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2019年7月26日 · 這次推薦的不只是使用新鮮有機水果製作的果乾，重點是這些使用的水果都很特別，把哈密瓜、木瓜、西瓜、無花果等，通通變成果乾，這夠cool、夠少見了吧！ 這些果乾都是 現切現烘，經過1～2天的烘焙製作而成，不加糖、不加鹽，完整的保留了水果的風味與營養成分 ，愛嚐鮮的人千萬不要錯過！ 圖片來源： 芸之香. 【特殊果乾看這裡】 木瓜 ｜ 黃金奇異果 ｜ 無花果 ｜ 西瓜 ｜ 哈密瓜. 水果軟糖. 一定有人覺得軟糖有什麼特別的，不就是糖嘛～不不不，這款軟糖可不一樣，除了使用新鮮水果製作符合這次健康的主題之外，這款水果軟糖是 依循南歐臨地中海地區，多蔬果、全食物的概念來製作 的，採用傳統的麥芽糖、日曬海鹽跟葛鬱金粉，可以說是結合了南歐風格跟台灣風味的混血寶寶。 以為就只有這樣嗎？
2015年4月26日 · 張瑀庭 2015-04-26. （照片／國賓飯店提供）. 麵包店不敢告訴你的10大真相. 超商買來的麵包和蛋糕我放在外面的陽台上已經超過一個禮拜了，連幫我打掃的歐巴桑都看不下去開口說：「小姐你怎麼把麵包放外面啊？. 要不要拿來放冰箱。. 」天天期待看它發霉，但 ...
2021年9月1日 · 外酥內軟，散發著濃郁奶油香的法國奶油捲，是善菓屋最受歡迎的品項之一。 這款法國奶油捲加入法國進口海鹽以及來自日本赤穗的天鹽，再搭配頂級的法國艾許奶油，打造有嚼勁且帶著淡淡鹹香的麵包，一口咬下，感受撲鼻的奶油香氣，搭配一杯濃郁的黑咖啡，享受愜意的午茶時光。 善菓屋. 松江店. 地址：台北市松江路99號. 電話：02-2517-0867. 南西店. 地址：台北市南京西路15號. 電話：02-2568-2339.
2015年2月12日 · 欣傳媒 2015-02-12. 逢年過節桌上有的零嘴，肉乾肉條一定不會缺席！ 而且現在多汁肉乾不只有一種樣子一種口味，南門市場裡經營30多年的「金龍肉乾」與「快車肉乾」，分 別有特厚1公分卻軟嫩多汁肉乾，與僅0.01公分特薄的喀滋豬肉乾，以及多種口味如泰式酸辣與櫻花蝦肉乾，到底兩家老店PK鹿死誰手？ 金龍肉乾：現烤肉乾把你香過來，客人一試成主顧. 金龍肉乾由王欽龍、王天送兩兄弟經營，在南門市場已經超過35年以上，王欽龍回憶他15歲就到台中學手藝，17歲上台北開店。 即便擁有好手藝卻因為當年攤位位子太差，一天收入竟然不到1000元，讓他差點有了收拾包袱回家鄉去的念頭，所幸後來南門市場改建，原本的攤位反而位子變好、帶來許多人潮與錢潮。
- Clean Label潔淨標章是什麼？
- 早在2013年，全家推出自有品牌強調生活原味
- 策動產業連結，改變台灣的食品產業
- 參考資料來源
Clean Label (潔淨標章) 起源於2011年英國，由一群通路商發起的自律規範運動，主要是針對中、上游食品業者進行把關，督促其產業、用料、製程、技術、自我規範能升級更新，並強調「非必要狀況下，儘量減少使用添加物」。自2015年底起，歐盟國家開始推廣，雖然沒有明定規範，但以「刪除或減少人工化學添加物、配方簡單、加工製程簡單以及資訊透明」為原則，成為食品產業發展的重點趨勢。 而此次全家導入的Clean Label潔淨標章，是攜手台灣首家獲得Clean Label認證單位的慈悅國際。 慈悅國際目前已推出超過70餘項通過最高標準「雙潔淨認證」的茶飲、果汁、果乾等食品。慈悅國際以前述的國際間共識的四大準則為基礎，更嚴格地推出台灣版Clean Label認證，並將之分為「潔淨標章」與「雙潔淨標章...
根據2016年的外食人口調查則顯示，國人平日早餐外食比例64.8%、超過1100萬人；午餐外食更達79%、超過1370萬人，而近幾年來，外食人口其實都維持在這樣的高比例水準，但過去幾年內，台灣卻經歷了一連串的食安風暴，讓天天外食的人也不免擔心起自己的健康安危。 面對食安風暴，全家便利商店商品本部本部長黃君毅接受訪文時表示：2013年全家便利商店即以「發現生活的原味」為自有品牌「FamilyMart Collection」(FMC)的核心，後續更是進一步聚焦少添加、無添加的食品，包括首創HPP冷高壓技術製作的「冷壓鮮萃茶」、鮮果乾…等多元系列，不少消費者「驚豔」產品成分如此單純之餘，全家更是趁勢培養出一批死忠支持的消費者。 在推出FMC商品後，全家發現消費者對於FMC的商品句有一定的品牌信賴度...
全家的目標不只是作為台灣首間導入Clean Label 的連鎖商店，而是要推動一整個的產業連結，因此，全家領軍食品產業上中下游，成立Clean Label產業聯盟，目前已經號召佳格、永豐餘生技、皇家可口等百間食品大廠和原料供應商加入。 全家如此大動作積極地推廣Clean Label產業聯盟，目的就是為了要在三年內改變消費者習慣，讓他們走進便利商店在購品食品時，看見標章就能全然安心地相信這是安全、健康的食物。
天下雜誌：全家組建Clean Label食品聯軍 減去添加、加上創新 News&Market：國內首家連鎖通路導入Clean Label潔淨標章！全家超商推真食品少添加 福智全球資訊網：啟動「潔淨標章」新趨勢，慈悅國際公司成立 （本文提供合作夥伴轉載，首圖來源：擷取自全家官網。）
2016年3月25日 · 日本超人氣「杯緣子」扭蛋，看盡大阪歐巴桑的街頭時尚 你怎麼能抵擋甜食的誘惑？ 5 家超夯的日本甜點攻佔你的味蕾：鬆餅、起司蛋糕、奶油麵包 （全文由 KKday 授權刊載，原刊載於此，粉絲頁；不得轉載）
2021年11月23日 · 10種莓果系列 達克瓦茲禮盒以冬季限定的莓果類為主題，延伸製成10種不同口味的達克瓦茲，包括經典的「草莓甜心」、加入巴薩名可醋膏與麻糬的「醋味莓莓」、使用綜合莓果醬的「雙莓達克」、嚴選荔枝和覆盆子奶霜的「覆盆子荔枝」、選用日本靜岡抹茶的
