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本文介紹菠菜六大功效、巧妙吃法和食用禁忌。 菠菜的葉黃素/玉米黃質含量非常高,每100g生菠菜中含葉黃素/玉米黃質約12mg...葉黃素/玉米黃質是两種重要的類胡蘿蔔素(後者是葉黃素的異構體),可使蔬菜水果呈黃色和橙色。這兩種色素被人攝取後,在視網膜中央構成黃斑色素,有助於吸收...能降低老年性黃斑部病變的風險 ...
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