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什麼是植物性蛋白質?
素食會影響蛋白質嗎?
長者要吃什麼蛋白質?
藻精蛋白可以持續吃嗎?
2022年8月29日 · 在飲食方面，醫師和營養師都建議媽媽要攝取多一些優質蛋白質，也要有足夠的葉酸才能幫助寶寶健康成長，但喝滴雞精或滴魚精有辦法補充改善嗎？
2023年10月18日 · 孕媽咪避免孕期貧血飲食技巧並不難，第1是攝取富含鐵質的食物，經由攝取內臟類，如豬肝、鴨血、紅肉類、海產類，如文蛤、章魚及豆類與其製品，如黑豆、 小方豆干可補充鐵質。 另外，於用餐中或餐後2小時內食用富含維生素C的水果，如芭樂、柑橘、文旦、小番茄，則可以促進鐵質吸收。 第2是葉酸補充不可少，建議孕婦每天至少需攝取1至2碗深綠色蔬菜，如菠菜、紅莧菜、紅鳳菜等，可以全榖雜糧如紅豆、綠豆、鷹嘴豆、燕麥、紅藜等搭配入菜。 另外，堅果類食物，如葵瓜子、黑芝麻，及蛋白質類食 物中的海鮮類，如鯖魚、牡蠣或雞肝、黃豆、黑豆等，也富含葉酸。 訂閱《早安世界》電子報 每天3分鐘掌握10件天下事.
2018年3月13日 · 選擇吃蛋白質有優先順序 吃蛋比吃肉好. （中央社記者陳偉婷台北13日電）國健署今天公布最新版「每日飲食指南」，將原本「全穀根莖類」改為 ...
2022年9月1日 · 根據國民健康署建議，鼓勵以豆、魚、蛋、肉的順序來挑選蛋白質食物，以蔬食的豆製品最為優先，不僅可以降低飽和脂肪攝取量，還能減少總脂肪與熱量。 - 銀髮族：75歲以上長者蛋白質攝取略顯不足，小心肌少症和免疫問題找上門 - 長者如果有肌少症，便會增加摔倒、臥床等風險. 根據最新的國民營養調查結果，65-74歲長者的豆攝取量尚充足，但在75歲以上的長者，平均攝取量就有可能落在不足的區間，而長者最重要的就是足夠的熱量與優質蛋白質，可以減少肌肉流失和預防肌少症的發生。 對於長者而言，肌少症是許多疾病的源頭，因為肌肉無力而出現活動力減退、摔倒、臥床等等的風險。
2021年10月12日 · 【營養師評價藻精蛋白保健食品的原則，推薦你要怎麼挑】 目前市面上有不少的藻精蛋白品牌與商品劑型，營養師歸納出以下幾個原則讓媽媽們和消費者參考，才能買到最適合與最好的商品。 - 推薦選擇真正有期刊與專利的品牌商品，順手搜尋「專利名稱」與「文獻」更有保障 - 藻精蛋白是一種保健素材，要證明其功效就需要透過動物或是臨床實驗證明，這些數據也是申請專利的根據。 雖然搜尋文獻是困難的，但我都建議要為自己吃的東西負責，比如說將專利名稱丟到Google scholar（Google開發的文獻搜尋系統），看看是不是真的有這個成分的研究支持。 另外，有許多標榜「專利證號」的品牌，也建議直接將專利證號與專利取得國家進行搜尋，像是美國專利就加上US + 編號，確保真的有此專利存在。
2024年4月10日 · 尤其現在蛋白質食物選擇多，容易連帶將高油、精緻澱粉吃下肚，以早餐為例，豬排蛋餅、蘿蔔糕加蛋等常見菜單，就會攝取多餘油脂、澱粉及調味 ...
2022年9月5日 · 市面上已經有許多的蛋白質補充品，像是乳清蛋白，也有植物性的大豆蛋白和豌豆蛋白，那對於中年壯世代而言，要吃哪一種比較好呢？
