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- 【佳德糕餅】原味鳳梨酥。喜愛經典的傳統味鳳梨酥的朋友們，絕對不能錯過 佳德 飄香近 40 個年頭的金賞獎冠軍/觀光客指定伴手禮的招牌原味鳳梨酥。在製作上以佔整體 20% 的鳳梨醬搭配香甜的冬瓜黃金比例，使餡料的甜度恰到好處，並嚴格控管商品含水量低於 12%，確保外皮鬆香、內餡綿密，屢次成為糕點烘焙比賽的冠軍。
- 【小潘蛋糕坊】鳳梨酥。藏身在板橋巷弄的「小潘蛋糕坊」原本是傳統的台式麵包坊，逢年過節甫推出的鳳梨酥、鳳黃酥因用料單純，吃的到鳳梨的香甜美味而廣受喜愛。
- 【微熱山丘】鳳梨酥。微熱山丘 這塊被譽為「鳳梨酥界愛馬仕」的鳳梨酥，最大特色就是純手工熬製的土鳳梨餡，外皮使用紅殼鮮力蛋、天然奶油及日本麵粉製成，享用時不僅嚐得到外皮醇厚的蛋奶香，更能細細品味滿嘴的酸甜涮嘴的纖維內餡。
- 【舊振南】鳳梨酥。舊振南 號稱高雄烘焙業的南霸天！不僅婚禮傳統的漢餅、大餅、綠豆椪出名，實如其名的小金磚鳳梨酥也深受饕客喜愛。嚴選台南關廟鳳梨為底融合甜而不膩冬瓜膏，外層酥皮使用新鮮雞蛋與奶油，加上獨家配方乳酪粉調和而成，奶香風味濃醇誘人。
2021年9月13日 · 與上述介紹的鳳梨酥不同，微熱山丘的鳳梨酥是含有真正鳳梨內餡的「土鳳梨酥」， 吃得到滿滿纖維與酸甜的鳳梨 ，讓許多人愛不釋手。 5 日出. View this post on Instagram. A post shared by 劉緗秢 (@abby0000527) 位於台中的日出，除了最為人所熟知的乳酪蛋糕外，還另外販售鳳梨酥、蝴蝶酥、冰淇淋、巧克力與蜂蜜等多樣化商品。
- 小潘蛋糕坊。小潘蛋糕坊隱身在板橋的巷弄內，而且沒有官網、不打廣告，但是想低調都不行，因為小潘的鳳梨酥實在是太好吃了！小潘鳳梨酥口味分為一般的鳳梨酥、有包鹹蛋黃的鳳凰酥、土鳳梨酥3種，相同的特點就是超‧香‧濃！
- 佳德鳳梨酥。40多年的老店「佳德鳳梨酥」可說是紅到海內外，不僅在台灣獲獎無數，許多外國遊客也特地前來排隊，就是為了品嚐這一吃上癮的好味道。過年過節如果想送親友1盒佳德鳳梨酥，一定要提早到官網預定，不然現場排隊真的會站到腿軟。
- 日出鳳梨酥。台中日出對食材非常講究，內餡完全不使用冬瓜搭配；在五光十色的改良品種中，日出選用了傳統的2號鳳梨和17號金鑽鳳梨，外型也非常特別，是圓形的，再加上精心設計的包裝與外盒，看起來更可愛。
- 台北犁記。台北犁記是百年老店，鳳梨酥更是一絕，還曾登上百年國慶酒會！不過傳統中也有創新，台北犁記除了傳統的鳳梨冬瓜內餡，還另外推出6種不同商品。「金旺來土鳳梨酥」不僅完整保留鳳梨纖維，更加入椰果提升口感，「金綴鳳梨酥」則多下了一道功夫，將鹹蛋黃加工磨碎夾入內餡，吃起來細緻綿軟，「橙心鳳梨酥」、「鳳梨蔓越莓酥」分別選用蜜橙皮、大顆蔓越莓果粒混入內餡，一口咬下果香撲鼻，令人欲罷不能！
