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2024年3月29日 · 常見中毒症狀有： 胃部不適 噁心、嘔吐 腹脹、腹痛 全身無力 頭暈 嗜睡 器官充血 水腫 急性肝腎功能損傷 少尿 血尿 死亡（致死率從40%至100%） 米酵菌酸的中毒症狀，初期並不容易發現，因此民眾應保持警覺心。（圖／衛福部食藥署）
2024年3月27日 · 位於遠東百貨信義A13的「寶林茶室」發生疑似食品中毒事件，台北市衛生局統計，今天上午再接獲醫院通報1人用餐後出現不適症狀，累計8人就醫，其中2人不治身亡。 m2美度 x AHC x TUNEMAKERS聯品慶 滿額送mo幣！ 疫情調查專家何美鄉今天在臉書提到，這次事件相關個案用餐到發病時間僅數小時，最有可能是食物中毒，可以確定非感染性腸胃炎，死亡案例之一的39歲男性，若無共病，則是相當罕見，健康年輕人因食物中毒死亡，食用的毒素不是巨量、就是劇毒。 ★延伸閱讀★寶林茶室疑食物中毒釀2死 創始人恐面臨過失致死罪. 何美鄉表示，若肝衰竭是指標症狀之一，則需朝仙人掌桿菌毒素、肉毒桿菌毒素及菇類中毒3種方向調查，尤其病例曾食用粿條或河粉，這就更趨向於仙人掌桿菌，澱粉被發酵之後的結果。
2024年5月8日 · 衛生局指出，今（8）日接獲新北市裕德高級中等學校通報疑似食品中毒案件，經查其國小部262位師生於昨（7）日至台中新社校外教學，當日午餐用餐後有113位師生陸續出現嘔吐、腹瀉等症狀，目前16人就醫，衛生局將持續掌握學生身體狀況，另因供餐業 ...
2024年3月31日 · 00:00. 分享. 寶林茶室「米酵菌酸」事件嚴重，衛福部也建立「寶林茶室食品中毒專案」力追肇因，28日首次驗出米酵菌酸後，衛福部開始大動作調查，除了向其他通報案例索要檢體，也全面抽驗店家食品，不過卻都未檢出米酵菌酸；對此，胸腔科名醫師蘇一峰透露米酵菌酸的產生有先決條件。 ★延伸閱讀★寶林食物中毒引擔憂 婆婆媽媽買菜避相關食材. 除了檢驗通報個案，衛福部也對店家食品抽測，不過檢驗至今，包含香蘭葉、粿條醬油及老抽等均未驗出米酵菌酸，其中粿條檢體分別為現場帶回（3月23日才進貨的）、供應廠、供應廠下游；雖未驗出，王必勝認為「粿條」仍是最有可能造成這次食物中毒的食材，推測可能只有當時店內的該批粿條受影響，而且已經用完，相關部門除了持續檢驗外，檢方也正積極偵辦中。 寶林一案，讓大眾對粿條十分害怕。
2024年3月27日 · 台北知名素食餐廳「寶林茶室」爆發近年最嚴重的食物中毒事件，截至27日中午已累計10例個案，其中2人死亡、2人進入加護病房搶救。 數名顧客在用餐後出現嘔吐、腹瀉，甚至腎衰竭狀況，食安教授對此提出，很可能是仙人掌桿菌、米酵菌酸惹禍。 寶林茶室爆出嚴重食物中毒，食安教授分析可能原因。 （圖／東森新聞） 同段時間前往該餐廳的女網友自述，她22日用餐完，回家後開始拉肚子，到了隔天仍全身無力、全身發冷，直到吃藥後才好轉。 寶林案最大共通點是中毒者皆食用炒粿條、河粉類，國立臺灣大學食安所助理教授王如邦推測可能是「仙人掌桿菌」釀禍，多好發於高溫烹煮過的米類。 尤其此桿菌經高溫烹煮，反而促進孢子生長，若煮完沒有保溫便會大量繁殖，中毒症狀在1-2天內發作，常見容易腹瀉。
2024年3月15日 · 2024-03-15. 19:05. 中央社. 00:00. 分享. 有旅遊團昨天到竹山紫南宮，團員中午在附近各自用餐，昨晚入住雲品溫泉酒店並用餐，其中11人身體不適今天就醫，院方通報疑食品中毒，衛生局派員稽查雲品、紫南宮附近攤商。 南投縣衛生局今天上午接獲埔里基督教醫院通報共11名病患疑食品中毒就醫，衛生局立即啟動調查，派員至日月潭某酒店自助餐廳稽查，餐廳以自助取餐模式供應，稽查時現場已無食餘檢體，採集8件環境檢體、1件烹調用水送衛生福利部食品藥物管理署檢驗。 喝的時光機 「小姐好漾」搖搖青春飲 膠原蛋白外泌體賽洛美冰晶蕃茄 SBK美麗三部曲 STOP BACK KEEP你的青春.
2024年3月27日 · 2024-03-27. 15:51. 00:00. 分享. 遠百信義A3的「寶林茶室」食品中毒案持續延燒，截至今（27日）已有10人受害包含2人死亡；食藥署長吳秀梅指出，該起事件可定調為「食物中毒」。 對此，胸腔科名醫師蘇一峰指出，「食物下毒或者誤用有毒的食材較有可能」道出該案件並不單純，原因值得持續追蹤調查。 ★延伸閱讀★父因寶林茶室案亡！ 女兒淚訴：不能死得不明不白. 寶林茶室食品中毒案持續延燒，截至今日已有2人死亡，其中39歲呂姓男子送醫後隨即因急性腎衰竭搶救無效宣告不治；另一人在19日用餐完畢後出現腹瀉、虛弱及倦怠症狀，至醫院診斷為急性腎衰竭，裝葉克膜在加護病房搶救，卻在今日上午11時35分多重器官衰竭，確定搶救無效身亡。
