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2024年2月2日 · 臨床經驗豐富的黃楀軒營養師表示，滴雞精的營養價值在於提供豐富的支鏈胺基酸，能幫助孕產婦、壯世代、銀髮族長輩及小孩等各族群快速恢復體力、滋補強身、促進食慾。 因此挑選滴雞精時一定要選「總支鏈胺基酸」BCAAs含量高的，可別看到單一支鏈胺基酸含量高就輕易下單了。 建議二 注意是否「零脂肪及零膽固醇」 對健康飲食很有一套、超接地氣的王思穎營養師則分享，平常喝雞湯時容易將脂肪及膽固醇也一起喝下去，一不小心可能造成負擔，所以自己在挑的時候會特別注意營養標示表有沒有標示清楚、是否完全不含脂肪及膽固醇等，確認完畢才會放心買給自己跟家人喝。 (圖/好食課) 建議三 優先選擇「低鈉」產品.
2023年2月9日 · 正在尋找適合送禮的滴雞精嗎？或者想買滴雞精，卻不知道如何挑選嗎？在本文中，iGood 將會和你介紹滴雞精的種類，滴雞精的選購方法，並推薦 Ptt 上的 10+1 款熱門滴雞精，同時附上 Ptt 網友們對這些滴雞精…
2024年2月2日 · 新聞照片, 生活中心/綜合報導 現在不少民眾會喝滴雞精幫助養生，因為不只可以補充蛋白質、膠原蛋白⋯等身體所需營養，還能幫助提振精神、滋補強身，除了買給自己日常保養，也很適合送給長輩展現孝心。然而市面上有超…
2023年8月7日 · 新聞照片, 撰文＝食力企劃桂格滴雞精在全台最大免費試吃體驗平台「食驗室」46位試吃員親自體驗的評分中，獲得綜合評分推薦9.2分、「天然無添加」9.5分、「常溫包裝便利飲用」9.4分、「蛋白質含量」9.4分等多項優點項…
2024年3月13日 · 張珮蓁在 臉書粉絲專頁 發影片表示，滴雞精的主要成分是蛋白質分解過後的小分子、胜肽、胺基酸，相較於雞肉的大分子，分子較小，較好吸收，但蛋白質含量相對變得很少，因此，身體虛弱者若想要真正補充營養，還是要攝取足夠蛋白質才行。 4類人不適合喝雞精. 張珮蓁指出，一般人每天喝1～2包滴雞精是可以的，然而不是每個人都適合喝雞精，以下4大族群千萬不要天天飲用： 慢性腎臟病患者：雞精是濃縮過的雞湯，所含鈉、鉀、普林等含量都偏高，喝多會加重腎臟的負擔。 高血壓患者：雞精通常含鈉量偏高，可能會造成血壓升高。 痛風急性期患者：滴雞精或雞精屬高普林食品，可能會導致尿酸升高，使痛風惡化。 楓糖尿病患者：此種疾病無法代謝支鏈胺基酸，因此雞精所含的胺基酸，可能會使疾病惡化。
2024年4月22日 · 傳統雞精以高溫高壓隔水蒸煮獲取雞汁；傳統滴雞精使用「滴工法」蒸氣加熱，只能萃取雞隻表面營養；老協珍熬雞精使用獨有「熬工法」萃取出雞隻深層精華，並添加少許豬腩排，讓營養價值更高，口感更好。 熬雞精除了有豐富的「蛋白質」外，還有來自豬腩排的「膠原蛋白」，透過食補讓營養補充更完整。 老協珍熬雞精採用傳承80年的「熬工法」，萃取出老母雞深層的精華，完整釋放其中的營養成分。 相較之下，市面上大多數的產品都是使用「滴」的方式提取雞精，只能獲得雞肉表面的汁液，無法釋放出深層的營養。 老協珍的「熬工法」，利用水合作用來帶出雞肉和豬腩排中豐富的蛋白質、胺基酸和膠原蛋白，完整地帶出大小營養分子，不僅營養萃取更完整，更具備健字號認證「抗疲勞功能」，有助於促進運動後疲勞消除。 各類雞精工法比較圖。
2024年1月24日 · 滴雞精分成冷凍和常溫兩種包裝，冷凍滴雞精價格較便宜，一包65ml、售價85元，深受消費者喜愛，2023年賣出10萬包，獲利902萬元；常溫滴雞精較方便，撕開包裝就能食用，一包60ml、售價120元，2023年賣出6千包，獲利57萬餘元。 鮮紅飽滿的愛文芒果是台南特產，2023年替明德外役監賺進百萬元。 （圖／明德外役監提供） 同樣也生產滴雞精的監所是台東的武陵外役監，武陵外役監秘書曾盛乾表示，該監所飼養黑羽土雞，對外銷售全雞、滴雞精和雞肉鬆，其中滴雞精是近兩年來的新產品，因製作滴雞精的設備較昂貴，所以委由合法廠商生產。 製作方式是以手工去除雞體不潔部位（頭、脖、爪、尾椎），採用高溫高壓殺菌保存技術，原汁原味絕無任何添加物，每年靠雞隻盈餘可達600餘萬元。
