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越來越多人了解糖,尤其是添加糖,對健康的危害。腎臟科醫師江守山表示,天然的甜食如蜂蜜,研究證明,並不會增加血糖升高的風險,反而可降低血糖與脂肪。他並建議,「民眾在食用能強效抗癌的水果,如蔓越莓,若覺得味道過酸、難以入口時,不妨加些蜂蜜,可讓人在防癌抗癌之際,又不影響血糖。」
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