的是把苦味降低，讓你願意去嘗試其中有苦味的芥菜。 基本上是非常成功的，巧妙的把松露、芝麻醬左出了蔬菜的不同層次的苦味與甜味。 這道菜端上來就有濃濃的煙燻味、松露味竄上來！ 下面是炒得？烤得？帶點苦味的芥菜，裡面還有大量的黑芝麻醬，上面泡泡是松露風味的！ 最後用底部的湯圓來中和整體的味道。我覺得是很成功的一道菜，但是現場很多人覺得很苦，可能我本身對於苦味接受度比較高，所以覺得好吃喔。
這一道菜應該是要利用「傳統麵茶」去比擬法是濃湯，除了講究麵茶的香氣之外，加入了秋栗去達到「益氣、補脾、健胃」的效果，據說是漢方這個系列很受歡迎的一道菜。堆疊的層次風味，有法式料理層層堆疊的感受，但是滿滿的台灣味道。
這一道菜上菜之前，先來了選擇南法的刀具大廚選擇每一個人一把特製的刀，我自己選了台灣的特色刀具。這一道菜我自己也沒那麼喜歡，似乎有點飽了，也因為口味比較甜，我反而更喜歡比較單純的口味。產自格瑪蘭的黑豬，需要用比較純淨的水質養殖，也以當地酒廠的酒粕為食材，所以吃起來肉汁本身就是細膩而香甜的，疊加上去的調味我就沒那麼喜歡了！不過這是個人感受啦！大家還是吃得津津有味。
Chef Andre把天然的抗氧化水果 – 木瓜，連同籽的部分一起調製成為頗有山椒葉香氣的感受，搭配桂花成為凝凍，綿密的口感跟法式的甜點有異曲同工之妙，但是都是在地台灣非常健康美好的水果，我們從來也沒想到木瓜有這樣子的表現！茵入口中的香氣很讓人難忘喔。
我非常非常喜歡的，是這一到蜜酥煎，當場我還跟傑西一起研究了蜜酥煎這道中藥藥方，原來是止咳化痰的處方，主要是用杏仁、蜂蜜、牛酥煎製熬煮而成，有三天畫壇、七天痊癒的功效！ 而RAW的蜜酥煎，搭配台灣本產的威士忌製成冰淇淋，就如同暖胃酒一樣，刨上黑松露，成為了獨到的口味！非常非常非常好吃！我想連老外吃了這道菜也會拜倒在Andre的圍裙下吧！
這一道菜，黃豆的香氣無敵！黃豆是台灣很在地的產品，運用自治的傳統豆腐、豆漿、豆皮等等，做成黃豆版本的提拉米蘇，甜點的設計果然是我整個對於「RAW」最喜歡的精緻到點感受！非常推薦！ 最後我家點了一杯AA咖啡來結束這一場的米其林摘星紀錄，非常非常喜歡。唯一的麻煩就是真的現場太吵雜了。 而當場工作人員也讓我們參觀了廚房，訪問了一下整個RAW運作以及一些小小的運作心得！廚房，本來就是一個有故事的戰場，而這場米其林的摘星對話，又把我自己的美食體驗提升到另一個境界，如果要說是否推薦到「RAW」用餐，除了要訂得到位置之外，更推薦想要提升自己的用餐視野的朋友可以來參考一下！不是這個餐點有多好吃，而是可以了解感受一下一個廚師跟一個團隊的用心！ 那天我在臉書寫下： 謝謝您幫我按讚，是我寫文的動力！ 走走停停，教...
2020年5月11日 · 地址：新北市板橋區縣民大道2段8號, 板橋區, 台北市, 台灣, 22065（ google map ） 凱撒百匯優惠訂位：https://reurl.cc/3aG0GO. >> 推播新文章、新訊息到你的手機，點網址加入：（https://t.me/Difeny） << 章節連結. 一、板橋凱撒大飯店位置. 二、板橋凱撒大飯店房間. 四、板橋凱撒大飯店公共空間. 五、板橋凱撒大飯店套裝晚餐. 店家/景點資訊. 交通資訊. >> 所有出團訊息都在奶茶團長吃喝玩樂社團：http://bit.ly/2Q4Z0xo<< 一、板橋 凱撒大飯店 位置.
- 02 8953 8999
- 縣民大道2段8號, 新北市板橋區, 22065
2021年1月5日 · 基本上這是一個比較傳統的海鮮餐廳，優點有幾個，現場你看得到食物與食材、有海景第一排的美景、上菜速度非常快，不過用餐環境就比較吵雜！ 早點抵達有機會坐在海景露台旁～ 非常幸運的是我一到訪就被安排在海景第一排，也只剩下這個位置了！ 好處是窗外就是露台，但不用吹風淋雨。 想拍照走出去就好！ 搞得自己有點忙這樣。 旅行本來就是要帶著一顆隨遇而安的心，就能遇到超級好運氣了。 現場有合菜也有單點菜色，可以依照自己的喜好來做選菜的設定。 光是龍蝦的大小就有非常多可以選擇的了。 其他的菜色也可以請他們搭配，或者依照自己的飲食習慣詢問菜色的烹煮方式。 大多數的客人都會點清蒸小龍蝦、蒜蓉龍蝦、或者龍蝦湯，搭配炒飯、以及青菜！ 依照自己的喜好跟習慣，也可以好好吃一頓美好的餐點唷！ 點完菜，就可以去拍照囉！
2020年9月24日 · 雲軒頂級 牛排吃到飽 ｜在歐式宮殿君品酒店中享受頂級牛排主餐無限續點、BUFFET吃到飽～ 在雲軒用餐過兩次，這一次的雲軒西餐廳La Rotisserie的晚餐牛排用餐經驗，整個顛覆先前用餐想像。 當然如果你住宿在君品酒店，早餐也是在雲軒西餐廳La Rotisserie使用的，應該會對這個餐廳很有印象。 而雲軒近期之內有 牛排吃到飽 的促銷活動，雙人平日午晚餐牛排吃到飽，非常划算喔！ （雲軒西餐廳獨家優惠下單（本方案不含Buffet）： https://bit.ly/32SotPq ） 哈囉！ 我是奶茶團長Difeny，鍾情旅行、擅長歐洲與日本旅行慢活、慎選質感飯店，專長 親子旅行教養 與情緒教養關係，希望能帶給你不同的旅行想像。
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