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米其林飯店內的米其林餐廳. 充滿期待與盡情享受完餐點後，回到舒適的客房裡，繼續沉浸於美好的回憶。 現在打開《米其林指南》網站或是 App，除了能發掘各地推薦美食外，也能搜尋米其林推薦飯店。 許多推薦飯店更有《臺北、臺中、臺南 ＆ 高雄米其林指南》的推薦美食，讓人在旅途中，享受雙重的美好體驗。 享受美食之後，飽了睏了？ 不妨直接入住一晚。 關於米其林與評審員. 一個人用餐卻不知道如何預訂？ 正在尋找獨自用餐的最佳地點？ 不妨參考評審員給出的答案與建議。 米其林指南評審員為您解答所有問題。 和米其林星秉持相同精神，MICHELIN Key 肯定的是全世界最超凡卓越的飯店。 Best of Guides：指南推薦. 閱讀更多 Best of Guides 指南推薦. 新飯店. 發現所有新加入內容.
2023年8月31日 · 《臺灣米其林指南2023》競爭激烈，總共有321家餐廳入圍，最終由44間星級餐廳脫穎而出，1星餐廳共有35間，其中7間為新進榜；2星餐廳有6間，其中3間為晉升！
2023年8月31日 · 台北米其林美食頻選出爐，今年又有哪些餐廳能入榜呢？必比登推介指標、米其林星餐廳又是哪些店家可以拿下此殊榮，快來看看台北美食推薦名單，台灣就是個美食天堂阿！ 新的一年，想知道有哪些充滿季節變化的景點
2024年4月10日 · 2024 年五月的臺灣米其林指南一舉新增了八家台北、台南與高雄的餐廳，更首度有墨西哥菜入選。 此外，從粵菜、點心、麵食、台菜到小吃，評審員最新推薦的值得一嘗名單，豐富多元，而充滿驚喜。 即時新增 台北 台南. 分享. 在年度的星級餐廳發布會之前， 米其林評審員 持續四處搜尋，找到值得加入指南的新名單，並於每月定期發布。 這些新名單將於每個月第二個星期三，於 《米其林指南》網站 以及 App 上公布。 米其林指南網站上 「餐廳」頁面 將有 「新入選」 分類、每月 新入選 的餐廳，也將可能後續獲得星級等其他肯定，不如將這些餐廳納入口袋名單中，找機會一試！ 歡迎將這篇文章加入書籤，每個月定期看看評審員又新增了哪些值得一訪的新餐廳！ 延伸閱讀： 《臺灣米其林指南 》每月即時新增餐廳名單.
2023年8月23日 · 在《臺灣米其林指南 2023》囊括的四個城市——臺北、臺中、臺南以及高雄中，提供「物有所值」美食的餐廳及街頭小吃店家總數來到 139 家，包括臺北45 家、臺中 31 家、臺南 36 家，以及高雄 27 家。 在這些店家之中，共有 26 家是在今年新獲得必比登推介肯定，其中許多提供的是臺灣料理及在地小吃。 這次名單也是首次有西式的甜點店家入選《臺灣米其林指南》必比登推介，一家在臺北，一家在臺中。 臺北新入選的必比登推介店家中，一家提供的是素食料理，這也讓《臺灣米其林指南》必比登推介名單中提供素食料理的店家總數來到了 4 家。 「第六版的《臺灣米其林指南》必比登推介名單共有 139 個店家入選，涵蓋超過 20 種料理種類，這清楚地呈現了這個地方的多元與成熟，以及能同時擁抱創新與傳統的能力。
其他人也問了
米其林是什麼?
台灣米其林指南新增了哪些餐廳?
米其林指南飯店有什麼特色?
《米其林指南》如何評價用餐體驗?
2023年8月31日 · 餐飲界年度盛事《臺灣米其林指南 2023》於8月31日發布完整名單，今年的餐廳入選名單中，共有 44 家一、二與三星餐廳，與2022年的名單相比新增了6間，顯見台灣Fine Dining在國境開放之後，不只迎來復甦更有爆發性的成長。 其中最大的驚喜，當數由頤宮獨霸五年的米其林三星，今年終於有新成員加入，並且一口氣增加兩間，台中的「JL Studio」和台北的 「態芮 Tairrori」，兩間餐廳皆為兩星升為三星，更特別的是都是「全球首間」，「JL Studio」為全球第一家拿下三星肯定的創意新加坡料理，以當代手法演繹台灣料理的「態芮 Tairrori」，同樣創下紀錄，成為全球第一間拿下米其林三星的台灣料理。
2021年6月24日 · Last updated 2021年6月24日. Source: 頤宮中餐廳授權 KLOOK 轉載. 如果特別日子想要在台北找一間餐廳來慶祝，很多人都想挑選有米其林指南推薦的「米其林餐廳」，2020 年 Michelin Guide Taipei 最新公布，共計 30 間餐廳入榜摘星，包括蟬聯三屆米其林三星的「頤宮中餐廳」、7 間米其林二星、22 間米其林一星以及 90 間米其林餐盤餐廳，每一間獲獎餐廳皆各有特色，都值得一訪感受其魅力。 不過可惜 2021 年遭受三級防疫警戒禁内用令，讓這些米其林餐廳不得推出外帶、外送的方案，例如米其林三星餐廳「頤宮」就推出了約 65 折的「鎮店烤鴨料理」一鴨四吃。
