兒童含鋅保健食品 相關
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鋅可以幫助蛋白質的合成，對女性朋友來說，在養顏美容、生理期和懷孕期的保養上都有相關. 鋅為人體重要的礦物質之一，能幫助能量醣類蛋白質與核酸正常代謝，增進皮膚健康、生長正向幫助。
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日常飲食中，鋅含量最高的有牡蠣、肉類、豆類及堅果。增加土壤中的鋅含量，進而增加作物及動物中的鋅含量可能是有效的預防對策。全世界有20億人患有鋅缺乏 [3]。
鋅缺乏會導致免疫力低下、食慾不振、生長減緩、下痢、掉髮、夜盲、前列腺肥大、男性生殖功能減退、動脈硬化、貧血等問題。鋅缺乏導致腹瀉的過程包括：腸細胞
營養補充品 ，又稱 營養補充劑 、 膳食補充劑 、 營養劑 、 飲食補充劑 、 保健食品 、 健康食品 等，是一種成分是從 食物 中萃取對人體有益的 營養素 （如 胺基酸 、 微量元素 、 維生素 、 礦物質 等）的補充品，主要的功能是維持 健康 、預防疾病，可包含 ...
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鋅是什麼?
2015 年的一篇綜述表明，大約 10%的人類蛋白質能夠結合鋅，[16] 此外還有數百種蛋白質運輸和運輸鋅；在擬南芥植物中進行的一項研究發現了 2367 種與鋅相關的蛋白質。
- 六大營養素
- 常見營養指標
碳水化合物
碳水化合物，又稱醣類，是多羥基醛或多羥基酮及其縮聚物和某些衍生物的總稱，一般由碳、氫與氧三種元素所組成，廣布於自然界。醣類的另一個名稱為「碳水化合物」，其由來是根據生物化學家先前發現一類物質可寫成經驗分子式：Cn(H2O)n，其氫與氧元素的比例始終為2:1，故以為醣類是碳和水的化合物；但後來的發現證明了許多糖類並不符合上述分子式，如：鼠李醣（C6H12O5）；而有些物質符合上述分子式卻不是糖類，如甲醛（CH2O）等。醣類為人體之重要的營養素，主要分成三大類：單醣、雙醣和多醣。單醣和雙醣是分子量較小的碳水化合物，因具甜味常簡稱為「糖」；例如葡萄糖和果糖是單醣，蔗糖、麥芽糖和乳糖是雙醣，五者均可作甜味劑。單醣是人體吸收的主要醣類單位；此外，還有寡糖為三碳醣~十碳醣，超過十碳醣稱為多醣。 糖類在生物體上扮演著眾多的角色，像多醣可作為儲存養分的物質，如澱粉和糖原；或作為動物外骨骼和植物細胞的細胞壁，如：甲殼素和纖維素；另如五碳醛醣的核糖是構成各種輔因子的不可或缺失之物質，如ATP、FAD和NAD）也是一些遺傳物質分子的骨幹（如 DNA和 RNA）。醣類的眾多衍生物同時也與免疫系統、受精、...
蛋白質
蛋白質是一種由胺基酸分子組成的有機化合物。蛋白質的胺基酸序列是根據對應基因進行編碼的。除了遺傳密碼中20種標準胺基酸。多個蛋白質可以形成穩定的蛋白質複合物並發揮某一特定的功能。酶是最常見的蛋白質，對於生物體的代謝非常重要。
脂質
一個典型的食用脂質分子由數個脂肪酸（包含長碳氫鏈）組成，與甘油結合。代表性的為三酸甘油脂（三個脂肪酸附到甘油上），脂肪酸可依所包含不同細微構造而被分成飽和與不飽和。飽和脂肪酸碳鏈上所有的碳都和氫原子結合，而不飽和脂肪酸有一些碳原子之間的連接是雙鍵。所以他們分子中，相對於同樣長度的飽和脂肪酸含較少氫原子。不飽和脂肪酸可以再進一步被分為單元不飽和脂肪酸（只有一個雙鍵）和多元不飽和脂肪酸（多個雙鏈）。
當前常見的營養指標包括美國國家醫藥局（英語：Institute of Medicine）制訂的「膳食營養素參考攝取量（英語：Dietary Reference Intakes，DRIs）」；這套指標包括以下數項： 1. 每日營養建議攝入量（英語：recommended daily allowance，RDA）； 2. 平均需要量（英語：estimated average requirements，EAR）； 3. 適宜攝入量（英語：adequate intake，AI）； 4. 可耐受最高攝入量（英語：tolerable upper intake levels，UL）。
鋅 xīn （英語： Zinc )，是一種 化學元素 ， 化學符號 为 Zn ， 原子序數 为30， 原子量 為 65.38 u ，属于 過渡金屬 ；鋅由於形、色類似 鉛 ，故也稱為 亞鉛 ，古稱 倭鉛 。 鋅在 常溫 下為硬脆物質，且帶有藍銀色光澤。 鋅為 元素周期表 第十二族 中的第一個元素。 在某些方面，鋅的化學性質與 鎂 相似：兩者皆呈現單一氧化態 (+2)，且Zn 2+ 和Mg 2+ 離子 大小相似。 鋅為 地殼中含量 第二十四多的元素，有五個穩定的 同位素 。 最常見的含鋅 礦物 為 閃鋅礦 ，是 鋅硫化物 。 最大可開採的礦脈位於澳洲、亞洲及美國。
鋅的氧族元素化合物一覽，從左至右分別為ZnO、ZnS、ZnSe和ZnTe. 氧化鋅 （ZnO）在常溫下是白色固體，高溫下失去部分氧而變黃。. [5] 氧化鋅是兩性氧化物，可溶於酸形成Zn 2+ ；溶於鹼形成 [Zn (OH) 4] 2- 。. [6] ZnO + 2 HCl → ZnCl 2 + H 2 O. ZnO + 2 NaOH + H 2 O → Na 2 [Zn (OH) 4 ...
