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2021年6月3日 · 「地中海飲食」是指地中海一帶沿岸國家（包括法國、希臘、意大利和西班牙）居民的傳統飲食習慣。 而外界對地中海飲食的興趣始於 1960 年代的美國，當時發現這些國家比起美國和北歐地區，患冠狀動脈心臟病所導致死亡的人數較少，才展開了後續的研究。
2021年11月25日 · 複習一下，「地中海飲食」是指地中海一帶沿岸國家（西班牙、義大利、希臘等）居民的傳統飲食方式，旨在多吃蔬果、豆類、全穀物、 堅果 和不飽和脂肪（如橄欖油），每周吃幾次魚肉海鮮，適量攝取家禽、雞蛋、乳製品與紅酒等，並少吃紅肉及加工食品──還有多運動。 研究表明遵循地中海飲食，能夠減少罹患心血管疾病、第 2 型糖尿病，肥胖與某些癌症的風險。 延伸閱讀：「橄欖油」比較健康嗎？ 4重點了解如何挑選、使用，「特級初榨」不適合快炒油炸、「這款」煎煮炒炸都適合！ 2. 「綠色地中海飲食」又是什麼？ source： Jia Ye@Unsplash. 冠上「綠色」，綠色地中海飲食完全避免了紅肉及加工肉類，更注重植物性食物──例如以植物性蛋白質取代了傳統版本中可以吃的少量紅肉。
2017年11月17日 · 地中海飲食是現今受現代營養學高度推薦的一種飲食型態，源自於還地中海地區的國家之傳統飲食，以大量橄欖油、新鮮蔬果及適量紅酒為其重要特色。
其他人也問了
地中海飲食是什麼?
「地中海飲食金字塔」你知道嗎?
甚麼人不適合地中海飲食法?
地中海飲食對健康有益嗎?
2017年12月19日 · 「喝好油，吃好醋，好健康」第一彈提到了為什麼要吃地中海飲食，以及一些橄欖油的使用和菜單搭配，這篇要跟大家分享，其實好的初榨冷壓橄欖油以及巴薩米可陳年香醋中非常重要的「多酚」成分是地中海飲食健康的最主要原因之一。
2022年12月14日 · 地中海飲食的心法包括多吃蔬菜、水果、未加工的全穀類，使用橄欖油與堅果，用豆類、魚類的蛋白質取代紅肉。 飲食比例中，碳水化合物約占50%，蛋白質約占20%，脂肪約占30%。 在過去的研究裡已經證實，地中海飲食對體重控制，血糖調控，和增加胰島素的敏感度都有好處。 也就是說，地中海飲食不僅對心血管有好處，對一些代謝性的疾病也有幫忙。
2021年6月29日 · 「地中海飲食」已連續 4 年蟬連《美國新聞與世界報導》的全球最佳飲食法冠軍，這種遵循地中海傳統文化的飲食方式，健康又有魅力，不過還有一種進化版的「綠色地中海飲食」，可能比傳統版本有更多好處。
2022年1月11日 · 《美國新聞與世界報導》將它選為 2022 的「整體最佳飲食」的第二名（僅次於地中海飲食），「最佳心臟健康」第三、「最佳糖尿病」第五、「最容易遵循」第六與「最佳減肥飲食」第十名。
