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  1. 2022年8月14日 · 「冰淇淋好像是全世界唯一單吃食品比食材還夠味的東西,尤其像是花生這種高油脂的食材。 假設人體溫度36度、冰淇淋負14度,兩者溫差近50度,一口花生冰淇淋入口就像在口中被爆香,油脂香氣竄滿口腔,這也是冰淇淋獨有的特色。 」豫如此說道,而他也認為好的冰淇淋應該從食材開始下手,台灣人最厲害的是味道的判別(不是食材的判別),「我覺得台灣人吃習慣的東西,撇開皮蛋、豬血糕、臭豆腐這些特殊食物,基本上全世界的人來吃都不會討厭! 」豫也認為亞洲要出現很厲害的冰淇淋品牌和師傅是早晚的事,以現有的技術追求品質和口感是相對容易達成的,但要以天然食材表現香氣卻比較難。

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  2. 豪華朗機工由四位八O年代出生的藝術家在2010年組成,透過「音樂、視覺、裝置、文本」等不同領域的互補,激盪出團隊優勢。 事實上,從聖火台分工便可見豪華朗機工的混種性格:張耿豪、張耿華的實體雕塑與裝置,搭配林昆穎的文本音樂及陳志建的影像美感,迸發多元且繁複的感官饗宴。 除了聖火台之外,走過羅斯福路台電大樓,也能看見豪華朗機工2016年作品《日光域》。 他們使用241盞回收路燈,將記憶的餘溫轉換成光,成為台電大樓外最醒目的公共藝術裝置。 布拉瑞揚. 編舞家布拉瑞揚‧帕格勒法(Bulareyaung Pagarlava)出生於台東嘉蘭部落,12歲受雲門舞作《薪傳》吸引,立下舞者志向;15歲時更為了學舞離開家鄉。 習藝有成後,布拉瑞揚長期在雲門2、美國瑪莎葛蘭姆等知名舞團編舞。

  3. 2019年11月6日 · 10大最具影響力文化創意事件. 林懷民退休,2020年雲門交棒鄭宗龍. 從燈會到設計展,屏東成為最佳城市品牌. 從中央到地方,公部門美學再進化. 台創升格,讓設計成為新國力. 文化底蘊百花齊放,台灣熱席捲日本. 音樂祭的困境與反思. 文策院打造文化產業的國家品牌. 台灣地方藝術祭方興未艾. 《米其林指南台北》公布,比摘星更重要的事. 《文化基本法》上路,藝文採購不再是最低價競標. 10大社會實踐(首獎外不分名次) 為台灣而教(首獎) Skills for U. 三明治工. 文化銀行─環保天燈. 里山生態有限公司. 金魚。 厝邊. 美感細胞_教科書再造計劃. 茶籽堂─2018朝陽社區頂級苦茶油莊園復興計畫. 搖滾爺奶. 點點善. 10大創意場域(首獎外不分名次) 臺東設計中心(首獎)

  4. 2022年10月13日 · 由Bar Home主理人兼Bar TCRC創辦人黃奕翔領軍,帶著得意門生Chris柏,師徒聯手以清爽、適口、濃郁、強烈4種酒感,描繪「最古老的台南古城風光」。 Bar Home 4款特調

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    • 好的聲音 勾勒出好的故事線條
    • 高科技接軌國際 台灣後製實力勢不可擋
    • 專業成熟的音效環境 全面建構台灣的聲音
    • 從心感受 聽覺感官即是無限

    《五月雪》是馬來西亞導演張吉安的第二部電影,從知名的「普長春班」粵劇戲班興衰,帶出馬來西亞華人最慘烈的一段種族衝突——發生在1969年的「五一三事件」。張吉安花了十年將收攏在歷史中的血淚傷痕挖掘出土,在受難者已無法為自己發聲的情況下,為他提供證言的倖存者大多數並未到過殺戮現場,而是躲在藏身處「聽」著飄盪在四周的呼救聲。 如果說「聽覺」是五一三歷史最重要的記憶感官,那該如何讓觀眾「聽見」死亡呢?在《五月雪》電影裡,杜篤之用「聲音」帶觀眾走入那個肅殺時代的氛圍之中——民眾倉皇逃逸,躲在戲棚裡的人,無法得知外界的情況,但紛沓的人聲、槍聲、尖叫聲、哭喊聲,彷彿未知的死亡正在步步逼近,短短幾分鐘內,刻畫了一個「聽覺級」的歷史事件,讓「聽見」比看見更恐怖!杜篤之透過層次分明的聲音處理,成功地將聽覺恐懼發...

