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水果營養豐富,但食用有注意事項。有「無毒教母」之稱的譚敦慈表示,曾遇到一名患者,他很重視養生,每天中午都吃一顆帶皮的蘋果,每次僅用手擦一擦後就吃下。未料檢驗發現,患者的血中農藥殘留超標。她呼籲,無論是否連皮吃下,所有水果都應該清洗後再吃,以確保食安。
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