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本篇文章將藉由選購要點與商品推薦排行榜的單元，幫助廣大消費者釐清思緒，並且在最短時間內瞭解 Cuisinart美膳雅、Princess荷蘭公主、PHILPS飛利浦、鳳梨牌、貴夫人等品牌商品的特色與優點，相信閱讀完後必定能有所斬獲。 事不宜遲，就讓我們一起看下去吧。 2023/07/14更新. 網站內容皆由mybest團隊獨立製作。 透過站內連結購買商品，mybest 將獲得部分收益。 專家・達人. 資深主廚. 火星主廚. 作為一個愛吃的人，食物是火星主廚認識這個世界的重要視角。 認為人之所以覺得美食好吃，是因為食物牽涉了大腦中的深層記憶、來源、心理學，以及物理、化學的變化還有文化歷史的脈絡。 和所有料理人一樣，想利用自身的經驗、技巧還有知識來製作料理，每道菜餚都蘊含了自己靈魂的一部分。
- 【開箱】2024最新十大果汁機推薦排行榜
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- 【開箱】2024最新十大果汁機推薦排行榜
用來調理食材、製作健康美味蔬果汁、嬰兒副食品、濃湯的「調理機」或「果汁機」可說是近年來十分受歡迎的人氣小家電。. 然而市面上不乏各具特色的機種，有的著重於體積輕巧好收納，有的則是標榜功能強大，讓人眼花撩亂不知該何選起。. 藉由本篇文章 ...
- 第1名: ZOJIRUSHI象印 | Healthy Mix調理機 | BM-RF08第2名: Tiger虎牌 | 蔬果調理機 | SKT-A100第3名: Yamamoto山本電機 | 果汁調理機 | YE-BL18B第4名: TESCOM | 調理機 | TM8300第5名: Twinbi...
- ・根據需求選擇適合的容量・根據想製作的料理選擇功率・根據用途選擇刀片形狀・留意容器材質特性・容易清洗與維護保養的款式尤佳・確認有無安全設計・附加機能和豐富配件讓使用方式更多元>> 看更多詳細資訊>> 看更多排名
- A：器材的馬力不足、刀鋒不利，或是操作技術都可能造成此現象。雖然前兩種因素無法改變，但可試著延長攪拌時間或補添適量的水、牛奶等液體，或許能讓打出的質地更細緻。此外，也建議將較硬的食材切分成小塊，以減低器材負擔。>> 看更多詳細資訊>> 看更多排名
- A：基本上這類產品都能攪拌冰塊，只不過製作出的口感仍會受到輸出功率、刀片的類型及數量所影響。如果要享受綿密的冰沙飲品，最好選購有標榜碎冰功能的機款，除了製作過程更輕鬆有效率之外，同時也能降低器材過熱帶來的耗損。>> 看更多詳細資訊>> 看更多排名
- A：並非所有商品都適合添加高溫食材，主要需要視容器材質而定。比方說耐熱玻璃的適用溫度介於-20～100ºC，進階的高硼矽玻璃則可到-120～400ºC；相對輕盈的 Tritan 可涵蓋-40～100ºC。至於價格親民的塑膠材質則約莫在50～70ºC，因此較不推薦使用。>> 看更多詳細資訊>>...
