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2022年9月2日 · 罹患胰臟癌飲食原則與禁忌有什麼？ 胰臟負責我們身體的內分泌和外分泌。內分泌調控血糖，外分泌產生重要的消化酵素；對胰臟癌病人來說，可能會因為內外分泌功能失常，影響血糖調控，並導致消化異常，進而造成腹脹、消化不良及體重減輕。
胰臟癌患者常會面臨的問題是食慾不振與消化不良，若是又遇到需 化療 、手術的治療時，該怎麼飲食、補充營養呢？ 多數惠氏Whipple手術在術後預期會有3～5天須禁食讓胃腸道休息，因此，病患的營養狀況在手術前便須維持於良好的狀態，才能應付手術後身體需要。 醫師或營養師常藉由評估項目如：抽血報告中的白蛋白（albumin）、體重變化、平時飲食進食的熱量、蛋白質足不足夠等來提供飲食建議，病患原本若體重過輕，則建議增加體重；若體重過重，則將體重維持於合理範圍即可。 . 倘若術前已經處在嚴重食慾不佳、嘔吐、腹痛、黃疸、體重減輕等情況，影響進食量，可以先給予3～5天的靜脈營養支持，讓病患由口進食不足的量，可以透過點滴補足，將自身營養狀況維持於較良好的狀態，以便進行手術。
2021年10月15日 · 癌症飲食. 胰臟癌最愛6種人！ 營養師曝「防癌餐盤」 每天吃5種食物向胰臟癌說掰掰. 郭庚儒 整理 ｜ 2021/10/15 15:57. 字體放大. 前駐泰國大使李應元驚傳確診胰臟癌晚期，向總統蔡英文請辭，於今年8月底正式離任返台治療。 胰臟癌死亡率高，有「癌王」之稱，究竟該如何預防罹患胰臟癌呢？ 看更多： 李應元疑因胰臟癌接受治療中 醫曝「癌王」難發現 上腹痛、體重驟降等快檢查. 6種人胰臟癌風險高. 營養師宋明樺指出，所有癌症中，胰臟癌真的是最令人害怕的癌王。 近年更有年輕化趨勢， 尤其是男性、肥胖者、高血糖、 糖尿病患者 、抽菸者、飲酒且患有慢性胰臟炎者，胰臟癌風險比較高 。 看更多： 糖尿病能吃飯也能吃麵！ 醫師揭「糖尿病飲食順序」 吃好、吃飽又不怕血糖暴衝.
2018年10月31日 · 健仁醫院營養組組長莊鯉提醒胰臟癌患者， 即使食慾不振，還是得切記「低油」、「清淡」、「高蛋白」、「高熱量」的原則，均衡攝取六大類食物，不要偏食 ，以降低消化道負擔，並補充足夠體力，迎接每個階段的治療。 胰臟癌患者食慾不振？ 少量多餐減輕消化負擔....
2023年9月27日 · 以下是需注意的胰臟癌飲食禁忌： 高脂肪食物：避免攝取過多的高脂肪食物，如：油炸食品、油膩的肉類、肥肉、動物皮、奶油等。 高脂肪食物可能會增加胰臟和膽囊的負擔，導致消化不良和胃脹。 辛辣食物：避免攝取辛辣或刺激性食物，如：辣椒、芥末和辣醬等。 這些食物可能刺激消化系統，引起胃部不適和消化不良。 高纖維食物：避免攝取過多的高纖維食物，如：堅果、種子、全穀類和粗糙蔬菜等。 高纖維食物可能增加胃腸道的負擔，導致腹痛和脹氣。 咖啡因和刺激性飲料：限制咖啡因的攝入，如：咖啡、茶和碳酸飲料。 咖啡因和刺激性飲料可能刺激腸胃道，加重胃脹和不適。 酒精飲品：限制或避免飲用酒精飲品，因為酒精可能對胰臟和肝臟產生負擔，增加併發症的風險。
治療期間飲食建議. 特殊癌症（頭頸癌、食道癌、胃癌、胰臟癌）飲食. 收藏文章 友善列印. 頭頸癌. 高熱、高蛋白均衡飲食。 少量多餐：除了三餐外，在餐與餐間補充點心，以彌補正餐的攝取不足，如：布丁、蒸蛋、豆花、奶酪、牛奶麥片…等均合適。 低微生物飲食：以現煮餐點為主，不吃未煮熟或半生熟的食物。 也不宜選擇消毒殺菌若不完全的食品，建議改喝奶粉、保久乳，或是以口服均衡營養品代替。 礦泉水、剉冰類飲品、益生菌製品等都不建議。 手術治療可能造成牙齒或舌頭缺損、影響咀嚼功能、吞嚥障礙、唾液分泌、味覺或嗅覺異常等。 故調整食物烹調方式是必要的，食物質地視治療引起的副作用而調整，可從普通飲食、軟質、半流質、全流質、泥糊狀食物而調整：
胰臟癌病人. 04:535. 體重減輕. 05:425.1. 秤量體重？ 06:365.2. 體重減輕=肌肉減少. 07:315.3. 體重維持. 08:525.4. 營養的幫助. 10:035.5. 營養小診斷. 10:546. 癌症惡病質. 12:166.1. 胰臟的手術. 13:006.2. 胰十二指腸切除術. 14:506.3. 遠端胰臟切除. 15:336.4. 全胰臟切除. 16:487. 腸胃道手術飲食進展. 18:108. 飲食持續兩周無法進步，建議營養師評估.
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