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【食材】 番茄、雞蛋、番茄醬、大蒜、洋蔥。 （可視需要加入鮮辣椒，我就算了） 8月15日是義大利的聖母升天日（ferragosto），全國假日，超市和市場都沒有營業。 好辛苦找遍全鎮，在全年無休的中國商店，買到最後三顆（老闆自己種的）番茄和洋蔥。 有點過熟了，但拿來做燉菜剛好。
說明：食材中的新鮮鼠尾草、豬里肌、生火腿、橄欖油，皆是道地的義大利食材元素，在義大利超市一般都見的到鼠尾草和羅勒盆栽，可知其在家庭料理的重要性。 生火腿 的使用是本道料理的精華：使用熟成肉品和新鮮肉品搭配。 萬萬不可換成普通火腿，那就不是義大利菜了。 Step 1： 準備肉鎚，要把生火腿和里肌肉以及鼠尾草疊在一起敲打。 可灑上胡椒粉，和一點點鹽。 不過生火腿已有鹹味，需斟酌份量。
前思後想之後，我決定用庶民食材—雞＆馬鈴薯，來作法國前總統奶奶家常料理的示範：查理烤雞（poulet rôti de charles，Charles是Delpeuch的爺爺），這道菜餚在電影裡出現過兩次，poulet rȏti 在久遠的法國餐桌歷史上，有著重要的意義象徵。 當年，亨利四世為了讓全國人民過著安康的日子，迅速恢復戰亂後的法國經濟，便招來大臣，告訴他務必讓人民每週日都能有雞吃。 這個「週末吃雞」的習慣，仍在我居住小村莊的許多老人家們仍承襲這樣的飲食行為。 poulet rȏti 烤雞對上（總統）、對下（ㄧ般的庶民）無形中有著傳承飲食文化的意義。 查理烤雞出現於《巴黎御膳房》之一景. 查理烤雞（poulet rôti de charles）電影餐桌食譜. 【材料】
學徒李柰（張淼怡 飾）為幫助師傅奪回代表榮譽的五星菜刀，「臥底敵營」， 只為有朝一日打敗「名廚殺手」姜芥（謝彬彬 飾），卻跌入姜芥設計的「陷阱」。. 該劇以中華傳統美食為背景，廚藝界小白與廚藝界「奪刀殺手」開啟了一場鬥智鬥勇，相生相剋的 ...