- 【Frigidaire富及第】Healthy Drinks 慢磨蔬果原汁機。FKJ-S1301L。NT$ 3,900。Frigidaire富及第慢磨機的特色是「泛用」和「安心」
- 【貴夫人】蔬果慢磨機。CL-399。NT$ 2,525。貴夫人蔬果慢磨機算是眾多慢磨機當中相當不錯的入門款。米漿、寶寶副食品、水果冰淇淋等多種用途兼備。
- 【阿基姆AGiM】蔬果慢磨機。JE-B12B。NT$ 2,690。法國阿基姆AGiM的蔬果慢磨機，產品主打能夠處理多種食材。三號選手法國阿基姆AGiM的蔬果慢磨機，產品主打能夠處理多種食材、直徑達60毫米的「超大進料口」，以及只要清水沖洗搭配清潔刷帶過就乾乾淨淨，不易卡渣的「易清潔專利濾網」。
- 【Panasonic國際牌】慢磨蔬果機。MJ-L500。NT$ 5,390。Panasonic國際牌慢磨蔬果機主打兩項特殊設計。其一是「螺旋研磨器」，它從最頂部就開始壓轉，增加壓榨蔬果的面積；而當研磨器旋轉到底部，還有一層不鏽鋼徹底壓榨，增加出汁率。
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- 【TOFFY】蔬果慢磨機。型號: K-BD4。尺寸: 124mm X 98mm X 360mm。重量: 1.4 kg。容量: –轉速: 每分鐘約55轉。消耗功率: 130 w。
- 【貴夫人】蔬果慢磨機。型號: CL-399。尺寸: 368mm X 195mm X 320mm。重量: 3 kg。容量: 300 mL。轉速: –消耗功率: 200 w。
- 【法國-阿基姆 AGiM】蔬果慢磨機。型號: JE-B12B。尺寸: 15cm X 17 cm X 45.2cm。重量: 2.72 kg。容量: 1000ml(果汁杯)、700ml(果渣杯)
- 【Panasonic國際牌】鮮活蔬果慢磨機。型號: MJ-L500。尺寸: 185mm X 176mm X 432mm。重量: 4 kg。容量: 400 ml。
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- 結論
- 延伸閱讀
慢磨機（低速榨汁機）及榨汁機（高速榨汁機）都是將蔬果的原汁取出，但慢磨機的出汁速率稍慢，優點是這種方式可以將食材的水份充分取出，分離的蔬果渣較乾，更能物盡其用！ 也由於轉動慢帶入空氣少，營養較不易氧化，噪音偏低。有些機型透過變換濾網，還能製作不同口感的果汁或是冰淇淋。 單就打果汁而言，不考慮口感好壞，以營養含量來看，主要分為「原汁營養」及「膳食纖維」兩種： 1. 原汁營養 慢磨機＞榨汁機＞食物調理機＞果汁機，但彼此差距不大。 2. 膳食纖維 食物調理機＞果汁機＞慢磨機＝榨汁機，因為慢磨機及榨汁機皆會去除纖維。 1. 更多打果汁的細部差異可參考下方果汁機文章段落： 【2024】8款果汁攪拌機/果汁機推薦：機種介紹 最後要提醒大家，調理機、果汁機、榨汁機、慢磨機因為都能打出果汁，所以市面上有許多...
1.口徑大小
慢磨機的重點不在於容量大小，因為出汁方式如同榨汁機一般，會不斷從噴嘴流出，所以重點是放入食材的口徑，這攸關能擺進去的蔬果寬度，越大表示食材不需要特別切塊就能直接投遞，但果核還是要記得去掉喔！
2.拆裝組件
通常每個零件都是可以拆卸清洗的，包含推壓棒、上蓋、螺旋推進器、過濾網、原汁容器及出汁孔，購買前可以注意拆裝方式，才能確保未來使用清理的便利程度。
3.安全及耐久
基於安全及耐久考量，建議選擇購買玻璃材質或不鏽鋼機身，才能用得更長久，安全性也較高。
1.運轉注意事項
雖然可以不削皮就投遞，但還是要將蔬果清洗乾淨（能順便削皮最好），並且記得將果核去除。 若要打硬的食材，一定要先閱讀使用說明書，了解能放入的東西有哪些，以免讓機器毀損或發生危險。
2.適用食材
對於乾燥沒水或軟爛的蔬果，出汁率較低，為了降低不必要浪費，建議選擇高水份的食材，例如：蘋果、紅蘿蔔、芹菜、蘆筍等。
3.清洗方式
主要分為推壓棒、上蓋、螺旋推進器、過濾網、原汁容器及出汁孔，都是可以拆卸分別清洗。 由於不太會油性食材，因此只需要簡單清潔，但特別注意濾網部分，避免使用粗硬的清潔刷，容易刮傷濾網後藏汙納垢！
低速榨汁機的使用可說是非常多元，除了能攪打蔬果汁外，還能透過更換不同濾網，來製作冰淇淋、奶昔、優格、堅果五穀等飲品。 如果想獲得更高品質的口感和營養，慢磨機絕對勸敗！ 雖然價格相對一般榨汁機高出不少，但呈現出來的效果絕對有所差異喔！ 點我進入MOMO／蝦皮，查看近日慢磨機銷量排行
- pickiller.service@gmail.com
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