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  1. 2021年11月12日 · 2021. 作者: 劍心. BATARD 是當今香港頂級預約困難店之一,主要賣點是「零售價喝美酒」,連不喝酒的都搶著去,但到底這餐廳是否真的值如此高人氣? 我和酒友親身光顧後,結論竟然是「越懂酒越覺得不值」! 到底是什麼原因? 內文為食物、酒、服務作全面分析,告訴你哪款要吃哪款要避,及如何增加CP值。 BATARD 可說是當今香港頂級「預約困難店」之一,每個月開放訂座那天,電話總是不通,我的朋友之中最好成績是重撥了860次預約到。 這店最特別之處是並非以獨特食物或米芝蓮星級吸引人,反而是以相對小眾的「酒」作賣點,到底其質素是否對得起其一位難求的現象? 這次是朋友預約成功而去,我們一行人對酒都有 WSET 的了解程度,也有些是食家,對於食物和酒的判斷都有基本能力。

  2. 2015年12月20日 · 20. 2015. 作者: 劍心. 「近大金槍魚杯麵」去年推出150萬客神速售罄成為熱話,今年再度推出升級版「近大金槍魚脊骨高湯芳醇魚介鹽拉麵」。. 除了噱頭味道是否有保證?. 駐日CK網購試食,試出湯頭麵條魚丸等水準,介紹近大養殖魚對生態的貢獻,分析香港團購 ...

  3. 2018年10月8日 · 【美食】鎌倉「鉢之木」和室庭園中吃價格實惠米其林一星精進料理 - 【美食】你有吃過日本精進料理嗎?這和我們華人的素食不同,因為日本精進料理可以用五辛更會用魚來做高湯,故此華人素食者特別是因為佛教而吃的,在日本找美食相當困難.....

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  5. 2017年12月18日 · 【寫真】沖繩出身松田路加以大眼睛及陽光笑容吸引著你 (28P,片) - 【寫真】12/18:今天介紹松田路加(松田るか),22歲的她 ...

  6. 2018年9月10日 · Sep. 10. 2018. 作者: 劍心. 【飲品】「獺祭 島耕作早前開售把受水災影響品質無法達標的所有級別的酒劃一以超低價1200円發售因為獺祭及島耕作本身有名加上每支會捐出200円作水災災民支援形成搶購熱潮火速售罄現時網上售價為原價兩倍多。 早前我有機會喝酒友從日本帶來的一支,開瓶後一嗅已經心感不妙,入口可以用「充滿水災的味道」來形容,因為酒體變質,有氧化的異味之餘味道變淡全無後勁有如溝了水,任何稍懂日本酒的人都一定會認為這是一支變壞不能出售的酒。 獺祭沒有騙人,與島耕作的作者弘兼憲史開記者會時已說明酒品質上的問題,只是很多人不熟悉日本酒的人不知道「獺祭 島耕作」背後這故事,或者以為獺祭出品必屬佳品。

  7. 2008年9月19日 · 翻查資料,原來First Arrows走的是和Goro’s接近的路線。 如果大家不知道Goro’s是什麼,簡單來說就是日本玩印第安風格銀器的No.1,Goro本人曾經去美洲和當地人生活過,把當地的特色融入自己的銀器作品之中,最出名的是「羽毛」,而Goro’s的出品也是少有在中古市場有硬淨價格的品牌。

  8. 2018年11月8日 · 香港旺角 壽司美登利 用兩倍日本價錢吃日本七成水準 - 「美登利」是香港台灣遊客之間超有名的壽司店,我一直戲稱為「壽司版一蘭」,我在東京吃過無數次傳統店立食店後,終於有機會在香港旺角吃到。到底價錢和質素和日本怎樣比較?

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