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2022年7月25日 · 麻辣蒟蒻麵、酸辣素雞絲麵、酸辣剪刀麵、傳統四川涼麵等冷麵食譜，又酸又辣的味道絕對能刺激味蕾，既醒胃亦可口。【麻辣蒟蒻麵】 蒟蒻麵的熱量低，不過味道比較淡，需要調味料來輔助入味，以辣及酸味烹製最能突出味道，兼嚐到蒟蒻麵的爽彈。
2022年5月2日 · 15分鐘已經做好，在炎夏中下廚也沒甚煩惱。涼爽彈牙的蒟蒻麵，配搭爽口甘筍絲、木耳絲和榨菜絲，低熱量之餘也能飽腹。蒟蒻塊含很少量的碳水化合物，其中含有葡甘露聚醣可製成食用的蒟蒻，葡甘露聚醣屬水溶性纖維具有高度黏性。
2021年5月25日 · 撰文：尹嘉蔚. 出版： 2021-05-25 12:51 更新：2021-05-26 00:24. 麻辣蒟蒻麵，醬汁中因為有花椒、辣椒、浙江醋及生抽等的原故，麻辣酸鹹，五味紛陳，味道屬川味。. 15分鐘的快捷食譜，轉眼已經做好，在炎夏中下廚也沒甚煩惱。. 涼爽彈牙的蒟蒻麵，配搭爽口 ...
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蒟蒻麵是什麼?
蒟蒻麵熱量高嗎?
蒟蒻麵可以減肥嗎?
吃完麵條要講醬汁嗎?
2020年8月3日 · 撰文：鄧穎琪. 出版： 2020-08-03 21:24 更新：2020-08-04 14:17. 9. 這陣子介紹了很多帶飯和小菜的料理，其實冷麵也是很適合夏天食用啊，當天氣悶熱、胃口不佳時，吃一碗涼浸浸的冷麵會馬上變得清爽！. 以下將會分享幾個簡易冷麵食譜，還有煮冷麵貼士，讓 ...
2022年10月9日 · 請按下圖睇營養師建議的蒟蒻麵食譜： 蒟蒻麵產地眾多，有日本、韓國、台灣、新加坡等，筆者多數會去大型與日式超市購買，以下就有10款市售蒟蒻麵的醣質和熱量比較，各位可參考看看。
2022年7月12日 · 醬汁1：白高湯｜白高湯一般會燜餸、或是做玉子燒汁。 （《生活小貼士》節目截圖） 請按下圖睇合共5款的推薦冷麵汁和製法： + 21. 不知道大家最想試的又是以上那種醬汁呢？ 不過如果你還想在夏季試做其他冷麵的話，以下有兩個日式冷麵食譜提供，逐個步驟示範，簡單不失敗。 相關食譜： 【抹茶冷麵食譜】茶漬醬汁沾滿麵條 雙重綠茶香. 茶漬抹茶冷麵食譜. 【中華冷麵食譜】甘筍雞蛋青瓜是「膽」 配料開胃繽紛夏天必吃. 中華冷麵食譜. 煮意粉貼士｜1分鐘速煮意粉法！ 煮彈牙意粉7秘訣 吃剩可保存1個月 辛辣麵食法｜韓國YouTuber示範冷熱9種食法 步驟簡單糧尾恩物 【杯麵新食法】剩湯唔浪費！ 炮製大阪燒茶碗蒸咖喱飯好味懶人食譜 【煮麵秘技】出前一丁點煮最好？
2022年10月4日 · 以下為大家介紹兩個食譜，「青醬翠玉瓜麵」正正就是上文提到的「螺旋蔬菜絲」類，即使素食者也可享用；而「麻辣蒟蒻麵」則用上「蒟蒻麵」。 【低碳食譜】青醬翠玉瓜麵Zoodles 偽意粉搭牛油果醬低卡飽肚
