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2017年9月6日 · 雖然冷凍可以殺死生魚片的寄生蟲，但是不見得能夠殺死所有的寄生蟲，吃生魚片時最好選擇海水魚製成的生魚片，像是鮪魚、旗魚等，而淡水魚的體內所含的寄生蟲種類遠大於海水魚，甚至有些寄生蟲是無法依靠冷凍方式進行處理，如果貿然吃下 ...
- 葉家五香雞捲。因為位在台北大同區延平北路三段而有了「延三夜市」的稱號，過去只有在地人知道，人潮也不多，但因著台北捷運大橋頭站的通車，延三夜市名號是越來越響亮，延三夜市有許多傳統小吃攤位，像是大橋頭米糕、大橋頭大腸煎、祥記純糖麻糬等等，雖然名為夜市不過也有不少老字號店家，一早就營業只到下午，愛注意喔！
- 旗魚新竹米粉。這家旗魚米粉靠著拿手的米粉湯與台式小菜熱賣30多年，這家店以新竹米粉為名，選用Q彈有嚼勁而且久泡熱湯還能維持口感的新竹米粉，而 旗魚肉則是選用當日進港的新鮮旗魚製成，煮熟後切碎，再加進高湯裡，全無細刺，米粉湯裡還有圓滾白胖的加餡旗魚丸，魚肉加魚丸讓米粉湯配料更豐富，而被視為靈魂的高湯，則是沿用烹煮魚丸的湯，起鍋後加入青蒜末、油蔥，湯頭看起來清淡，但味道卻鮮甜無比，魚肉的鮮甜全濃縮在湯裡。
- 賓國大腸煎。相信賓國大腸煎大家都頗為熟悉，因為至今它在台北已有開了 4 間分店，既然到了延三夜市就不能錯過位在延平北路三段的賓國大腸煎，店內主要供應飯類、麵食、清湯、麻油湯以及各式小菜，不過 招牌大腸煎絕對是初來必點的料理，他們的大腸煎是使用當天溫體豬肉的新鮮腸衣，包裹糯米餡，糯米混和了自製油蔥以及花生粒，口感飽實，沾上醬汁口感更顯黏潤，小菜部分可以點上油豆腐和紅燒大腸，滷得入味，鹹香恰到好處。
- 祥記純糖麻糬。大橋頭這家祥記純糖麻糬，已經開業有40年以上了，每每提到夜市裡的古早味絕對少不了燒麻糬這一味，祥記純糖麻糬堅持以古早製程做麻糬，真材實料手工製作，是將糯米磨成米漿，將水份壓乾後用力搓揉成直徑約5公分大的麻糬球，丟入ˇ滾沸的純糖水裡煮約7～8分鐘，顆顆渾厚飽滿，久煮不爛，起鍋後可以選擇特製芝麻粉或花生粉兩種口味，當然選綜合一口氣品嘗兩種口味也可以，沾粉後的麻糬甜而不膩且愈嚼愈香，除了招牌麻糬還有賣冰熱交加的燒麻糬冰， 而在寒冷的冬天絕對還要來上一碗熱呼呼的花生湯，店家選用來自澎湖以及宜蘭沙地出產的花生，熬煮多時花生仁鬆綿香甜，與麻糬搭配更是絕妙。
2018年4月19日 · 春夏之際，黑潮帶著鮪魚、鰹魚、旗魚洄游北上，秋冬時節，親潮又推著鯧魚、白帶魚、螃蟹南下，漁產豐富，因此自古以來，台灣近海的捕撈活動就相當活躍。
- 台北：士林夜市
- 台中：逢甲夜市
- 台南：花園夜市
- 高雄：瑞豐夜市
- 花蓮：東大門夜市
士林夜市是台北最大的夜市，從 20 世紀初設立的士林市場發跡，逐漸發展成了今日的規模。 夜市主要可以分成兩個部分，一是捷運對面的集中市場，二是以陽明戲院為中心，擴及鄰近路段的路上夜市。在這裡，可以品嚐到台灣傳統小吃和異國料理，吃飽喝足後，眾多物美價廉的服飾、小物也能讓人逛上不少時間。 士林夜市十大必吃清單： 1. 老士林大餅包小餅 2. 藥膳排骨 3. 士林炒羊肉 4. 忠誠號蚵仔煎 5. 鍾家原上海生煎包 6. 家鄉涼麵 7. 南港老張碳烤胡椒餅 8. 順來十全排骨 9. 新竹家鄉碳烤雞排 10. 阿亮麵線
