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越來越多人了解,慢性發炎會危害健康,引發肥胖、糖尿病等慢性疾病,營養師蔡正亮表示,常食用Omega-6比例較高的植物油,例如葵花油、玉米油、葡萄籽油、花生油等,較易在人體產生發炎介質,要預防此現象,「亞麻仁籽油、紫蘇油是最優的,退而求其次,芥花油、沙拉油勉強可以,」或每日補充一份堅果的核桃,都有助攝取好油脂。
三立新聞網
13 小時前
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