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2024年4月17日 · 藏壽司的淡水站前店及新莊宏匯店目前2家是停業的狀態，食藥署與地方衛生局擴大國內分店稽查，目前已稽查55家，其中合格32家，限期改正21家、暫停2家。 王品集團旗下餐廳「初瓦台北西門店」跟「嚮辣和牛麻辣鍋西門店」廚工也檢出諾羅病毒。 吳秀梅提到，若確定為廚工污染導致食品中毒，根據「食安法」，食物染有病原性生物或經流行病學調查認定病因是食物中毒，可依第44條處6萬元到2億元，情節重大則可命其歇業或停業，甚至廢止該公司登錄或登記。 另台北市士林區溪山里居民上吐下瀉的群聚事件，原先說是溪水中有大腸桿菌含量較高，不過台北市衛生局日前也驗出有諾羅病毒。 諾羅病毒所引起的急性腸胃炎傳染力極強，可透過食入、直接或間接接觸受病毒污染的物品表層而遭受感染。
2024年4月13日 · 〔記者許麗娟／高雄報導〕日本知名連鎖品牌「藏壽司」爆發多起疑似食物中毒案，高雄市衛生局啟動藏壽司營業場所專案查核，稽查高雄6家分店，其中3家合格，3家則有部分環境疏失限期改善。 高雄市近日稽查藏壽司各分店，並於昨（12）日會同衛生福利部食品藥物管理署針對藏壽司巨蛋店及時代大道店共同稽查，查核重點包含作業環境、工作人員健康、食材來源文件保存及產品責任險等項目，查核結果3家需限期改善，不合格部分包括SKM PARK店的冷凍冷藏未定期除霜、漢神巨蛋店是保溫檯溫度未符合熱藏溫度、時代大首店為即食供食之熟食區熱藏溫度未檢測，另3家符合規定。
2024年4月10日 · 2024/04/10 21:06. 〔記者陳奕劭／新北報導〕新北市衛生局表示，除藏壽司新莊宏匯店被衛生局要求暫停作業外，淡水站前店亦因1年內2次疑似食品中毒通報，經衛生局命其暫停作業。 由於藏壽司已連續2家分店出現食物中毒通報，衛生局將針對新北其餘10家分店查核。 衛生局表示，藏壽司淡水站前店分別於4月2日及8日接獲淡水馬偕醫院通報民眾3人及2人分別於1日及7日前往該店用餐後，陸續出現腹痛、腹瀉及嘔吐等症狀。 衛生局2日前往淡水站前店稽查，現場見冷凍庫未定期除霜及壽司盤破損等缺失，已命限期改正，若屆期仍未改善完成，可依違反食品安全衛生管理法第8條第1項規定，處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰。
2024年4月17日 · 2024/04/17 17:43. 〔記者江采蓁／台北報導〕藏壽司多家分店近期陸續通報多起疑似食物中毒案件，台北市衛生局針對全市6家分店進行查核，其中3家分店（中山南西店、松江南京店及信義ATT店）現場查有病媒出沒、壽司機不潔及食材放置於地面等衛生缺失，已命業者限期改正。 針對藏壽司多家分店爆發疑似食品中毒案件，台北市衛生局查核全市6家分店，查核結果3家分店（台北館前店、微風松高店、南港Citylink店）尚符合規定；3家分店（中山南西店、松江南京店及信義ATT店）現場查有病媒出沒、壽司機不潔及食材放置於地面等衛生缺失，已命業者限期改正，屆期複查如仍不符規定，將依違反食品安全衛生管理法第8條及第44條處6萬元以上2億元以下罰鍰。
2024年4月18日 · 食藥署署長吳秀梅昨說明，藏壽司的淡水站前店及新莊宏匯店兩家是停業狀態，目前該案有十件通報案件、共廿三個患者，有三名患者檢出諾羅病毒陽性，食品檢體無檢出，其餘檢體刻正檢驗中。 北市衛生局針對台北市內六家分店進行查核，其中三家分店（中山南西店、松江南京店及信義ATT店）現場查有病媒出沒、壽司機不潔及食材放置於地面等衛生缺失，已命業者限期改正。 除了藏壽司，王品集團旗下餐廳「初瓦台北西門店」跟「嚮辣和牛麻辣鍋西門店」廚工也檢出諾羅病毒。 吳秀梅提到，若確定廚工污染導致食品中毒，根據「食安法」，食物染有病原性生物或經流行病學調查認定病因是食物中毒，可依第四十四條處六萬元到二億元，情節重大可命歇業或停業，甚至廢止公司登錄或登記。
2024年4月12日 · 〔記者翁聿煌／新北報導〕新北市的連鎖迴轉壽司店「藏壽司」有2家分店因為消費者食物中毒案愈滾愈大，新北市長侯友宜今天參加「新北市醫療永續發展研習會」時被問到此事，他表示，藏壽司發生食物中毒，市府在第一個時間，對新北市12家藏壽司分店，全力嚴格查察，目前已經停業2家，會把每一家都找出有無問題。 近日來從寶林素食案後，陸續發生食物中毒事件，令消費者人心惶惶，最近「藏壽司」位於新北市的2家分店傳出消費者吃完飯上吐下瀉的狀況，媒體問侯友宜，近期食安問題很多，昨天「藏壽司」的新店裕隆城店也有爆出食物中毒案例，請問市長怎麼看？
2024年4月13日 · 網友回應. 知名的「藏壽司」在新北市共有十二家分店，新北市長侯友宜表示，已有新莊宏匯店、淡水站前店及新店威秀裕隆店，三家發生疑似食物中毒案例，因此要求衛生局針對其它各分店擴大稽查食安衛生；新北市衛生局昨天指出，已查核「藏壽司」在新北的各分店，除了兩家停業，其它十家僅有三家合格，有七家分店都有缺失，已要求限期改善，複查不合格將裁罰。 共12家分店 2家暫停業.