    2023年於金馬影展放映的《血色之路The Settlers》,即是由文策院促成、杜篤之團隊與智利導演菲利培加貝茲(Felipe GÁLVEZ)共同合作的成果。這部闡述20世紀初智利火地島原住民遭受西方征服者壓迫的真實歷史故事,由於拍攝時收音的條件欠佳,故必須在後期重新鋪上環境聲音和動作效果音,除了音效做得真實,有時還隨著圖騰祖靈的劇情進入魔幻寫實,整部片的後製精緻又巧妙。 拜數位科技進步之賜,「聲色盒子」所使用的Source Connect的技術,即使相隔兩地,只要透過杜比認證錄音室,彼此便能以優異的聲音品質同步混音,提供兩地的導演、演員或音效師即時連線,讓聲音製作得以突破地理侷限,開啟國際製作的可能性,完成許多跨國作品。算起來,從2023年到現在,在「聲色盒子」完成的電影,已經有五部分別...

    除了國際合作,近年製作的《老狐狸》和《天橋上的魔術師》,不約而同重建80年代台灣的聲音,如消逝的平交道警示聲、柴油火車運轉聲、街頭攤販聲,試圖將老臺北的記憶和情感重新呈現給觀眾。其實,不止這兩部電影如此,幾乎只要劃時代的電影,都是一場聲音的搜集與重建,杜篤之一直致力搜集和整理各種音效資料,直接為台灣聲音的歷史,留下重要的紀錄。 台灣電影早期背景聲很少,只能做出生硬不真實的音效,很長一段時間,杜篤之只要出門就隨時隨地準備錄音,目的是要建立自己的聲音樣本資料,由他開始,為每部電影到處收音產生素材,讓台灣電影場景更立體生動。 隨著半世紀的電影製作,杜篤之逐漸建構了一個龐大的聲音資料庫,不僅包括臺灣本地的聲音,也透過各種國際合作,陸續搜集不同地區的聲音,他將這些聲音進行數位化處理,以便檢索和使用,逐...

    對有志投身聲音設計的新一代創作者,杜篤之稱音效是敏感度的訓練,必須從生活記憶開始擴大聽覺的練習,他說:「想把聽覺感官打開,必須先把視覺關掉,閉上眼睛,你的聽覺就是無限,會有另一個世界。 」 動人的聲音設計,或許從頭到尾都來自「心」的感受與熱愛,這也是音效製作的不二心法。杜篤之最看重的特質,即是對電影由衷的細膩觀察,唯有熱愛影像、能敏銳察覺電影情感的人,方能做出動人作品,因為技術的東西可以教,但情感面的關懷,是根本從心散發出來的,這是音效設計的道路能走多遠的關鍵。 從國際名導到年輕新血,從設備技術到世界交流,我們這趟訪問看見杜篤之對台灣電影環境的付出不遺餘力,訪問的最後,好奇地問了杜篤之一個後設且充滿想像性的問題:「如果要幫『杜篤之』這部電影配上聲音,您想怎麼設計呢?」 杜篤之沉吟了一會兒,竟...

  5. 2021年7月22日 · CHANEL 2021秋冬高訂大秀於巴黎時尚博物館舉行. 創意總監Virginie Viard在這場秀上,再一次呈現擅於結合剛柔元素、展演香奈兒女性魅力的拿手絕活,系列自香奈兒女士一幅身穿黑白洋裝的肖像照開展,以印象派畫作為靈感,運用紗質、褶份、宮廷感衣袖、經典斜紋軟呢交織出詩意唯美的藝術氛圍,服裝上的刺繡細節也細緻展現了品牌工藝。 而品牌大使Margaret Qualley身穿一襲純白禮服、手持捧花,朝著模特兒們信步走來共同謝幕那刻,成了秀上最引人注目的亮點,也為CHANEL 2021秋冬高訂系列劃下最美句點。 CHANEL 2021秋冬高訂系列. Dior 2022早春|雅典帕那辛奈克體育場.

  6. 2021年10月27日 · 枕頭上印製9種花蓮特色野菜,包含過溝蕨、車輪茄、番、紫背菜、兔兒菜、馬告、木鱉果、山苦瓜與龍葵,席間穿插擺設地瓜葉、紫蘇、藜麥等8種真實植栽,營造一處供民眾休憩的自然地景,緩衝城市生活的緊繃身心。

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