- 台灣鳳梨酥推薦名店1號：丰丹嚴選本舖。內餡：土鳳梨＋金鑽鳳梨。餅皮：口感酥鬆。丰丹鳳梨酥 作為「台中必吃伴手禮第一名」，採用土鳳梨和金鑽鳳梨融合的內餡，酸酸甜甜的口感讓人一口接一口，根本停不下來。
- 台灣鳳梨酥推薦名店2號：佳德糕餅。內餡：鳳梨餡＋冬瓜餡。餅皮：口感酥鬆。佳德糕餅飄香40年，常常是許多人的伴手禮首選。佳德鳳梨酥內餡選擇揉合鳳梨餡和少許冬瓜餡，研發出美味鳳梨酥內餡的黃金比例，讓偏酸的鳳梨餡中帶有一絲甜味，層次相當豐富。
- 台灣鳳梨酥推薦名店3號：舊振南。內餡：金鑽鳳梨餡＋冬瓜餡。餅皮：口感酥鬆。百年老店舊振南享譽盛名，號稱高雄烘培業的南霸天，至今仍然屹立不搖，小金磚包裝廣為人知，不管送禮還是自用都相當有儀式感。
- 台灣鳳梨酥推薦名店4號：微熱山丘。內餡：土鳳梨餡。餅皮：口感酥脆。大多數台灣人一定都有聽過微熱山丘的名號吧！座落在南投的微熱山丘運用許多在地農作物，將燦爛的陽光鎖進產品中，是非常知名的土鳳梨酥名店。
- 台北／佳德糕餅 暴紅鳳梨酥就這家。豌豆自遊自在美食趣。如果你是喜歡傳統鳳梨酥的朋友，推薦你這款好滋味！「佳德鳳梨酥」是北部觀光伴手禮的人氣款，自2006年開始得到原味鳳梨酥金賞冠軍獎之後，陸續都有獲得多項獎項。
- 新北／小潘蛋糕坊 板橋必買伴手禮。PEKO の Simple Life。「小潘蛋糕坊」總店隱身於板橋中正路的巷弄裡，逢年過節就是一酥難求，尤其是中秋節，不提前２週預訂，包你買不到。
- 台南／滋養軒 飄香70年老店。台南好Food遊。新營有家老餅舖「滋養軒」，在地飄香70個年頭，據說有不少新營人都是吃這家的糕餅長大的。店家目前傳承至第四代經營，曾連續三年獲得全國月餅金牌獎，一直到現在除了是新營人愛吃的麵包店外，像是拜拜用的壽桃、年節禮盒鳳梨酥、蛋黃酥、綠豆椪等，都是全台灣熱銷，也是新營有名的伴手禮。
- 南投／微熱山丘 吃得到扎實鳳梨絲。Rita旅食生活。說起鳳梨酥絕對不會忘了「微熱山丘」，我個人滿喜歡的，以前就已經吃過好幾次還是很喜歡！到門市購買的話微熱山丘會直接請客人吃整塊鳳梨酥，再喝口清香的台灣茶。
微熱山丘 SunnyHills | 台灣官網. 了解更多. 微熱山丘用最天然的食材，沒有人工添加，細心烘焙成樸素真實的美味。鳳梨酥, 鳳梨汁, 蜜豐糖蛋糕.
2024年2月23日 · 2024年2月23日. 鳳梨酥是許外國旅客來台灣旅遊必買的伴手禮，同時也是許多民眾的送禮首選。 對此，就有網友在PTT上詢問，「哪一家的鳳梨酥才是內行的首選？ 」，貼文一PO出，引來不少老饕的留言分享。 食尚旅宿大賞快投票！ 天天送住宿券. 最頂鳳梨酥是誰？ 近日，1名網友在PTT上以「鳳梨酥最頂的是哪一牌？...
其他人也問了
什麼是鳳梨酥?
微熱山丘鳳梨酥是什麼?
2020台灣的人氣鳳梨酥品牌名店有哪些?
鳳梨酥怎麼脫模?
