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隨著國內疫情降溫、用餐限制鬆綁，臺北市雙層觀光巴士拚加碼，推出全臺唯一一輛「雙層餐車」，民眾搭乘能一邊賞景一邊大啖美食，整輛車的高度，比一般觀光巴士高出20公分，車內的餐桌更是貼心設計防餐具滑動，車頂設計透光度高，移動中邊用餐，抬頭就能一覽城市風景，打造這輛餐車的幕後點子王徐浩源，正規畫接下來要推出「移動的客家料理」。 華麗高大渠黑車體，自帶磅礡氣勢，這輛寫著大大的TAIPEI RESTAURANT BUS的大型巴士，是臺北市全新推出的雙層餐車，隨著疫情趨緩，臺北市觀光局推出新點子，讓民眾搭車遊城市，邊吃邊欣賞沿途景色。
2024年4月10日 · 臺北市全新雙層餐車，第1季預計4月16日上路，這次再次跟知名飯店業者合作，推出4個餐點時段，讓旅客可以一邊享用美食，一邊欣賞臺北風光，由於最近食安問題延燒，臺北市觀傳局也表示，針對相關餐飲衛生方面，會按照最嚴格的標準來要求，而未來 ...
客家電視是屬於全民、以至於全世界客家族群的頻道，亦是為傳播客家文化而存在，定位為「全體客家族群之媒體」。 本網站使用 Cookies 來幫助我們分析數據與改進為您提供的服務。若您繼續瀏覽本網站，代表您同意我們使用 Cookies，若您不同意，請透過瀏覽器設定選擇拒絕接受。
分集介紹 這幾年來由於疫情影響，許多餐飲店家都經營困難，但在苗栗卻有兩位年輕主廚，決定回鄉開一家結合客家風味跟義大利風情的創意餐廳。而且他們租下了一間老房子，用既有的復古元素增加異國設計，加上餐點本身又有很多獨創特色，給客家庄激發出了另一種料理風格。
A. 【 羅安達 桃園平鎮 】 2024-03-21. 桃園青農與客家餐廳業者，成立全臺第一家，農業與餐飲複合式的農民直銷站，集結20多戶農民直送農產，而餐廳也透過這樣的模式進貨，落實「食當季、吃在地」的理念。. 一早農民直接將最新鮮的農產，送到新成立的直銷站 ...
2023年4月27日 · Watch on. 屏東縣設置394個社區照顧關懷據點，族群分布有外省、河洛、客家、原住民及新住民，造就了多元化的餐飲文化，屏東縣政府社會處舉辦關懷據點米食廚藝競賽，共有45個社區關懷據點報名，用在地的食材，製作米粉、飯湯及油飯等料理。 「請敲鑼，比賽正式開始。 社區關懷據點米食廚藝競賽中，比的是炒米粉、飯湯以及油飯，除了要運用在地食材之外，還要具備營養三要素。 頭崙社區志工 陳秀麗：「大蝦米、香菇、洋蔥，豆芽菜以及油蔥酥和三層肉。 滿州鄉志工 方羽帆：「現在5月是飛魚的盛產季，所以飛魚是我們 (滿州鄉)的在地特色，飛魚的魚刺比虱目魚還多，但它的蛋白質比虱目魚高。 佳冬鄉志工 陳瓊珠：「碳水化合物，纖維素和蛋白質這三大要素，我們每次都有把它準備得很好。
1998年為了發展地方觀光特色，這種只存在於部分客家人家裡的餐點，在新竹北埔農會的計畫下，被納入了觀光休閒的活動裡。 沒想到北埔就變成了擂茶重鎮，擂茶本來是濃稠的鹹湯，又稱為三生湯，基底是生薑、生米、生茶，再隨意加料，是要拿來吃飽的。