逢甲夜市以經常推出獨家研發的美食聞名！除了經典必吃的老攤位，每次來訪往往又會冒出造型、口味新奇的美食，讓人百逛不膩！ 而除了小吃，逢甲夜市也是服飾鞋子包包、3C 配件的集散地，讓人滿足口腹之慾外，還能盡情血拼一番。 逢甲夜市十大必吃清單： 1. 都教授來自星星的炸雞 2. 官芝霖大腸包小腸 3. 日船章魚小丸子 4. 明倫蛋餅 5. 一醬燒 6. 老店正宗地瓜球 7. 86 碳烤雞排 8. 可樂私房燒 9. 海邊小屋乾燒蛤 10.帝鈞胡椒餅
「大大武花大大花」是來台南逛夜市必須熟記在心、避免撲空的貪食口訣。 每個字象徵著台南的三大夜市 「大」：大東夜市 「武」：武聖夜市 「花」：花園夜市 「大大武花大大花」則是告訴你一週七天，從禮拜一到禮拜日到底有哪個夜市開啦！ （星期一：大東夜市、星期二：大東夜市、星期三：武聖夜市…以此類推） 而台南的三大夜市中，又以花園夜市最受歡迎，幾百攤的美食光是逛上一輪就得花上不少時間！所以在這裡就直接幫初訪花園夜市的人精選出 10 攤必食，大家可以照著吃，美味不踩雷！ 十大必吃清單： 1. 木櫥滷味 2. 紅茶臭豆腐 3. 二師兄滷味 4. 阿三哥蚵仔煎 5. 大腸包小腸 6. 酥炸大魷魚 7. 肉丸蘇 8. 吳記排骨酥 9. 傑旗魚黑輪 10. 劉家冰鎮滷味
擁有 20 年歷史的瑞豐夜市，佔地近千坪，為高雄規模最大的夜市。1000 多個攤位，從小吃、遊戲到服飾，應有盡有，是許多在地高雄人心目中的首選夜市！ 十大必吃清單： 1. 日式麻辣黃金魚蛋 2. 蒙古烤肉 3. 麵線羹 4. 萬國鐵板麵 5. 雷 冰雕燒 6. 榮刈 刈包 7. 夏慕尼德國豬腳 8. 翅包飯：雞翅包炒飯 9. 石記臭豆腐 10.韓式煎餅
2015 年底才開放的東大門夜市，整合了花蓮的老牌夜市「南濱」、「彩虹」與「自強」，打造出集結「福町夜市」、「各省一條街」、「原住民一條街」、「東大門自強夜市」四大特色夜市的東大門夜市。 別於一般夜市的擁擠，這座重新規劃過的夜市相當寬敞，不但保留了空間給攀岩、街頭表演等活動，打彈珠、射飛鏢等遊戲攤販也沒有少，還是個可以一次品嚐多樣美食的好地方！ 【十大必吃清單】 1. 第一家烤肉串 2. 妙不可言果汁 3. 宜蘭香炸螃蟹 4. 彩虹臭薯條 5. 正當冰 6. 法式棺材板 7. 家傳東山鴨頭 8. 百里香烤玉米 9. 北港春捲 10. 炸彈蔥油餅 延伸閱讀： 外國人看台灣：其實菜市場比夜市更能代表台灣文化 轟炸法國人的世界觀！夜市小吃之外，更讓歐洲驚呆的 6 件台灣日常瑣事 台灣夜市百選！士林...
2016年11月7日 · 萬惡鹹酥雞中必點第一名「甜不辣」！. 營養師：7 條熱量等於半個滷雞腿便當. 吳玲瑄 2016-11-07. 又到吃肥的季節了，罪惡的美食總是特別誘人，鹹酥雞始終是台灣學子不可或缺的「一味」，根據社群網站「Dcard」統計票選，鹹酥雞最熱門必點的品項由甜不辣奪冠 ...
2019年10月4日 · 如果說到台北特色咖啡廳的聚集地，你會想到哪裡？. 答案可能會是永康街、赤峰街，但在近幾年「迪化街」也成了熱門關鍵字。. 「大稻埕不一樣了！. 」身邊很多朋友都會推薦要去大稻埕走走。. 除了在古色古香的老建築中可以窺見過去繁華的痕跡，傳統的茶 ...
