統一降血糖保健食品 相關
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2020年7月16日 · 2020-07-16. 來源:香港商報副刊. 抗疫期間,如何保持健康成為市民日常最關注之事。 除了均衡飲食、定時運動,有人為了增強抵抗力,會服用營養補充品,市面上亦忽然多了大量聲稱能增強免疫力、促進肺部健康的保健產品。 到底這些營養補充劑,是否真的具有成效? 在未經醫生處方下,盲目配搭不同的保健產品,又會否吃出禍來? 記者請來免疫學博士顧小培及營養師李正雅,講解免疫力的運作方式,以及拆解市民對保健品的迷思。 文:Karena. 市面上的保健品,每粒的營養素含量大多超過500毫克,進食前要小心劑量,建議先諮詢醫生,以免導致肝臟受損。 免疫系統如同人體的內衛部隊,負責防禦及清除入侵的外敵。
隨着人們對於養生飲食的熱衷,牛油果、燕麥和藜麥等超級食物成為健康人士的必備食材,其中藜麥有「穀物之母」的稱號,含有豐富營養價值,對於藜麥你又了解多少? 記者請來澳洲註冊營養師何梓姍,講解藜麥的營養價值,並提醒讀者若食用不當也有機會引致便秘和腹痛。 藜麥含豐富抗氧化物和礦物質,比其他穀物提供更多營養素。 不少減肥人士都愛吃藜麥,因其含有豐富的膳食纖維,有助排便,而且脂肪含量低,分量少已經可以帶來足夠的飽肚感。 營養師何梓姍表示:「每100克熟藜麥含有2.8克膳食纖維,比糙米和玉米更高纖,當中有八至九成為非水溶性纖維,有助預防便秘和促進腸道健康,還含有抗性澱粉,可提供營養給腸道中的益菌、促進短鏈脂肪酸(SCFA)的形成、改善腸道健康並降低患病的風險。
一般說,黑木耳主要含有蛋白質、脂肪、卵磷脂、鞘磷脂、多種維生素,以及鈣、磷、鐵等無機成分,具有抗血凝,抗血栓形成,促進免疫功能,調節血脂,抗動脈粥樣硬化,降血糖,延緩衰老,抗潰瘍,抗真菌等廣泛的藥理作用。
2024年4月18日 · 本港每3名65歲以上的長者便有一人罹患糖尿病。 為了能更有效地管理這些老年糖尿病患者的病情,香港中文大學 (中大)醫學院今日 (18日)表示,利用醫管局數據實驗室涵蓋全港的資料,進行大數據分析,發現雖然同齡人口的整體死亡率下降,但比起非糖尿病患者,老年糖尿病患者因心血管疾病和非血管疾病引致死亡的風險仍高1.5至2倍。 嚴重低血糖是糖尿病患者常見的急性併發症,可增加患者跌倒、罹患心血管疾病和認知障礙症,以及各種原因死亡的風險。 研究團隊利用醫管局資料開發了一套能預測老年糖尿病患者於未來一年出現嚴重低血糖風險的機器學習模型,精確率高達85%。 團隊相信此模型能與現有的電子病歷系統結合,為最高風險的年長患者及早提供干預措施,預防他們出現嚴重低血糖。
2022年7月28日 · 2022-07-28 18:45. 粵語 普通话. (記者、部分圖片:Karena)被視為保健飲品的蘋果醋,在餐前飲用能幫助消化、穩定血糖,更有明星指早上飲一杯蘋果醋水能瘦身。 蘋果醋真的百利而無一害? 記者專訪註冊營養師黃梓君,講解蘋果醋的功效、注意事項,並推介三款簡易食譜。 註冊營養師黃梓君表示,過量攝取蘋果醋有可能損壞牙齒。 蘋果醋由蘋果榨成果汁後二次發酵而成,於第二次發酵過程中會加入醋酸菌,將酒精轉化為醋酸,一般用於煮食、作為消毒劑或少量飲用為主。 有指「喝醋治百病」,喝蘋果醋有什麼好處?
2021年6月29日 · 牛油果的好處. 牛油果屬於水果的一種,相比起大部分水果,牛油果有什麼優勝之處? 梁領邦表示:「牛油果比其他水果糖分低,其糖分是香蕉的五分一,大概八成的總碳水化合物屬於膳食纖維,每100克牛油果已有7克膳食纖維,與橙相比,100克只有2.4克膳食纖維,牛油果升糖指數亦較低,有助穩定血糖,而且含有大量植物固醇,在腸道與膽固醇競爭,有助降低膽固醇吸收。 牛油果的鉀質相當高,有助降水腫及血壓,每100克有450毫克鉀質,與含有較高鉀質的香蕉及番茄相比,每100克只有350毫克及250毫克鉀質。 牛油果也含有大量不飽和脂肪,有助降低壞膽固醇及高血壓。 」牛油果不但營養價值高,更有不少功效有利慢性病患者。 牛油果含有不飽和脂肪及豐富纖維,有助提升飽肚感,適量進食有減肥功效。 牛油果會致肥?
2023年1月17日 · 穩糖米項目的實施,是江門開平市發展高端種植業,創新支農機制,增加農民收入的一項舉措,有助於發展優勢特色農業產業,還將加強功能性水稻種植資源源頭創新發展,力促大米產業融合大健康產業加快發展。 嘉士利技研部經理譚艷儀表示,穩糖米尤其適合血糖高、肥胖的人士食用。 它的血糖生成指數較低(GI),釋糖緩慢,餐後血糖峰值較低,減少了餐後血糖大幅波動。 同時,穩糖米消化較慢,可預防低血糖出現,使人的血糖相對平穩。 除了種植穩糖米外,嘉士利還引進加工、產品開發方面的高端人才,構建從種子研發、水稻種植,到稻穀儲備、深加工、全渠道銷售的完整產業鏈。 目前,康力對穩糖米進行精深加工,已推出米粉、瀨粉、竹筒粉等穩糖米的衍生產品。