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2022年10月31日 · 中國大閘蟹最為知名的產地即為陽澄湖，不僅歷史悠久且產量很大，但也曾因檢出藥物殘留而一度被禁止進口，同時也讓本土消費者們對中國大閘蟹的品質產生疑慮，在食安抬頭的年代，大家更在意吃進肚子裡的是否真的完全安心。. 《廖煌飛大閘蟹》堅持 無毒 ...
2024年1月10日 · 今次請來開業65年大閘蟹老字號，上環成隆行的董事長蔡琦先生，也是香港大閘蟹協會會長，為大家解答13個食大閘蟹必學招式及冷知識。 面對較寒涼的大閘蟹，食蟹前應該注意什麼呢？
5 天前 · 大閘蟹是人間美食，但由分大閘蟹公乸開始，去到飲食宜忌、拆蟹方法、配甚麼酒等，已經考到不少人。而且大閘蟹雖然美味，但當中膽固醇卻是讓人卻步，這次就請來50年大閘蟹老字號負責人跟註冊營養師，為大家由頭到尾拆解大閘蟹，更會附上最完美拆蟹秘技。
2024年1月10日 · 大閘蟹2023｜大閘蟹，俗稱螃蟹，不僅風味獨特，還充滿了營養價值。. 那麼大閘蟹當造季節是什麼時候？. 價錢行情是多少？. 公乸有什麼分別？. 蒸多久？. 不論蒸蟹、拆蟹、食蟹都有學問。. Sundaykiss為你整合大閘蟹必學招式及禁忌，讓你和親朋好友品嚐鮮美的 ...
2021年9月30日 · 大閘蟹重量從3兩到7兩都有，公蟹和母蟹都有提供，非常建議公母都來一隻，因為兩種風味各有千秋。 餐廳內每人低消為一隻大閘蟹，餐點都是現點現蒸，所以等候時間至少要20分鐘左右。
全苗栗共31家大閘蟹養殖業者參賽，錦雲&士龍的大閘蟹，從活蟹外觀「青背、白肚、黃毛、金爪」到味覺層面之「肥、大 、腥、鮮、甜」，通過專業評審團重重關卡嚴謹評分，最終榮獲高度肯定！
2024年10月9日 · 訂購大閘蟹價錢以大小、重量、來源和公乸分別而有所不同，一般來說 3 - 4 両大閘蟹平均價錢落在 $60 左右，4 - 5 両約 $100。 重量愈重價錢愈貴，而公乸蟹的最佳品嚐時間也會影響價錢，很多網購平台和網店都可訂購套餐，買得多價錢較優惠。
4 天前 · 揀大閘蟹貼士｜大廚教選靚大閘蟹5特徵 唔揀陽澄湖？防買假貨2招 大閘蟹公乸｜蟹膏蟹黃大不同 蟹膏=精囊？我們常說的蟹膏、蟹黃原來不一樣，據《香港海鮮採購食用圖鑑》指，「蟹黃」是指母蟹成熟後產生的性腺分泌物，呈橙黃色，又叫紅膏。
4 天前 · 客人可選擇另搭配特選的中國古越龍山龍醞花雕十五年，每壺HK$880或每瓶HK$1,680，或可選中國古越龍山釣魚臺國宴花雕二十年，每瓶HK$3,580。. 此外，餐廳另推出七道菜大閘蟹精選套餐，收費為每位HK$2,680 + 10%。. 大閘蟹愛好者不容錯過！. 價錢： 按此. 地址：尖沙 ...
2 天前 · 踏入 10 月下旬，大閘蟹開始當造，無論公蟹或母蟹都爆膏多肉，正所謂不時不食，要把握時間賞蟹了！如果想以優惠價錢吃到靚蟹，以下的大閘蟹套餐及放題大集合就咪錯過，由無限時任食大閘蟹及海鮮日式火鍋、不用 $300 吃到的大閘蟹套餐、150 分鐘蒸氣大閘蟹海鮮套餐、180 分鐘大閘蟹火鍋放題等 ...
