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  1. 冰箱 [註 1] ,是以低 溫 保存 食物 等物品的 機械 設備。 工業用冰箱適用於 工業 環境,如 餐廳 、 食品加工 和 超市 。 現代家居盛行的雙間隔冰箱,實際上結合了兩個部份:溫度維持於 攝氏 -18度(即 華氏 0度)以下、把食物冷凍成冰塊狀以長時間儲存的 冷凍室 或 冷凍箱 ( freezer ),和溫度維持於 攝氏 3至5度(即 華氏 31至41度)、用以低溫保持食物新鮮且不腐敗的 冷藏室 或 冷藏箱 ( refrigerator ) [2] 。 發展歷史 [ 編輯] 歐美 [ 編輯] 1834年美國人 雅可比·帕金斯 (英語:Jacob Perkins) 的發現導致了冰箱的發明。 蘇格蘭人約翰·哈里森發現了冷卻效應,到1862年,他的第一批冰箱就上市了。

  2. Panasonic (中文名: 松下電器 ; 台灣 譯名: 國際牌 , 香港 譯名: 樂聲 ):1955年起創立品牌,松下電器進軍美國時,原有的National品牌在美國已經有公司註冊,因此創立此品牌。. 現今為松下電器公司的主要品牌,在日本境外品牌統一前,此品牌以 影音 ...

  3. 冰箱 [註 1] ,是以低 溫 保存 食物 等物品的 机械 設備。 工業用冰箱適用於 工業 環境,如 餐廳 、 食品加工 和 超市 。 現代家居盛行的雙間隔雪,實際上結合了兩個部份:溫度維持於 攝氏 -18度(即 華氏 0度)以下、把食物冷凍成冰塊狀以長時間儲存的 冷凍室 或 冷凍箱 ( freezer ),和溫度維持於 攝氏 3至5度(即 華氏 31至41度)、用以低溫保持食物新鮮且不腐敗的 冷藏室 或 冷藏箱 ( refrigerator ) [2] 。 发展历史 [ 编辑] 歐美 [ 编辑] 1834年美國人 雅可比·帕金斯 (英语:Jacob Perkins) 的發現導致了冰箱的發明。 蘇格蘭人約翰·哈里森發現了冷卻效应,到1862年,他的第一批冰箱就上市了。

  4. 蒸氣壓縮製冷 (Vapour-compression refrigeration)或 蒸氣壓縮製冷系統 (vapor-compression refrigeration system,簡稱 VCRS ) [1] 是常見的 熱泵及冷凍循環 ,其中會讓 製冷劑 進行 相變 ,是大樓以及車輛中最常使用的 空氣調節 方式、儲藏冷凍冷藏肉品或食物的大型倉庫、冷凍卡車或火車,或是其他商業或是工業的用途。 煉油廠 、 石化廠 、 化學工廠 以及 天然氣處理 (英語:natural gas processing) 廠也是常會使用大型蒸氣壓縮製冷系統的工廠。 級聯製冷 (英語:Cascade refrigeration) 系統可能會用到二個壓縮機。

  5. 台灣國際品牌 (英語: Branding Taiwan )是2003年起由 中華民國 經濟部產業發展署 主辦、 台灣經濟研究院 執行、全球品牌價值調查機構 Interbrand (英語:Interbrand) 承辦的調查項目。 該項目為 台灣 各大國際性 品牌 評估出具體品牌價值,並計算它們的 競爭力 在全球市場中的具體位次,屬於 中華民國經濟部 所推動「品牌台灣發展計畫」。 2019年台灣品牌20強 [ 編輯] 2018年台灣品牌20強 [ 編輯] 2017年台灣品牌20強 [ 編輯] 2016年台灣品牌20強 [ 編輯] 2015年台灣品牌20強 [ 編輯] 2014年台灣品牌20強 [ 編輯] [1] 2013年台灣品牌20強 [ 編輯] 2012年台灣品牌20強 [ 編輯]

  6. 參見: 集裝優化. 貨櫃的類型按所裝貨物分為:. 普通貨櫃(dry container),俗稱「乾櫃」,以裝運雜貨為主,占貨櫃總數的70%-80%。. 冷藏貨櫃reefer container),俗稱冷櫃」,可以運載鮮果食品等物。. 開頂貨櫃(open top container),裝運時用防水布覆蓋頂部 ...

  7. 冷凍食品是一種很常見的 食物保存法 ,除了可大幅減低 食物腐壞 和 化學反應 的速度之外,更因為食物內的 水 結成 冰 ,也嚴重阻礙 微生物 滋生,從而得以大幅延長食品之 最佳食用日期 。 食品能以冷凍方式保存數個月長時間的冷凍須保持在至少 攝氏 零下18度( 華氏 0度的低溫因某些冷凍櫃無法達到如此的低溫所以保存時間相大幅縮短。 特別注意的是,冷凍只能減緩食物腐壞的過程,使 微生物 的生長過程停止,但卻不能殺死他們。 因為冷凍只能減緩 酶 反應,所以在冷凍前,食品製造商會 焯水 或添加化學物來停止酶反應。 歷史 [ 編輯] 製作方法 [ 編輯] 冷卻技術 [ 編輯] 包裝構造 [ 編輯] 營養 [ 編輯]

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