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2022年12月7日 · 八方雲集在香港現有55家「八方雲集」、10家「百芳池上便當」，以及5家「台式麵屋」， 2023年預計再新開5家「百芳池上便當」，「八方雲集」與「台式麵屋」則維持既有規模，重點將是導入「梁社漢排骨」與「芳珍蔬食」。 在台灣，「八方雲集」已完成500家門店整改，預計2023年達成千店改裝目標。 「梁社漢排骨」今年底達展店200家目標後，2023年放緩展店腳步，進行教育訓練提升品質。 「芳珍蔬食」今年底展店20家亦可達標，2023年目標展店60家，並與「梁社漢排骨」一起進軍香港。 看好蔬食市場後市，「芳珍蔬食」除純素商品外，亦請專家學者顧問著手研發「低GI飲食」，持續擴大客源打擊面。 杜絕炒房! 預售屋換制換約9大眉角看這裡. 半年內轉售價差162萬! 買房要先看這案例. 💥房市大變？
2023年2月9日 · 經濟日報記者嚴雅芳／台北報導. 因應原物料上漲及基本工資調漲，考量門市營運成本，八方雲集自2023年2月13日起，調整部分產品價格。 八方雲集此次漲價，鍋貼及水餃四款每顆調漲0.3元、兩款每顆調漲0.5元，平均漲幅約5%，結帳時遇非整數，一律捨去尾數結帳；其餘逾7成產品，包括麵類、餛飩、抄手及各式湯品、小菜等產品全數維持原價。 八方雲集產品。 圖／聯合報系資料庫. 八方雲集表示，此次招牌鍋貼、水餃每顆漲0.5元，韭菜、韓式辣味、咖哩雞肉、玉米口味鍋貼與水餃漲0.3元，而新蔬食鍋貼水餃漲0.5元，鮮蝦水餃漲0.5元。 漲價之後，招牌鍋貼、水餃每顆來到6.5元，鮮蝦水餃每顆漲至10元。
2022年6月7日 · 八方雲集2022、2023年美國的發展重點在南加州，以目前座落在南加州爾灣市的中央廚房為中心，在車程1-2小時區域開設新門市。 法人表示，八方雲集美國首店一天的營業額約15,000~18,000美元，換算單店月營收超過千萬台幣，表現優於預期，不過新開店都有蜜月期，後續業績仍要持續觀察。 市場原預估需要20~25家方可讓中央廚房損益兩平，若以目前第一家門店的經營績效為標準，則開設10~15家門即可達到損平水準。 八方雲集預計年底前在美國開出第二店、三店。 圖／聯合報系資料照. 八方雲集今年3月底第一家美國門店在南加州爾灣區工業市開幕，除了保留台灣招牌菜色結合水餃、鍋貼、飯、麵點及手搖飲料外，另添加了符合當地市場的特色餐點，推出一系列美食。
2021年12月15日 · 物價飛漲，各大連鎖餐飲業紛紛宣布漲價，知名麵食連鎖店八方雲集也在今 (15)日宣布調漲，時間就從明天開始。 八方雲集在官網發出公告，表示公司面臨原物料、包材全面調漲的營運成本考量，自16日起鍋貼、水餃每粒調漲0.5元，麵食類平均調漲5元，湯品類維持不變。 八方雲集自16日起鍋貼、水餃每粒調漲0.5元，麵食類平均調漲5元。 圖／取自八方雲集官網. 而旗下的子品牌－梁社漢排骨也同步調漲，部分售價調漲2~8元。 公告表示，此次的調漲皆為因應成本考量，為提供消費者優良且安心的餐飲品質，自16日起調漲八方雲集、梁社漢排骨部分售價。
2023年2月10日 · 因應原物料上漲及基本工資調漲，並考量門市營運成本，主攻鍋貼水餃、在台有逾1,000家連鎖門市據點的八方雲集9日宣布，自2月13日起調整部分產品價格，韭菜、韓式辣味、咖哩雞肉、玉米口味鍋貼與水餃漲0.3元，招牌鍋貼、水餃漲0.5元，新蔬食鍋貼水餃漲0.5元，鮮蝦水餃漲0.5元，平均漲幅約5％。 八方雲集表示，結帳時遇非整數，一律捨去尾數結帳；其餘逾7成產品，包括麵類、餛飩、抄手及各式湯品、小菜等產品全數維持原價。 八方雲集9日宣布，自2月13日起調整部分產品價格。 圖／中時報系資料照. 八方雲集也成為魯肉飯連鎖品牌鬍鬆張後，第二個在農曆年後宣布漲價的中式庶民餐食連鎖集團。
2023年3月31日 · 豬價狂飆影響八方雲集通路發展策略，台灣市場將放緩「八方雲集」與「梁社漢排骨」兩品牌展店，全力擴張用不到肉品的「芳珍蔬食」。 圖／中時資料照片. 八方雲集今年營運策略為，在美國持續在南加州拓點展店、並測試各種不同的店型，找出獲利最大化的店型與營運模式，年底目標店數8家，明年啟動加盟連鎖。 在台灣則放緩「八方雲集」與「梁社漢排骨」兩品牌展店，全力擴張用不到肉品的「芳珍蔬食」，目標全年店數60家。 八方雲集董事長林欣怡在閉門法說會上指出，去年毛豬價格每百公斤7,600元，今年已突破9,000元，漲幅逾20％，而豬肉成本占八方雲集產銷成本4成以上，豬肉漲價對獲利衝擊大。 今年2月八方雲集部分商品單價上調0.3至0.5元後，迄今並無進一步漲價計畫。
2022年9月25日 · 據了解，全盛時在大陸逾100家門市的鍋貼水餃連鎖霸主八方雲集，已決定在今年底前全面撤出，轉進美國市場。 圖／中時資料照. 杜絕炒房! 預售屋換制換約9大眉角看這裡. 半年內轉售價差162萬! 買房要先看這案例. 💥房市大變？ 這「引爆點」房市可能會失控！ 分享. 八方雲集（2753）集中資源聚焦搶攻成長可期的美國外食市場，近日股價持續走揚，23日開高後放量勁揚，終場上漲3.92％、收185.5元，創上市以來新高，成交量倍增至2,761張，創近七個月大量。 上周累計上漲達11.08％，三大法人合計反手買超達1,009張。
