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在 食物熱量 和 營養學 領域，其定義為將1 千克 水在1大氣壓下提升1攝氏度所需要的熱量，又稱 千卡 （kcal）、 大卡 （Cal）。 一大卡等於1000小卡，4.184 千焦 。 歐洲食物的營養標籤同時使用千卡和千焦做單位。 在學術界有多種嘗試來區分兩種卡路里，譬如用不同的縮寫，cal 和 Cal，但都沒有被廣泛採納。 在 國際單位制 中，熱量的標準單位是 焦耳 。 Oops something went wrong: 卡路里 簡稱卡，是物理學能量單位，其名稱來自過時的熱質說。 因為歷史原因，卡路里有兩種定義：在物理學和化學領域，其定義為將1克水在1大氣壓（101.325kPa）下提升1攝氏度所需要的熱量，又稱「小卡」。 一小卡等於4.184焦耳。
食物熱量 （英語： Food energy ），泛指食物經過消化，通過細胞的代謝，所能獲得的能量。. 單位以每公克 焦耳 或每公克 卡路里 方式表示。. 在實驗室中，將食物燃燒，去計算其燃燒所消耗的重量，與其加熱造成水的溫升做計算。. 以測出食物熱量。. 食物熱量 ...
東亞的一種豆製食品 / 維基百科，自由的 百科全書. 豆腐 是一種以 黃豆 為主要原料的黃白色塊狀 豆製品 食物 ，起源於 中國 ，在 中國大陸 、 港澳 、 台灣 、 日本 、 韓國 、 越南 、 新加坡 、 馬來西亞 、 印度尼西亞 等地很普遍。. 它是一種口感鬆軟滑嫩的 ...
汽化熱（沸騰焓） 是物質的物理性質， 比潛熱 的一種，一般用 表示。. 其定義為：在 標準大氣壓 (101.325 kPa)下，使一 莫耳 物質在其 沸點 蒸發 所需要的 熱量 。. 常用單位為 千焦 /莫耳（或稱 千焦耳/莫耳 )，千焦/千克亦有使用。. 其他仍在使用的單位包括 Btu ...
熱量 （heat）或 熱 ，是指由於 溫度 差而轉移（傳遞）的能量， 國際單位制 用 焦耳 （J）。. 在熱力學上，「熱」是以非 熱力學功（英語：） 或 傳質 機制，傳入或傳出 熱力學系統 的轉移能量 ；而該轉移或傳遞的過程稱為 熱交換 （heat exchange）或 熱傳遞 ...
牛、羊等動物的 重瓣胃 ，作為食物時稱作百葉（或作「百頁」）。. 一種豆製品，又稱 千張 、豆腐皮。. 百葉_ (結構物) 百葉窗. 百葉箱. 百葉簾. 消歧義. 百葉可以指：牛、羊等動物的重瓣胃，作為食物時稱作百葉（或作「百頁」）。. 一種豆製品，又稱千張 ...
熱容量是一個 外延性質 。. 對應的 內含性質 是 比熱容 ，由物體的熱容除以質量得出。. 將物質的熱容量除以 莫耳 數得到 莫耳熱容（英語：Molar heat capacity） 。. 容積熱容 是單位 體積 的熱容量。. 在 建築 和 土木工程 中，建築物的熱容量通常稱為 熱質量 ...
