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1. bookzone.cwgv.com.tw › article › 272452023世界閱讀日書單推薦，十大經典必讀好書，你看了哪幾本？ | ...

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   2023年4月12日 · 2023年世界閱讀日，天下文化從過去40年出版的超過 4,000 種好書，精選10大必讀經典，為讀者們蓄積跨領域的知識素養。. 十大經典必讀好書：《快思慢想》《與成功有約》《AI新世界》《領導者的數位轉型》《21世紀的21堂課》《反智》《漫步華爾街》《致富心態 ...

2. bookzone.cwgv.com.tw › article › 3149【食有魚】飲和食德，來說一字日本料理中的「旬」 | 魚夫 | 主題 ...

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   2016年3月22日 · 鮪魚：我的家鄉在屏東林邊，隔壁庄東港鮪魚都是出口到日本，小時候母親偶爾會買回切除的尾部當做是串仔魚來煎，因此我總以為鮪魚是一種小型魚，後來東港每年皆有鮪魚祭，我才知道這種魚竟達數百公斤，且原來可做刺身，也可以火烤表面，使其 ...

3. bookzone.cwgv.com.tw › article › 299347年前在日本一口氣買了4棟房！吳淡如憶：感性投資的教訓｜《這一 ...

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   2024年2月1日 · 其實它的地點很不錯，離港口不遠，問題是此地不再繁華，整個小鎮除了被國外大財團買下重建之外，肯定沒有機會。 拆掉要花很多錢，重建要花更多錢（現在人工很貴，如果要蓋房子，比較理性的是去東京蓋才對，北海道蓋房子可能還比東京貴呢 ...

4. bookzone.cwgv.com.tw › article › 10841吃好油，很重要 | 賴宇凡 | 主題文章 | 天下文化

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   2018年5月11日 · 齊邦媛半世紀前就首譯「Open Society」 齊邦媛教授長期活躍於學術界、文學界、出版界、文化界，是老師中的老師；她參與台灣的文學創作、學術研究、翻譯出版等主持與研究工作，是名家中的翹楚。 她一生著作等身，尤以人生長河巨著《巨流河》回憶錄，於2009年出版，銷售超過15萬冊，轉譯多國 ...

5. bookzone.cwgv.com.tw › article › 13921【一張圖搞懂】海鮮食材保存秘訣！ | 德江千代子 | 主題文章 | ...

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   2019年1月31日 · 2. 認識海鮮的耐凍程度. 有的海鮮適合冷凍，有的不適合. 不同種類的海鮮，耐凍程度也有差異。 鮪魚和鰹魚等紅肉魚，以及烏賊、章魚等水份較少、肉質結實的海鮮適合冷凍。 相反的，鱈魚等白肉魚的魚肉組織柔軟，直接冷凍的話，解凍時就會冒出水滴，美味也會打折。 因此耐凍程度低的魚類，要先調味過再保存。 【書籍資訊】 《食材保鮮這樣做》 健康生活. 食材保鮮這樣做. もっとおいしく、なが―く安心食品の保存テク. 譯者. 李靜宜.

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6. bookzone.cwgv.com.tw › article › 2870在神明的地盤吃吃喝喝──京都上賀茂手作市 | 曲培棻 | 主題文章 | ...

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   2016年10月7日 · 所以我從浸在冰鹽水裡的鮮黃瓜開始吃，又買了梅干、油炸過的脆大蒜、煙燻乾酪、花生米、雞肉、秋刀魚，最後乾脆在從滋賀縣來的燒木材石窯烘焙麵包攤前瀟灑地野餐，正好這攤子位處偏僻，吃相不易引人側目。

7. bookzone.cwgv.com.tw › article › 20649為了找到命運中的味增，花了20年！小川糸：可提升人生品質的美好 ...

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   2021年2月19日 · 在現在這個資訊爆炸的時代，一下子就能收集到名人推薦商品或號稱夢幻逸品的東西。 心動的那一瞬間，只要上網搜尋，按下購買按鈕就買好了。 快的話，甚至當天就能收到。