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2018年9月23日 · IG人氣美食銷魂麵鋪 時尚乾拌麵進駐信義區. 2018-09-23 11:00. 購物. 國內. 美食. #台北市. 文／MOOK景點家整理報導. 拌麵商機在台灣颳起風潮！ 從阿舍乾拌麵、曾拌麵、老媽拌麵、KIKI乾拌麵等等都個打出名號各有擁護者；後起之秀大師兄銷魂拌麵展店速度也很快，9月22日正式進駐信義區，加入美食激戰區的行列。 銷魂乾拌麵以其銷魂辣油獨特口味受到消費者喜愛。 (圖／大師兄銷魂拌麵，以下同） 銷魂麵鋪進駐信義區，店鋪外觀內裝延續簡約設計風。 被稱為「不吃會想念的銷魂麵」，關鍵在於號稱辣油界愛馬仕的銷魂辣油，使用數十種中藥材及頂級辣椒，歷經超過十小時的熬煮，每五分鐘必須要翻炒一次，最後大鍋萃炒過濾後剩下不到10%的辣油，並標榜不添加任何防腐劑。
2019年9月26日 · 泡麵達人漢斯·里納許Hans Lienesch公布的2020台灣十大麵食排行榜由第一至第十名榜單如下：阿舍食堂究濃紅燒牛肉麵、老媽拌麵老成都擔擔麵、老媽拌麵泰式綠咖哩乾拌麵、小拌麵古早味雙蔥油細麵、小廚師泰式綠咖哩雞、曾拌麵香蔥椒麻、新宏鹿港麵線老薑麻油風味、台灣菸酒花雕酸菜牛肉麵、三米拌麵青蔥口味、阿舍食堂究醬拌麵台南擔仔麵。 去年推出的究濃紅燒牛肉麵，獲得台灣快煮麵第一名的殊榮。 (圖／景點家廖維仁) 阿舍究濃紅燒牛肉麵，包裝俐落，副料簡單，僅需拆開後將料理包隔水加熱且麵體依盒上所示之時間烹煮後，摻再一起並撒上內附酸菜、蔥花即可享用，非常方便，完全就是上班族、消夜控的福音。 老媽拌麵的泰式綠咖哩與老成都擔擔麵獲得了台灣快煮麵二、三名。 (圖／老媽拌麵)
美食. 國內. 文／景點家整理報導. 深受大家喜愛的瓦城泰國料理推出自家新研發的瓦城泰式酸辣乾拌麵，讓景編開箱帶大家品嘗這超過癮的酸爽滋味。 瓦城泰國料理推出了瓦城泰式酸辣乾拌麵。 (圖／景點家廖維仁) 這次瓦城推出的泰式酸辣乾拌麵，以從泰國空運進口來台的道地酸辣醬料為基底，研發出超過癮的酸爽滋味，讓人一口接著一口。 外包裝設計感滿滿。 (圖／景點家廖維仁) 酸辣乾拌麵的醬料其酸度及辣度以黃金比例調配，而麵條更是嚴選台南關廟麵，手工日曬的Q彈麵體搭配特製醬料，吃一口就停不下來。 瓦城泰式酸辣乾拌麵。 (圖／景點家廖維仁) 泰式酸辣乾拌麵包裝內含有一把手工日曬關廟麵、乾高麗菜、乾香菜、調味油及特製酸辣醬。 包裝內含的調味料包，字樣設計簡單明瞭。 (圖／景點家廖維仁)
大呷麵本家三款口味包括「川味雙椒辣拌麵」、「麻油老薑乾拌麵」、「台式蔥蒜湯煲麵」，每盒276元四人份。 包秉持「無人工添加物」、「無味精」、「無防腐劑」等，給消費者不只是麵好吃，也更乾淨透明的食品成份，沒有名人推薦但有品質堅持。
2019年9月5日 · 蔥蔥回魂麵是曹格老婆吳速玲創辦的乾拌麵品牌， (圖／景點家廖維仁) 蔥蔥回魂麵主打其獨特的麻辣醬料，搭配著Q彈麵體，一舉再法國藍帶美食協會評比中拿下亞洲第二的好成績。
人氣泰式料理品牌「瓦城」，前陣子推出長銷型商品「瓦城泰式酸辣乾拌麵」，自上市以來，短短兩週銷量就賣破近20,000包，也在網路上掀起熱烈討論，獨特又酸辣帶勁的好滋味，讓人一口接著一口，是夏日消暑開胃的好選擇。
2018年10月15日 · 2018-10-15 15:00. 美食. 國內. 文／MOOK景點家整理報導. 近年來乾拌麵市場商機在演藝圈引起風潮，演藝名人們各個搶攻市場，經營獨具個人特色的各式口味乾拌麵，煮水、下麵、滾沸、起鍋、拌醬，就算是忙了一天的上班族們也能輕鬆的上桌，療癒自己的一整天的辛勞，以下五家名人加持人氣乾拌麵。 引領乾拌麵風潮的始祖，絕對是曾國城的曾拌麵。 (圖／曾拌麵) 1.曾拌麵. 曾國城所創的曾拌麵是引領乾拌麵風潮的始祖，國城哥改良了關廟麵的波浪麵體，以手工日曬風乾，彈牙的同時還能充分使醬汁入味，而醬汁對於拌麵來說絕對是靈魂的存在，嚴選天然發酵的黑豆醬，佐巴蜀花椒為首四大椒，香麻醇厚的滋味，絕對讓人吃了就上癮。 最具質感的乾拌麵，賈以食日麻花麵。 (圖／賈以食日) 2.賈以食日.
