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2018年7月18日 · 2018/07/18 18:35. 〔記者賀靜賢／專訪〕男星胡宇威在紐約出生長大，因英挺外型，常被說帶貴氣、有洋味。 他正在台東拍攝台片《寒單》，導演黃朝亮相中胡的「無辜一字眉」，力邀演出在地好兒郎，拍攝前訓練飆髒話、學開怪手，以及胡宇威最討厭的抽菸，對身、心都是極大考驗，等於炸掉重練。 胡宇威的阿嬤當年攜家帶眷，去曼哈頓開餐館並落地生根，爸媽繼承家業，現退休長居長島，一家人即使相隔萬里，但感情緊密。 由於《寒單》特效化妝的傷口太逼真了，胡宇威有天想鬧鬧家人，竟傳了一張特效照在家人的群組，寫道「有人失手了.....」，讓遠在天邊的爸媽又急又氣，更嚇到懷孕的妹妹。 後來，爸媽氣到不想跟他說話，他一直道歉，才平息此事。 胡宇威在片中要展現角色的黑暗面，私下的他很腼腆，但爆發力讓黃朝亮相當驚豔。
2021年3月7日 · 胡宇威從小就喜歡科學和科技，深受《親愛的亞當》題材吸引，「一部戲可以圍繞在基因編輯這個創新的議題，這個點我真的很喜歡！ 」他透露以前唸過DNA、XY染色體相關課程，滿想一邊拍戲，一邊吸取新知，看著劇情的發展，覺得很有趣。 近一年新冠肺炎在全球肆虐，也讓胡宇威特別有感，被問到如果能基因編輯選擇，希望有什麼樣的小孩時，他誠懇表示，希望能有無憂無慮，不容易感染生病的健康寶寶。 《親愛的亞當》開鏡儀式，胡宇威（左起）、周丹薇、曾沛慈。 （八大提供） 曾沛慈在劇中擁有博士與醫生的身分，她自豪說：「這是我接過最聰明的角色！ 」若能夠基因編輯，有著174公分高挑身材的她，希望自己能矮一點，「我就很難體會那種小鳥依人的感覺，我一直覺得如果我160公分左右，在桃花的部分，應該會很受歡迎吧！
2020年11月5日 · 2020/11/05 05:30. 胡宇威當隊長相當盡責，常自找場地和教練，揪隊員們練習。 b（記者陳奕全攝） 記者賀靜賢／專訪. 打破框架，是胡宇威2020的事業狀態寫照，他在《全明星運動會》出任藍隊隊長，挑戰體能極限，又有更驚喜的轉變。 在旁人眼中，胡宇威一直偏自律型，不愛管（別人的）事；當上藍隊隊長後，獅子座潛能被激發，為了每週賽事，集合隊員、找場地、請教練，甚至還準備冰好的運動飲品到現場，加上提醒隊員維持有紀律的生活，以提升整體戰力，簡直身兼保姆；「隊長要學習整合、判斷，也要保留下周的戰力，我要證明的是，自己能扛得起來。 」他還以身作則，「戒掉頗愛的紅酒」，最近甚至連小酌一杯都不敢。
2022年6月5日 · 記者李紹綾／專訪. 胡宇威主演八大《親愛的亞當》，角色「任少凡」從小被媽媽限制情緒，連爺爺重病臥床甚至病逝，也不能表露出任何悲傷，他坦言看了播出很有感觸，也想起過去和外公相處的點滴。 胡宇威表示，雖然沒有太多時間陪伴外公，但以往舉凡過年這類大日子，一定會回去與大家相聚，最令他印象深刻的是小時候，「我以前很活潑，每次外公要抱我的時候，我都很好動，他一說『跳蛋』，我就會喊『我中彈了，啊～啊～』，腳還會一直跳來跳去，這個畫面在我記憶中特別難忘。 」然而外公已離世10年，他仍覺得有外公在的日子是很開心的回憶。 他在戲裡詮釋基因編輯人，擁有凡人沒有的人工天賦，若可重新編輯自己的基因，胡宇威想加強動作記憶，「以一個運動員來說，要立刻記得動作，才可以激發能力，哪邊要進步、改善，都可以感受的到。
5 天前 · 胡宇威「煮夫」上身被讚療癒 想斜槓開餐廳遇難題. 2024/05/26 12:08. 胡宇威在《就算一個人也可以好好的吃飯》做了不少台菜。. （公視提供）. 〔記者 ...
2020年11月17日 · 2020/11/17 08:10. 〔記者蕭方綺／專訪〕胡宇威參與台視、三立運動競技節目《全明星運動會》，挑戰跳遠、壘球、躲避球以及接力賽等等項目，大展運動長才，還擔任藍隊隊長，他直呼：「這壓力比當戲劇男主角、扛票房還重。 」他和製作人楊致遠受訪時，央求製作人加入龍舟競賽項目，楊致遠聽聞說：「我努力去喬河的場地。 」讓他開心回：「就算黃河也可以，我百分之百帶著團隊努力！ 」似乎就是他近日在活動上預告的「多人運動」比賽項目。 胡宇威15歲開始當武術老師，教導一群徒弟套路及對打，也因為小時候一直比賽，很能了解現在節目比賽的緊張心情。 他自認過去當老師時很嚴厲，只要學生調皮，沒有做好該做的動作，他就會把學生叫出去外面訓話，有時會罵到學生大哭，但他強調：「等他們哭完，我會問『你哭完了嗎？
2020年11月5日 · 胡宇威承認演律師是他一直以來的心魔，害怕無法說出流暢的法律台詞。 b（東森提供） 胡宇威在美國長大，即使國語流利，戲劇作品也不少，但對飾演口若懸河的律師，一直視為畏途。 說到剛拿到劇本時，他似乎「心有餘悸」；除了熬夜背台詞，經紀人找了老師，幫他重練口條，身邊人感受到他處於「生人勿近」狀態，直到拍完後看一場法庭戲的片段，比預期還滿意，心中一顆大石終於放下；「那時我身處地獄，最哀怨的是，我的台詞都是一長串又是專有名詞，但對手就只有一句耶！ 選擇「跳坑」，胡宇威說除了是喜歡劇本，更希望藉由自己恐懼的角色，「嘗試新戲路、丟掉過往的框架」，透露想轉型的心境。
