瑪卡 相關
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瑪卡又稱秘魯人蔘 (Peruvian ginseng)，生長在秘魯安地斯山上的高原上，共分為黑、紅和黃瑪卡等三種顏色，是當地人和羊群的食物。 當地人很早就發現餵食瑪卡後的羊群數量逐漸增加，也讓科學家注意到瑪卡似乎有一些不為人知小秘密，並開始探討瑪卡的特別之處。 且瑪卡含有豐富的營養成分，包含： 瑪卡功效有哪些? 1.調節生理機能/調整體質. 2002年秘魯卡耶塔諾·埃雷迪亞大學研究人員Gonzales發現，男性每天補充1500毫克的瑪卡，在8週後有助於調節生理機能。 2.增強體力.
瑪卡（西班牙語Maca）又稱秘魯人蔘（Peruvian Ginseng），學名Lepidium meyenii，是原產於南美洲安第斯山脈的一種十字花科植物，人類食用記錄超過5000年，且兼具藥用特性。 瑪卡根部具有很高的營養價值，分析發現，碳水化合物佔60%、蛋白質12%、膳食纖維8.5%、脂肪2.2%、富含7種礦物質（鈣、鉀、鐵、碘、銅、錳、鋅）、8種維生素、19種胺基酸、不飽和脂肪酸比例佔50%以上（亞麻酸、棕櫚酸、油酸）、多種生物鹼（alkaloids）、芥子油苷（glucosinolates）、固醇（sterol）、多醣體（polysaccharida）、牛磺酸、植物多酚及皂角苷等活性成分。
瑪卡（西班牙語Maca）又稱秘魯人蔘（Peruvian Ginseng），學名Lepidium meyenii，是原產於南美洲安第斯山脈的一種十字花科植物，人類食用記錄超過5000年，且兼具藥用特性。 瑪卡根部具有很高的營養價值，分析發現，碳水化合物佔60%、蛋白質12%、膳食纖維8.5%、脂肪2.2%、富含7種礦物質（鈣、鉀、鐵、碘、銅、錳、鋅）、8種維生素、19種胺基酸、不飽和脂肪酸比例佔50%以上（亞麻酸、棕櫚酸、油酸）、多種生物鹼（alkaloids）、芥子油苷（glucosinolates）、固醇（sterol）、多醣體（polysaccharida）、牛磺酸、植物多酚及皂角苷等活性成分。
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瑪卡是一種傳統的療法，被用於治療貧血和慢性疲勞綜合症。 據說它可以增強精力、耐力和運動表現，甚至有人說瑪卡可以幫助治療胃癌、白血病、HIV/AIDS、骨質疏鬆症和結核病。 但根據國家衛生研究院（NIH）的說法：「目前對於瑪卡治療這些疾病的有效性還缺乏足夠的證據。 瑪卡能改善你的性生活嗎？ COPYRIGHT: Getty Images. PHOTO CREDIT: fcafotodigital. 大家應該不難發現，大部分關於瑪卡的研究都集中在其據稱能夠提升性欲的功效上。 克里夫蘭診所（Cleveland Clinic）的婦產科醫生塞琳娜·扎諾蒂（Salena Zanotti, M.D.）表示，性欲低下影響了大約36%到50%的女性。
瑪卡是1種源自於秘魯安第斯山脈高地的植物，被廣泛認為具有多種益處和功效，其富含鈣、鎂、鉀、鐵、磷、鋅等礦物質，以及多種植物固醇、必需脂肪酸、纖維素、碳水化合物及胺基酸，但其屬複合性的高蛋白食物，蛋白質與礦物質含量較高，若為腎臟病患或腎功能較差者，在使用前應先諮詢醫師，以免造成腎臟的負擔。 儘管科學界對瑪卡的效果仍存在爭議，但仍有些個案報告和研究結果表明，瑪卡可能對某些人產生正面的影響。 1項刊登在《生殖生物學和性學期刊》的研究發現，男性在服用瑪卡後，不僅性慾增加，性功能也有所改善；另1個發表在《亞洲安全和有效的藥物雜誌》的研究報告則發現，男性在服用瑪卡之後，精蟲數量和活動力都提高了。 瑪卡對女性也有益處？ 研究結果曝光.
【NOW健康 編輯部／整理報導】瑪卡最早是生長於祕魯一帶的十字花科植物，主要食的部位為根莖，生長方式與蘿蔔相似，因此有時又被稱為「南美人蔘」。 以前瑪卡被歸類為催情聖品，但其實瑪卡無論男女都相當適合，因為它不僅具有荷爾蒙平衡作用，還同時具備強大的抗氧化能力，是相當適合現代人的營養補充品。 瑪卡富含胺基酸與維生素B群 也可增進體力. 近年瑪卡相關產品在市面上相當多樣，瑪卡的主要營養成分有哪些？ 以下分別針對瑪卡有益健康的營養素加以說明： 1.胺基酸： 瑪卡所富含的胺基酸超過20種，其中涵蓋8種人體無法自製的必需胺基酸。 由於胺基酸是組成蛋白質的基本單位，蛋白質又是肌肉組成的主要元素，對於肌肉組成具有相當效果。
瑪卡，在提到這樣的保健品時，大多數人第一個想到的就是滋補強身、體力等等的關鍵詞。 也因此，瑪卡成為台灣近年來銷售成長最快速的保健食品之一。 不過瑪卡真的有那麼厲害嗎？ 什麼瑪卡才有用？ 6倍濃縮、高濃度「黑瑪卡」是關鍵. 江欣樺營養師指出，瑪卡大致上可以分為三種，高端的是「黑瑪卡」，其次是「紅瑪卡」，而低端的就是「黃瑪卡」。 但就怕有廠商會使用高比例的黃瑪卡來降低成本，導致很多消費者吃了並無太多幫助。 事實上，只要你吃對「黑瑪卡」，就能提供較多的感受性。 筆者甚至看過廠商為了推銷「黃瑪卡」，就強調每種顏色有著不同的幫助，因此黃瑪卡也必須佔有一定比例。 對此江欣樺營養師表示，黃瑪卡對我們的幫助是最基本的，但黑、紅瑪卡的其他幫助，卻是黃瑪卡所沒有的。 因此，黃瑪卡的比例建議還是挑選越低越好。
