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然而市面上不乏各具特色的機種，有的著重於體積輕巧好收納，有的則是標榜功能強大，讓人眼花撩亂不知該何選起。. 藉由本篇文章，我們將教大家該如何挑選合適的調理機或果汁機，並且要開箱實測多款日本人氣機種，最後以排行榜的形式推薦前十傑商品 ...
- 第1名: ZOJIRUSHI象印 | Healthy Mix調理機 | BM-RF08第2名: Tiger虎牌 | 蔬果調理機 | SKT-A100第3名: Yamamoto山本電機 | 果汁調理機 | YE-BL18B第4名: TESCOM | 調理機 | TM8300第5名: Twinbi...
- ・根據需求選擇適合的容量・根據想製作的料理選擇功率・根據用途選擇刀片形狀・留意容器材質特性・容易清洗與維護保養的款式尤佳・確認有無安全設計・附加機能和豐富配件讓使用方式更多元>> 看更多詳細資訊>> 看更多排名
- A：器材的馬力不足、刀鋒不利，或是操作技術都可能造成此現象。雖然前兩種因素無法改變，但可試著延長攪拌時間或補添適量的水、牛奶等液體，或許能讓打出的質地更細緻。此外，也建議將較硬的食材切分成小塊，以減低器材負擔。>> 看更多詳細資訊>> 看更多排名
- A：基本上這類產品都能攪拌冰塊，只不過製作出的口感仍會受到輸出功率、刀片的類型及數量所影響。如果要享受綿密的冰沙飲品，最好選購有標榜碎冰功能的機款，除了製作過程更輕鬆有效率之外，同時也能降低器材過熱帶來的耗損。>> 看更多詳細資訊>> 看更多排名
- A：並非所有商品都適合添加高溫食材，主要需要視容器材質而定。比方說耐熱玻璃的適用溫度介於-20～100ºC，進階的高硼矽玻璃則可到-120～400ºC；相對輕盈的 Tritan 可涵蓋-40～100ºC。至於價格親民的塑膠材質則約莫在50～70ºC，因此較不推薦使用。>> 看更多詳細資訊>>...
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- 兩者的差異主要在於擺放與收納空間，以及適用的果汁類型。直立式機身纖細且重量相對較輕，適合廚房空間小，且頻繁搬出使用的家庭。但也因投入口、容量較小，無法直接處理未切割過的蔬菜，如果較常飲用高纖飲品，例如以羽衣甘藍、西洋芹、胡蘿蔔等蔬果製成之青汁，便建議選擇較大台的橫放型。...>> 看更多詳細資...
- 食材投入口的大小與使用便利性息息相關，直徑在6cm以上的款式除了可直接放入一整根的香蕉、小黃瓜等長條型食材之外，投入切成1/6大小的蘋果、柳橙等水果也沒問題。>> 看更多詳細資訊>> 看更多排名
- 市售慢磨機的榨汁轉速多在55～60rpm的區間內，更高階者則為50rpm以下。理論上研磨的速度越慢，對蔬果細胞壁的破壞也會較小，氧化的速度便會順勢減慢，進而有助於延長果汁的保鮮時間。>> 看更多詳細資訊>> 看更多排名
- 慢磨機通常不具刀片，而是以 ABS樹脂等塑膠製造的慢磨軸來榨汁、絞碎食材，因此不易生鏽且清洗零件時較不會有割傷手的風險。再加上多數產品多會搭載斷電機制、防水的機身等等，正確使用下基本上不用太擔心。>> 看更多詳細資訊>> 看更多排名
- 一般榨汁機的刀片會在每分鐘轉動10,000次以上，而慢磨機則是利用每分鐘100轉的低速研磨方式將食材慢慢地壓縮，除了運作聲響較小之外，果汁口感相較溫潤順口；還可減少食材與空氣接觸而被氧化的情形，且較能保留維生素C 等營養，不受快速運轉的高溫所破壞。但經過仔細研磨與層層過濾，大部分的纖維也會因此...
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