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2023年9月15日 · Watch on. 外界譽為美食界奧斯卡的英國美食大賞Great Taste Awards，這個月12日在倫敦舉行頒獎典禮，令人開心的是，臺灣唯二獲選的，是來自屏東跟花蓮客庄的產業代表，其中花蓮富里鄉青農林俊傑，多年來深耕生態茶園，製茶過程都講求親力親為，這次他以蜜香紅茶在國際封星，成為鄰里之光。 英國星級美食大賞，今年8月，從全球110國1.5萬件競選產品中，評選出僅占2%，共248位三星獎章得主，其中再邀請36位單項冠軍，前往英國角逐最高榮譽金叉獎，今年49歲在花蓮富里六十石山，耕耘生態茶園近30年的林俊傑，去年就曾以自製蜜香紅茶封星，今年再度晉級獲得三星最高榮譽。
他以天然的方式及不一樣的烘焙曲線，創造出富有花果香氣的果香紅茶，如此特殊的茶也讓他成功在世界舞台上發光發熱，多次在英國星級美食大賽中奪得佳績。想知道獨立製茶師的製茶之路嗎？更多精彩內容敬請準時收看《福氣來了》！
A. 【 錢薇如 蔡奕輝 臺北 】 2023-12-29. 近年苗栗客庄種植的「貓裏紅茶」，因富含獨特果香，花香味的蜜香紅茶，喝了容易回甘，許多人對這一「味」印象深刻，客委會和圓山飯店合作，推出「果香茗茶禮盒」，希望貓裏紅茶能增加國際能見度，打響臺灣在地 ...
分集介紹. 你喝茶嗎？ 超商的瓶茶與手搖杯早已離不開我們的生活，但你知道你現在在喝的茶是產自哪裡的嗎？ 由科技業轉為傳統產業，白手起家，雖然一樣很累，但是賺到了健康。 從每天坐在電腦前，到下茶田耕種，為了無農藥也是費盡了心思，憑著科技人的實驗精神，慢慢累積製茶經驗與技術。 想知道兩位科技人是為什麼從科技業轉為傳統產業嗎？ 茶葉的發酵差異有哪些呢？ 我們常喝的綠茶紅茶為什麼要這樣命名呢？ 想知道更多內容，請記得收看本集節目喔！ 客家電視是屬於全民、以至於全世界客家族群的頻道，亦是為傳播客家文化而存在，定位為「全體客家族群之媒體」。
2021年12月9日 · Watch on. 期上映的時代生活劇《茶金》，播出後引發熱烈迴響，茶金效應全臺發酵，許多民眾也好奇，前往拍攝地點「追景」，立法委員也跟風朝聖，9日內政委員會立委，前往桃園考察文化建設，其中特地去歷史悠久的大溪老茶廠，立委表示，這是近期影視產業帶動客庄觀光的絕佳指標。 「看你做茶像在看小孩工作似的。 使勁地搓揉茶葉，《茶金》中的製茶工廠就在這裡。 記者 胡吰誌：「製茶真的好辛苦，時代劇茶金播映後，取景地之一的大溪老茶廠，每逢假日就有好多民眾來觀賞從前茶到底怎麼做。 「我們烏龍茶會做球狀的原因是因為，我們烏龍茶的層次比較分明。 疫情肆虐下遊客驟減，業者實在叫苦連天，不過疫情日漸趨緩，再加上茶金播出後引發話題，遊客來了，業者臉上總算出現笑容，茶金一播映，業績直接帶動2成。
花蓮赤科山茶農陳期泓，返鄉務農10年，今年首次以山頂上的蜜香紅茶，和在地特產作物小油菊花茶，參加英國美食大賞 Great Taste Awards，獲得最高3星與2星認證的殊榮，為臺灣東海岸山脈少數產茶區，打出優質好茶名號。 將採下來的茶菁，充分萎凋與發酵，用心做好每一個環節，花蓮青農陳期泓過去參加縣內製茶比賽就曾多次拿到好成績，這次他以想要讓世界認識花蓮好茶的企圖心，把製作的蜜香紅茶送到海外，一舉「封星」。 貼上紅榜象徵玉里之光，英國美食大賞，被稱為美食界的奧斯卡獎，每年只有約2%世界各地的參賽作品，可以得到最高三星認證的榮譽。
2022年11月20日 · 農糧署主任祕書 陳啓榮：「茶的優點不只於能夠入口，可以當作一個特色飲料，如果能夠結合整個觀光休閒來發展，那更能夠有助於在地經濟的活絡。 根據統計，110年臺灣茶種植面積約有12200多公頃，茶種品項多元，但隨著時代的變遷，茶產業已不如過往輝煌，茶莊業者也希望透過亮點茶莊計畫重振臺灣茶產業。 入選亮點茶莊計畫業者 李昌峻：「我們就想說用這個亮點茶莊，然後就是可以直接跟消費者面對面，然後讓大家消費者可以走到茶園，認識說我們茶葉是怎麼加工，怎麼製作、怎麼種植。 入選亮點茶莊計畫業者 許麗芬：「我們想藉這個亮點的計畫，來呼籲這一些年輕人回鄉，然後來種植我們的紅茶。
