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2023年5月24日 · 「早餐多吃，能讓一整天進食減少」的研究哪裡出問題？ 從1952到2003年最具權威性的47份早餐研究結果看來，沒吃早餐的兒童與成年人約占20%，而且「吃早餐的人每天攝取的總熱量通常更高」。因此與這則迷思正好相反，吃早餐其實會增加熱量。
生活. 養生保健. 想減肥？ 「美而美」早餐，這三種熱量最低！ 撰文者：iFit 愛瘦身. iFit 愛瘦身 2013.07.08. 大家最常吃的早餐類型是什麼呢？ 小編曾經詢問身邊朋友，發現多半人都是以滿街林立、選擇多樣化的連鎖早餐店（美X美、美X晨等等）為主。 然而，你知道有哪些餐點裡頭可能暗藏「致胖小惡魔」嗎？ 快依以下特徵，把他們揪出來吧～ 廣告-請繼續往下閱讀. ★夏日訂閱享最多★商周全方位閱讀訂一年送8期！ 限量再送香氛沐浴皂. 拼命變革卻難落地？ CEO高階經理人御用教練一次解密. 炸物請 say no. 不管是什麼樣的炸物，都需要使用大量的「油」去烹調，平均 1 公克的脂肪可以產生 9 大卡的熱量，十分驚人！
2014年2月25日 · 2014.02.25. 想要身體健康？ 早餐後別做這5件事！ 生活習慣與人的健康有非常密切的關係，連飯後做的一件事也可能影響你的身體狀況，你吃完早餐後通常會做什麼？ 喝茶？ 吃水果？ 還是運動？ 如果你不想謀害自己的身體健康，飯後千萬別做這5件事： 1.飯後喝濃茶： 茶葉中含有大量單寧酸，飯後喝濃茶會使剛剛吃進去尚未消化的蛋白質與單寧酸結合形成沈澱物，影響蛋白質的吸收；茶葉中的物質還會妨礙鐵元素的吸收，長期飯後喝濃茶，容易引發缺鐵性貧血。 此外，飯後馬上喝茶，還會沖淡胃所分泌的消化液，因而影響胃對食物的消化工作。 2.飯後吃水果： 很多人吃飯後 (尤其吃了比較油膩的食物)，會認為吃水果有助於消油膩、清腸胃，且水果營養豐富，對人體有好處，因而養成了飯後吃水果的習慣。
2023年5月19日 · 養生保健. 「早餐是最重要的一餐」是真的嗎？ 牛津臨床生化權威：因為早餐商機無限. 《我的早餐斷食法：聽聽牛津臨床生化權威怎麼說，還原早餐真相，反思飲食習慣與健康的關係》／商業周刊出版. 撰文者：泰倫斯．基利（Terence Kealey） 商周讀書會 2023.05.19. 摘要. 1.一名哈佛大學的小兒科教授調查發現，在經費「完全來自飲料製造商」的研究之中，對飲料商品提出負面意見的論文數是零。 2.企業補助的研究成果通常都對企業有利。 科學家不會做不誠實的研究，但是發表研究結果時可能帶著偏見。 3.早餐製造了龐大商機，用Google搜尋幾個早餐金句，會發現許多聲稱早餐有益的研究，背後的支持者與出資者多半是早餐榖片製造商。
2013年2月18日 · 餐前還可以來一顆含有豐富維他命C的綠棗，補充水果養份，方便攜帶和食用的柑橘類也不錯唷！ 中式早餐. 傳統的中式早餐店，幾乎所有食物都隱藏著高油、高熱量陷阱，請盡量避開以加工絞肉、油炸品為內容物的食物，例如燒餅油條、湯包、肉包等。 惡魔組合：燒餅油條＋米漿. 燒餅本身已由多層油酥製成，更別說裡頭夾的還是熱量炸彈—油條，平均一套熱量超過 500 大卡，若再搭配含糖米漿（350 c.c），整份熱量將直逼 800 大卡，十分驚人！ 另外，這樣的組合除了油脂含量極高外，其他多半是糖和澱粉，較缺乏蛋白質營養。 天使組合：饅頭夾蔥蛋＋無糖豆漿. 相對而言，饅頭夾蔥蛋油脂量較少又有飽足感，平均一份熱量約 330 大卡（100 g 的饅頭），若時間來得及，還可以請店家煎蛋時少放點油。
2014年8月22日 · 早餐來一顆蛋 ，不但能補充優質蛋白質，加上因為消化時間較長，因此還能讓飢餓感降低。 以熱量來考量，白煮蛋比用油煎過的荷包蛋或歐姆蛋，熱量更低唷！ 聰明「挑選」食物. 廣告-請繼續往下閱讀. 不對的食物，不碰！ 含糖的飲料、甜食，絕對是減肥大敵，包括早餐套餐的奶茶，或中午便當附贈的養樂多與冬瓜茶。 過於油膩的食物也一定要屏除，例如油炸食物、糕點裡誘人的奶油等，這些都需要自己的意志力與克制力唷！ 想喝飲料時，改喝無糖豆漿. 豆漿同樣擁有大量的蛋白質，因此讓人的飽足感持久 ，一杯500cc的無糖豆漿熱量約為300大卡，也有醫師推薦可直接將豆漿當做早餐，但建議買豆漿時要挑選信用良好的傳統豆漿店，漿液較純，有些不肖業者為了增加濃郁口感，可能會加入澱粉類食材。 減肥水果三大選擇：蘋果、芭樂、小番茄.
2020年7月7日 · 早餐是打破整夜禁食的第一餐，如果早上覺得很餓，不要感到驚訝，早餐多吃一點沒有關係，尤其如果吃的是健康食物的話。 早上不妨增加纖維和蛋白質的攝入量，一頓豐盛的早餐會讓你的胃有好幾個小時的飽足感。
