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步驟一：打蛋，並將高湯加入蛋液中混合；若高湯本身有鹹味，此時放鹽跟淡醬油須再減量。 ※我習慣用有尖嘴的量杯，做玉子燒倒蛋液很方便. 步驟二：調味好的高湯蛋液過篩，倒入茶碗蒸杯或蒸蛋器皿。 步驟三：在電子鍋中放入蒸架，倒入40ml的水；把蒸蛋杯放於蒸架上，並選擇 電子鍋蒸煮模式 ，闔上蓋子。 步驟四： 歌林多功能電子鍋 的蒸煮模式內建1小時，啟動後會開始倒數；大約經過6分鐘後手動開蓋。 步驟五：此時蒸蛋表面已經凝固，將魚板放在蛋上後，闔上蓋子繼續蒸煮模式約3分鐘，即可手動結束模式。 ※若是表面是放蝦子的話，會建議蒸煮5分鐘比較保險 : ) 電子鍋懶人料理：蒸蛋作法簡單又美味！
1.饅頭／依照個人所需數量. 2.水80ml. 3.蒸架1個. 4.烘焙紙1張／若無可能饅頭容易黏住. 電子鍋蒸饅頭作法. 步驟一：將80ml水倒入電鍋，放上蒸架。 步驟二：放上烘焙紙與冷凍饅頭，勿讓饅頭太靠近。 ※饅頭若有前一晚先拿下來退冰，則可減少蒸煮時間跟水量。 步驟三：闔上蓋子，選擇【蒸煮】模式，預備蒸煮20分鐘。 步驟四：20分鐘後取消【蒸煮】模式，即可完成。 多功能電子鍋妙用多！ 內建模式多又直覺，懶人很適用. 同樣都是蒸煮，電鍋其實就很好用了，但多功能電子鍋更直覺；不知道是不是設計不同，我覺得饅頭蒸起來更蓬鬆好吃。 這家玫瑰花饅頭是我女兒很喜歡的早餐，這次蒸完給她吃，她說好像吃起來更柔軟。 饅頭這兒買 → 閃電包子舖 玫瑰饅頭可遇不可求！ 包子背後的暖心故事.
2023年9月14日 · 曾大哥先帶我們介紹廠區環境，比如說稻穀進來後要先秤量，因此在廠區外地上就有隱藏的秤重機： 只要站在這塊地上，工廠牆上的電子儀錶板就會顯示出重量。
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2022年1月10日 · 1.洗過的雞蛋4顆. 2.過濾清水80ml. 3.電子鍋1個／我使用4人份的大小. 4.蒸架1個／15公分的蒸架剛剛好. 電子鍋蒸水煮蛋作法. 步驟一：電子鍋內倒入80ml的水，將雞蛋放進蒸架上，闔上蓋子。 步驟二：選擇多功能電子鍋【蒸煮】模式，並準備一盆乾淨過濾水，等時間到撈出雞蛋放進冷水中。 步驟三：雞蛋冷卻後，就可以剝蛋殼了。 電子鍋蒸水煮蛋，8分鐘～12分鐘不同熟度的變化. 因為一次放4顆雞蛋，所以乾脆做個比較。 來看看水煮蛋在電子鍋中，8分鐘、10分鐘跟12分鐘的熟度下，有什麼改變。 多功能電子鍋【蒸煮】模式：8-12分鐘水煮蛋外表. 越是新鮮的蛋，蛋殼就特別難剝，感謝老爸熱騰騰從台南支援雞蛋到高雄。 像8分鐘這顆水煮蛋，蛋殼剝到最後，蛋膜黏著蛋白，一失手就剝醜了。
2022年1月12日 · 一開箱先檢查內容物，包括主機、電源線、量杯、飯匙與說明書。 電子鍋主機 內有厚釜不沾內鍋、可拆卸鋁蓋板、矽膠條及止水閥。 除了主機之外，眼睛看到的都可以洗、可以擦，清潔算的上簡單便利。 電子鍋主機蓋上有蒸氣孔；底部有排氣孔也有止滑膠墊，不會煮個飯，鍋子在那邊滑來滑去。 電子鍋 上頭的鋁蓋板、矽膠條還有止水閥都可以拆下來洗。 若擔心膠條會有食物的殘味，可以泡一下小蘇打水去除，清潔上不用太花時間。 歌林電子鍋 配的是微笑2合1飯匙，使用時可站立、清潔後可吊掛晾乾，非常貼心，每次挖飯看到飯匙上大大微笑，都覺得白飯好吃不少！ 歌林4人份多功能微電腦電子鍋規格&特點. 4人份內鍋為2L容量，不大不小正剛好. 內建9種模式時間：精煮、快煮、煮粥、煲湯、燉品、優格、蛋糕、蒸煮及保溫.
用電子鍋做完馬鈴薯燉肉後，小孩正好下課回來，她直接挖一碗白飯、捧著整鍋馬鈴薯燉肉吃起來，還直呼：「媽媽煮的馬鈴薯燉肉太好吃了，所有的馬鈴薯我都要吃光光！」懶得開火煮馬鈴薯燉肉嗎？可以參考我這份電子鍋食譜，日式馬鈴薯燉肉熱吃、冷吃都可以，一次燉煮多一點，隔天當成便當 ...
2022年1月9日 · 步驟作法. 步驟一：白蘿蔔洗淨去皮切塊、甜玉米剁成一小段備用；舞菇水稍微沖一下，若太大朵可以手撕。 步驟二：把白蘿蔔、玉米、排骨（貢丸）放進電子鍋內，加水約1200ml左右，若食材放較多，水量請自行斟酌；貢丸煮時會膨脹，請注意煮沸時勿讓湯溢出。 ※如果沒時間，舞菇可以一起放進去；有時間的話，可以最後15-20分鐘再放，保有菇類的口感。 步驟三：請依個人狀況，選擇 多功能電子鍋 內建模式。 3-1： 多功能電子鍋【煲湯】模式 ，湯味濃郁、煮出來的蘿蔔絕對熟透，約2.5小時。 3-2： 【精煮】模式 ，約40分鐘；蘿蔔煮出來口感會比較硬，適合隔餐吃或上班帶便當時，可以裝進悶燒罐裡繼續讓蘿蔔悶更透。 3-3： 【燉品】模式 ，當餐吃會正好！ 約2小時。
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