薑黃素副作用 相關
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2018年10月15日 · 薑黃一直被當成香料，例如添加在咖哩中，不過並非吃了之後就一定會被吸收。張詩宜指出，薑黃素是「親脂性」的多酚類物質，在水中的溶解性差，進入身體後快速代謝、消失。也就是說，如果單獨攝取薑黃素，無法讓薑黃素留在體內，難以發揮健康 ...
2018年2月8日 · 美國加州大學（University of California）為了測試薑黃素對於炎症還原性能的有效性，做了一個研究，並發現薑黃素的抗炎特性，可以提高記性和專注力，研究刊登在《美國老年精神病學雜誌》（The American Journal of Geriatric Psychiatry）。
2020年2月26日 · 彭溫雅指出，薑黃為咖哩主要的成分，而薑黃中的薑黃素能減少身體氧化壓力不平衡時產生的自由基，也就是俗稱的「抗氧化」。除此之外，越來越多研究發現，薑黃素還具有抗癌、預防失智以及提高免疫力等效果，可說是優點相當多。
2015年11月14日 · 【新唐人亞太台 2015 年 11 月 14 日訊】隨著養身風潮興起，被印度廣泛運用在咖哩的辛香料「薑黃」，逐漸受到重視，它也被中藥拿來當藥引，不過，薑黃可不是薑絲炒大腸、煮薑母鴨的那種老薑或生薑，究竟薑黃與生薑，要怎麼分別，接下來的新聞，帶您了解。 綠色植物應聲拔起，仔細一看，被泥土包圍的根部長滿鬍鬚，外觀就好像市面上常見的生薑，其實，它真正的名字是，紅薑黃。 薑黃達人 施廷宗：「所謂秋薑就是紅薑黃。 等它的葉子，整個都乾掉以後，大概在清明節，過年後清明節這段時間是最好，它可以把我們薑黃的嗆味，從土地裡釋放出去，但是另外一方面，它可以吸收，比較飽實的那個薑黃素。
2017年10月13日 · 阿茲海默症. 常吃薑黃可預防這種無法治癒的神經退行性疾病。 研究發現薑黃素能清理引起該病的β-澱粉樣蛋白斑。 重要的是，薑黃素與其他治療該病的失敗療法不同，它的分子量低，因此小到足以穿過血液與大腦之間的屏障，最終進入大腦，起到治療作用。 3. 關節炎. 研究發現患有膝部骨性關節炎的患者在服用了薑黃粉後疼痛、僵硬程度和行動限制均有所改善。 更令人驚奇的是，服用薑黃粉比服用葡萄糖胺（一種常見的關節疼痛補充劑）效果更佳。 4. 腹脹. 引起腹脹的原因可能是腸道炎。 由於薑黃具有神奇的抗炎作用，因此它可有效減輕腹脹的發生。 同時，薑黃能促進血液循環和排毒養顏，這也有助於消化功能恢復正常。 5. 癌症. 炭火烤肉很美味，但它可能是致癌的。 高溫烹製的肉食會自然產生雜環胺，這種致癌物同時存在於菸草中。
2018年10月30日 · 南臺科技大學講座教授蘇益仁團隊，利用薑黃素開發的新藥，已經通過動物實驗，證實對治療阿茲海默症有效。 根據國際失智症協會指出，2017年平均每3秒就有1人罹患失智症，蘇益仁教授以薑黃衍生物新製劑，開發阿茲海默症治療藥物，有機會成為首件 ...
2023年9月26日 · 螢光劑對人體有什麼影響？ 食物有螢光反應能吃嗎？ 螢光劑主要可以分成非遷移性螢光劑與可遷移性螢光劑2種，其中非遷移性螢光劑並沒有遷移性，若出現螢光反應，也不會對人體造成危害；可遷移性螢光劑則可能會經由皮膚吸收，對人體產生危害。
